रोजाना अखरोट खाने से क्या मिलते हैं फायदे? जानिए दिमाग से लेकर दिल तक कैसे रखता है स्वस्थ..

आजकल इस बिजी दौर में लोगों को ऐसे हेल्दी  फ्रूट की तलाश होती है, जो पोषक तत्वों से भरपूर हो और शरीर के लिए भी लाभकरी. ऐसे में अखरोट का सेवन एक अच्छा विकल्प साबित हो सकता है, जिसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो संतुलित आहार का हिस्सा बनकर शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचा सकते हैं.

 आइए जानते हैं रोजाना अखरोट खाने के प्रमुख फायदे-

दिमाग और याददाश्त के लिए फायदेमंद

अखरोट को अक्सर ‘ब्रेन फूड’ के रूप में भी जाना जाता है.इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी माने जाते हैं. ये पोषक तत्व शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में भूमिका निभा सकते हैं. यानी की बच्चों के लिए भी इस फ्रूट का सेवन अधिक फायदेमंद हो सकता है, जिससे उनकी बुद्धि का विकास भी तेज होगा.

दिल की सेहत के लिए उपयोगी

अखरोट का सबसे महत्वपूर्ण लाभ हृदय स्वास्थ्य से जुड़ा माना जाता है. इसमें मौजूद असंतृप्त वसा और ओमेगा-3 फैटी एसिड हृदय के लिए बेहतर माने जाते हैं. नियमित रूप से सीमित मात्रा में अखरोट का सेवन संतुलित डाइट का हिस्सा होने पर कोलेस्ट्रॉल प्रोफाइल को बेहतर बनाए रखने में मदद कर सकता है.

वजन नियंत्रित करने में मिल सकती है मदद

आज के समय में लोग बढ़ते वजन को लेकर काफी परेशान रहते हैं. ऐसे में अखरोट का रोजना सेवन उनके लिए किसी जादू से कम नहीं. अखरोट में हेल्दी फैट, प्रोटीन और फाइबर मौजूद होते हैं. इन पोषक तत्वों की वजह से इसे खाने के बाद लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस हो सकता है. इससे बार-बार स्नैकिंग या जरूरत से ज्यादा खाने की आदत को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है.

अखरोट खाने का सही तरीका क्या है?

कई लोग अखरोट को रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाने की सलाह देते हैं. भीगे हुए अखरोट खाना एक सामान्य घरेलू तरीका है, लेकिन इन्हें भिगोना अनिवार्य नहीं है. अखरोट को सीधे भी खाया जा सकता है.

आमतौर पर रोजाना थोड़ी मात्रा, जैसे 2 से 4 अखरोट, संतुलित आहार में शामिल किए जा सकते हैं. हालांकि, सही मात्रा व्यक्ति की उम्र, स्वास्थ्य और कुल डाइट पर निर्भर करती है. अखरोट की ‘तासीर गर्म’ होने की बात पारंपरिक मान्यता में कही जाती है, लेकिन वैज्ञानिक रूप से इसे शरीर में गर्मी बढ़ाने वाला खाद्य पदार्थ मानने के पर्याप्त प्रमाण नहीं हैं.

किन लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए?

जिन लोगों को नट्स से एलर्जी है, उन्हें अखरोट से पूरी तरह बचना चाहिए. इसके अलावा, किसी विशेष स्वास्थ्य समस्या, डायबिटीज, वजन प्रबंधन या अन्य चिकित्सकीय स्थिति से जूझ रहे लोगों को अपनी डाइट में बड़े बदलाव करने से पहले डॉक्टर या योग्य डाइटिशियन की सलाह जरुर लें फिर इसका सेवन शुरु करें.

लेखक: रवीना सिंह