Top 3 vegetables: जो सेहत के लिए है वरदान,जानिए इनके फायदे

सब्जियां हमारे शारीर को ना सिर्फ अच्छा पोषण बल्कि अच्छी सेहत,त्वचा और आँखों की रौशनी बढ़ाने में हमारी मदद करता है. सब्जियों का सेवन हमारी सेहत के लिए बहुत लाभदायक साबित होता है. इसमें पाए जाने वाले विटामिन्स, मिनरल्स जैसे जरुरी तत्व शरीर को रोगों से लड़ने की शक्ति प्रदान करता है.

वैसे तो सभी प्रकार की सब्जियां खाने के लिए अच्छी मानी जाती है. वहीं अगर ठण्ड के मौसम की बात करें तो यह मौसम सब्जियों का राजा माना जाने वाला मौसम है. इस मौसम में हरी और पौष्टिकता से भरपूर सब्जियों की भरमार रहती है.  वहीं आज हम आपको  ऐसी तीन सब्जियों की जनकारी देंगे. जिनको यदि आप अपने  डाईट में शामिल करते हैं तो आपका  सेहत और उम्र दोनों ही अच्छा रहेगा. तो आइये जानते हैं वो कौन सी तीन सब्जियां हैं जो हमे रोज अपने खाने में खाने की आवश्यकता है.

शतावरी (Asparagus)

शतावरी जिसे एस्परैगस नाम से भी जाना जाता है. यह एक लिली परिवार का सदस्य है. यह सब्जी तीन तरह के रंगों में उपलब्ध होती है. जैसे हरा, सफेद और बैंगनी आदि. शतावरी में कैलोरी की मात्रा भी कम होती है और इसमें विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट जैसे कई तत्त्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए अच्छे माने जाते हैं. 

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ब्रॉकली (Broccoli)

ब्रोकोली जो की गोभी परिवार का एक स्वादिष्ट हरा पौधा है. जो अपने विशाल खिलने वाले सिर, तने और छोटी पत्तियों के लिए उगाया जाता है. इसमें कैलोरी, विटामिन सी और कई विटामिनों का अच्छा स्रोत पाया जाता है. ब्रोकली में एक महत्वपूर्ण विटामिन फोलेट होता है, जो की महिलाओं में स्तन कैंसर के खतरे को कम करता है. इसका सेवन त्वचा सम्बन्धी जैसे झुर्रियों, झाइयाँ, पिम्पल्स आदि को कम करने और समग्र त्वचा बनावट में सुधार करने में मदद कर सकता है.