घर के बड़े आंगन में अब आपको हर समय पर लहलहाती सब्जियां आसानी से मिल सकती है. उत्तर प्रदेश के पीलीभीत में शहर से करीब छह किलोमीटर टनकपुर हाईवे स्थित गांव सैदपुर में एक महिला किसान के घर अलग नजारा देखने को मिला हैं. दरअसल आशा अपने घर पर ही जैविक विधि के सहारे मौसमी सब्जियां और फल को उगाती…
देशी पालक हरे पत्ते वाली सब्जी है इसे सब्जियों में विशेष स्थान प्राप्त है. इसकी पत्तियों का आकर विलायती पालक से बिल्कुल अलग है. देशी पालक को मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश, बंगाल, हरियाणा, दिल्ली, गुजरात, और महाराष्ट्र आदि राज्यों में सफलपूर्वक उगाया जाता है. हालांकि यह दक्षिणी भारत में अधिक लोकप्रिय नहीं है, वहाँ पर विलायती पालक की खेती…
अंडमान -निकोबार केंद्र शासित प्रदेश को कभी आजादी के दीवानों के लिए कभी काला पानी के नाम से जाना जाता था. अब वहां पर मोती को उगाने की तैयारी की जा रही है. भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद का अंडमान निकोबार प्रकोष्ठ समूह वहां के क्षेत्र के समुद्री जल में मोती की खेती पर अनुसंधान कर रहे निजी क्षेत्र के उद्मम…
बिहार सरकार मौसम और मिट्टी की उत्पादकता को देखते हुए कुल 23 जिलों में खास खेती की योजना को हरी झंडी दे दी है. यहां के जिले रोहतास में टमाटर की खेती को फोकस किया गया है. साथ ही समस्तीपुर और अररिया में हरी मिर्च, पूर्वी चंपारण में लहसुन की खेती को बढ़ावा देगा.इसके अलावा यहां के शेखपुरा और बक्सर…
मध्य प्रदेश में खेती और किसानी में बदलाव लाने के लिए नावाचारों का दौरा जारी है. इसी क्रम में अब यहां की महिलाओं को भी जैविक खेती में काफी दक्ष बनाया जा रहा है. इन सभी महिलाओं को कृषि सखी के रूप में पहचान मिली है. साथ ही कृषि सखियों की अब देश के दूसरे राज्यों से भी मांग आने…
गांठ गोभी को हमारे देश में कई नामों से जाना जाता है. यह एक शरदकालीन सब्जी है. इसकी खेती बंदगोभी और फूलगोभी की मुकाबले में कम की जाती है. इसकी ज्यादातर खेती कश्मीर, महाराष्ट्र, बंगाल, आसाम, उत्तर प्रदेश, बिहार, पंजाब या फिर दक्षिण भारत के कुछ इलाकों में ही की जाती है. इसे पहाड़ी क्षेत्रों की लोकप्रिय सब्जी भी माना…
भारतवर्ष एक कृषि प्रधान देश है. हमारे देश में हरित क्रांति सन 1966-67 में शुरू हुआ जिसके फलस्वरूप रसायनिक उर्वरकों एवं अन्य विभिन्न रसायनों तथा उन्नत किस्म के बीजों का अंधाधुंध प्रयोग कृषि में उत्पादन बढ़ाने के लिए हुआ है, जिसके फलस्वरूप आज के समय में मिट्टी के स्वस्थ्य, उसके जैविक, भौतिक एवं रसायनिक गुणों का ह्राष हुआ है.रसायनों के…
टमाटर एक ऐसी सब्जी है जो गर्म जलवायु में ही उगाई जाती है परंतु इसकी खेती ज्यादातर ठंडे मौसम में की जाती है. इसके सफल उत्पादन हेतु इसका तापमान 21 से 23 डिग्री अनुकूल माना गया है. लेकिन अगर हम बात करें, इसके व्यापारिक स्तर कि तो उसके लिए इसका सफल उत्पादन 18 से 27 डिग्री तापमान तक होता है.…
जून से अक्टूबर माह का वक्त खीरे के बुवाई का समय है. वैसे एक मजेदार बात ये भी है कि खीरे की उत्पत्ति भारत में ही हुई है. सलाद में सबसे लोकप्रिय खीरा सेहत के साथ-साथ खेती के लिए भी फायदेमंद है. इसकी खेती से कम लागत में अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है. देश के लगभग सभी क्षेत्रों में…
