श्याम दांगी

खेती में बढ़ते रासायनिक कीटनाशकों के उपयोग से मिट्टी की उर्वरक क्षमता लगातार कम होती जा रही है. वहीं, प्रकृति और मनुष्य के स्वास्थ्य पर भी इसका विपरीत असर पड़ता है. यही वजह हैं कि किसानों को कृषि विशेषज्ञों द्वारा जैविक खेती करने की सलाह दी जाती है. हाल ही में मध्य प्रदेश के उद्यानिकी एवं खाद्य प्रसंस्करण (स्वतंत्र प्रभार)…

किसानों को पारंपरिक खेती के साथ अक्सर कृषि वैज्ञानिकों द्वारा उद्यानिकी फसलों की खेती करने की सलाह दी जाती है. इसकी सबसे बड़ी वजह यह कि उद्यानिकी खेती करने से कम लागत में अच्छा मुनाफा लिया जा सकता है. अब बिहार के किसान ड्रैगन फ्रूट की खेती करके मोटा मुनाफा कमा रहे हैं. भागलपुर के सबौर में स्थित बिहार कृषि…

मध्य प्रदेश के भोपाल स्थित भारतीय मृदा संस्थान ने फील्ड असिस्टेंट के लिए वैकेंसी निकाली है. जिसमें उम्मीदवारों का चयन लिखित परीक्षा और साक्षात्कार के जरिए किया जाएगा. इसके लिए लिखित परीक्षा और साक्षात्कार अगले महीने फरवरी, 2021 में आयोजित किया जाएगा. तो आइये जानते हैं फील्ड असिस्टेंट के लिए क्या योग्यताएं होनी चाहिए और इसके लिए कैसे आवेदन करें-…

अधिकतर किसान मिट्टी परीक्षण कराने से इसलिए भी कतराते हैं क्योंकि इसमें समय अधिक लगता है. लेकिन अब चंद सेकंड में ही पता चल जाएगा कि आपकी मिट्टी की सेहत कैसी है और उसमें किन पोषक तत्वों की अधिकता और कमी है. दरअसल, मध्य प्रदेश के भोपाल स्थित भारतीय मृदा संस्थान ने एक ऐसी तकनीक विकसित की जिसमें चंद सेकंड…

क्रैब्स या केकड़े समुद्री खाद्य पदार्थो में से एक है और लोग इसे चाव से खाते हैं. पिछले कुछ दशकों से अंतर्राष्ट्रीय बाजार में क्रैब्स की अच्छी खासी मांग बढ़ी है यही वजह है कि एशियाई देशों में क्रैब्स की खेती के नए तरीके ईजाद हुए हैं. इसकी तीन प्रजातियों स्कायला पारामोसैन, स्कायला सैराटा और एस. ओलिवेसिया का पालन प्रमुखता…

भारत में ककड़ी की खेती नगदी फसल के रूप में की जाती है. इसकी खेती के लिए जायद का मौसम उत्तम माना जाता है. जनवरी मध्य और फरवरी के पहले सप्ताह में इसकी रोपाई कर देना चाहिए जिससे गर्मी के मौसम में फल आने लग जाते हैं. बता दें कि गर्मी के मौसम में ककड़ी जबरदस्त मांग रहती है. यही…

काजू मूलतः एनाकोर्डियेसिया परिवार से ताल्लुक रखता है. इसे भारत में पुर्तगालियों द्वारा 16 वीं सदी में लाया गया था. इसका उपयोग ड्राई फ्रूट्स के तौर पर किया जाता है. इसके अलावा काजू का उपयोग मिष्ठान और अन्य खादय पदार्थो में किया जाता है. काजू से फनी नामक एक प्रसिद्ध पेय पदार्थ भी बनाया जाता है जो लोगों में काफी…

किसानों की फसल का उचित भंडारण हो सकें इसके लिए मध्य प्रदेश सरकार ने अधिक से अधिक कोल्ड स्टोरेज निर्माण करने की कवायद शुरू कर दी है. साथ ही इस बात का भी ध्यान रखा जाएगा कि कोल्ड स्टोरेज किसानों के अनुकूल हो ताकि उन्हें भंडारण में किसी प्रकार की समस्या न आए. इसके लिए हाल ही में राज्य के…

''कौन कहता है आसमां में सुराख नहीं हो सकता, एक पत्थर तबीयत से उछालों यारों...'' दुष्यंत कुमार के इस शेर को विदिशा के दुष्यंत कुमार जैन ने सही साबित कर दिखाया है. दरअसल दुष्यंत ने अपनी मेहनत, लगन और काम के प्रति निष्ठा के बलबूते पर आज कृषि यंत्र क्षेत्र में एक अलग मुकाम बना लिया है. आज उनकी कंपनी…

औषधीय बेल कलिहारी की खेती करके अच्छी कमाई की जा सकती है. यह जोड़ों के दर्द समेत कई बीमारियों के उपचार में मददगार है. इसके अलावा कलिहारी का उपयोग कई तरह के टॉनिक और पीने वाली दवाईयां के निर्माण में किया जाता है. इसकी बेल 3.5 से 6 मीटर तक लंबी होती है. वहीं इसके पत्ते 6 से 8 इंच…

अगर आप मछली पालन या व्यवसाय से जुड़े हैं तो आप मछली रिटेल आउटलेट खोलकर अच्छी कमाई कर सकती है. इसके मध्य प्रदेश सरकार (केंद्र सरकार के सहयोग से ) 50 फीसदी अनुदान दे रही है. बता दें कि इन दिनों मछली पालन काफी फायदे का धंधा बन चुका है ऐसे में आपके पास मछली रिटेल आउटलेट खोलकर अच्छी कमाई…

मध्य प्रदेश में अब इडली और डोसा को लजीज बनाने वाली प्याज की ख़ास किस्म की खेती होगी. इसके लिए हाल ही में कर्नाटक की एक कंपनी ने प्रदेश के किसानों से कॉन्ट्रैक्ट किया है. जिसके तहत किसानों से प्याज की इस किस्म को 12 रुपये प्रति किलो के हिसाब से ख़रीदा जाएगा. हाल ही में इंदौर जिले के किसानों…

बकरी की यह नस्ल महाराष्ट्र के ओस्मानाबादीजिले में पाई जाती है इसलिए इसे ओस्मानाबादी बकरी कहा जाता है. जो कि दूध और मांस उत्पादन दोनों के लिए उपयोगी होती है. इस नस्ल की बकरी कई रंगों में पाई जाती है. इसके प्रौढ़ नर बकरे का वजन लगभग 34 किलो और मादा बकरी का वजन 32 किलो ग्राम होता है. बकरी…

मुर्गी पालन की बजाय यदि किसान बत्तख पालन करें तो अधिक मुनाफा कमाया जा सकता है. बत्तख की खाकी कैंपबैल नस्ल अंडा उत्पादन के लिए सर्वोत्तम नस्ल मानी जाती है. यह लगातार दो साल तक अंडे देती है वहीं साल में इससे 300 अंडे तक लिए जा सकते हैं. साथ ही मुर्गी पालन की तुलना में बत्तख पालन कम खर्चीला…

तीनों कृषि आंदोलन के विरोध में दिल्ली की सीमाओं पर पिछले डेढ़ दो महीने से आंदोलन चल रहा है. वहीं गणतंत्र दिवस यानि 26 जनवरी को आयोजित की जाने वाली किसानों की ट्रैक्टर रैली के लिए पंजाब, हरियाणा समेत विभिन्न प्रांतों से किसान ट्रैक्टर लेकर आंदोलन स्थल पर पहुंच रहे हैं. अब इस आंदोलन में पहुंचा एक ट्रैक्टर लोगों के…

दुनिया के अन्य देशों की तरह अब भारत में भी मछली पालन के लिए केज कल्चर का चलन बढ़ गया है. यह एक पिंजरनुमा होता है जिसमें मछली पालन किया जाता है. सामान्य तालाबों की तुलना में इसमें मछली की ग्रोथ तेजी से और अधिक होती है. केन्द्र सरकार से प्रवर्तित इस योजना के तहत मध्य प्रदेश सरकार 50 फीसदी…

किसानों की आय को दो गुना करने के लिए मध्य प्रदेश सरकार कई तरह की योजनाएं चला रही है. उन्हीं में से एक योजना है कृषि यंत्र अनुदान योजना. इस योजना के तहत राज्य सरकार आधुनिक कृषि यंत्रों पर सब्सिडी प्रदान करती है. हालांकि कोरोना काल के चलते किसान इस योजना का लाभ नहीं ले पा रहे थे लेकिन एक…

मछली व्यवसाय एक लाभ का धंधा है और इसके जरिए अच्छा खासा मुनाफा लिया जा सकता है. ऐसे में यदि ताजी और जीवाणु रहित मछली को ग्राहकों तक पहुंचाया जाए तो मछली पालकों और विक्रेताओं को अधिक मुनाफा मिल सकता है. आमतौर पर बाजार में ताजी मछलियों की अच्छी खासी डिमांड रहती है यही वजह है कि केन्द्र सरकार के…

देश के किसान अब खेती करने में वैज्ञानिक पद्धतियों को अपना रहे हैं. जिससे वे अधिक पैदावार ले रहे हैं और अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं. इन दिनों किसानों में मचान विधि और 3 जी पद्धित काफी प्रचलित हो रही है. मचान विधि बेल वाली सब्जियों के लिए बेहद कारगर विधि मानी जाती है. वहीं यदि लौकी खेती के लिए…

अदरक की खेती कि शुरुआत दक्षिणी और पूर्व एशिया में यानि भारत तथा चीन से मानी जाती है. इसका वैज्ञानिक नाम जिनजिबेर ओफिसिनेल है तथा भारतीय भाषाओं में इसे अदरक, आदा, आल्लायु, आदू समेत अनेक नामों से जाना जाता है. अदरक की खेती करके किसान अच्छा मुनाफा कमा सकता है. तो आइए जानते हैं अदरक की आधुनिक खेती कैसे करें.…