किशन

नक्सलियों की गोलियों से गूंजने वाले बस्तर में अब कॉफी पैदा होने लगी है. अब हम जल्द ही बस्तर में पैदा हुई कॉफी का पूरी तरह से स्वाद ले सकेंगे. कृषि विवि के वैज्ञानिकों द्वारा बतौर प्रयोग तीन साल पहले बस्तर हॉर्टिकल्चर कॉलेज में लगवाए गए कॉफी के पौधे भी अब फलने लगे हैं. यहां पर कॉफी के सभी पौधे…

काला नमक भारतीय भोजन में बहुतायत मात्रा में प्रयोग किया जाने वाला खाद्य नमक है. इस नमक में मुख्य रूप से सोडियम क्लोराइड होता है. इसी कारण यह नमक स्वाद भी देता है. इस नमक में आयरन स्लफाइड होता है जिस कारण इसमें गहरा बैंगनी रंग दिखाई देता है. सभी सल्फर लवण इसके विशिष्ट स्वाद और गंध के लिए जिम्मेदार…

किसानों के लिए इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय ने कम पानी में बेहतर पैदावार देने वाली मसूर की नई किस्म ईजाद की है. वैज्ञानिक इस किस्म पर लंबे समय से शोध करने का कार्य कर रहे थे. विवि के अनुवांशिकी एवं पादप प्रजनन विभाग के कृषि वैज्ञानिकों की माने तो राज्य उपसमिति की बैठक में प्रथम किस्म छत्तीसगढ़ मसूर-1 को प्रदेश…

नाशपाती फल कई पोषक तत्वों से भरपूर है. इसमें विटामिन सी, विटामिन के, मैग्नीशियम, आयरन, फाइबर और कई तरह के खनिज तत्व पाए जाते है. जो स्वास्थय के लिए लाभदायक होते है. दरअसल नाशपाती गर्मियों के सीजन में होने वाली मौसमी फसल है. यह एक रसीला फल होता है. इसका इस्तेमाल पुराने समय में औषधि के रूप में भी किया…

मध्य प्रदेश के भोपाल में पर्यावरण को बचाने की खातिर शहर के नगर निगम ने एक अनोखा प्रयोग शुरू किया है. इस प्रयोग की शुरूआत निगम ने अपनी चार इमली और किलोल नर्सरी से की है. यहां पॉलिथीन में पौधे रोपने के बजाय नारियल के खाली खोल में उनको रोपने का कार्य कर रही है.इसके लिए सबसे पहले नगर निगम…

खलनायक से लेकर प्यार करने वाले सख्त पिता जैसे किरदारों को बड़ी आसानी से सहज तरीके से निभा लेने वाले बॉलीवुड के मशहूर अभिनेता अमरीश पुरी का आज जन्मदिन है. अमरीश पुरी भारतीय सिनेमा के सबसे प्रतिभाशाली अभिनेताओं में से एक थे. अमरीश पुरी का जन्म आज ही के दिन 22 जून 1932 को पंजाब राज्य के जालंधर में हुआ…

गर्मी के सीजन में तरबूज खाना अच्छी बात होती है. वैसे तो तरबूज इन्ही दिनों आता है और आप इसे आसानी से फ्रीज में ठंडा करके रख सकते है. लेकिन कई बार हम जब बाजार जाते है तो तरबूज को खरीदते वक्त हमारे मन में सवाल रहता है कि यह तरबूज मीठा है या नहीं है. अक्सर तरबूज को बेचने…

देश का पहला डिजिटल गार्डन केरल राज्य में बन रहा है. दरअसल केरल की राजधानी तिरूवनंतपुरम में राजभवन स्थित 21 एकड़ के क्षेत्र में कनककुन्नु गार्डन में जितने भी पेड़ है उन सभी को क्यूआर कोड दिया जा रहा है. वहां पर स्मार्टफोन के जरिए पेड़ों पर लगे क्यूआर कोड को स्कैन करके उसकी पूरी जानकारी को हासिल किया जा…

आज भारत समेत दुनियाभर में पांचवां अंतराष्ट्रीय योग दिवस मनाया जा रहा है. अगर देश की बात करें तो झारखंड की राजधानी रांची में इसका मुख्य आयोजन हो रहा है जहां पर प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने इसमें खुद हिस्सा लिया है. इस मौके पर पीएम मोदी ने कहा कि योग एक अनुशासन है, समर्पण है, इसीलिए इसका पालन पूरे जीवन…

अब जल्द ही उत्तर प्रदेश से गुजरने वाले राष्ट्रीय राजमार्ग और राज्य़ हाईवे के किनारे आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों की खेती शुरू होगी. दरअसल राज्य की योगी सरकार ने इस दिशा में कदम बढ़ाने शुरू कर दिए है. रिपोर्ट के मुताबिक हाईवे के किनारे औषधीय गुण वाले 34 किस्मों के पौधे लगाए जाएंगे ताकि इनके सहारे प्रदूषण, बैक्टीरिया, और त्वचा संबंधी रोगों…

घोड़ा मनुष्य से सम्बंधित संसार का सबसे प्राचीन पालतू स्तनपोषी प्राणी है. यह काफी वफादार पशु है जो आज से नहीं बल्कि हमारे देश में प्राचीन काल से ही देश के कई राजघरानों में मौजूद है. पहले राजा-महाराजा घोड़ों का सबसे ज्यादा मात्रा में इस्तेमाल करते थे. जैसे-जैसे समय आगे बढ़ा जीवन सवारी के साधनों में बदलाव होता गया और…

मध्य प्रदेश के शिवपुरी जिले में कुशवाह मोहल्ले में रहने वाले एक किसान ने अपनी बंजर भूमि को ऊपजाऊ बनाकर फूलों की उन्नत खेती को शुरू किया तो किसानों की किस्मत बदल गई है. किसान नाथूराम कुशवाह ने फूलों की खेती को करने की इच्छा को जाहिर किया तो इस कड़ी में सबसे पहले उन्होंने रबी की खेती के समय…

देश का ताज और धरती का स्वर्ग कहे जाने वाले कश्मीर को वहां उगने वाले केसर और सेब के लिए जाना जाता है. ऐसा माना जाता है कि कश्मीर जैसा सेब पूरे देश में कहीं पर भी पैदा नहीं होता है. लेकिन अब ऐसा नहीं है. पंजाब के होशियारपुर के किसान गुरमिंदर सिंह ने इस नामुमकिन काम को मुमकिन करके…

छत्तीसगढ़ के जशपुरानगर के जिले मेंदुलदुला क्षेत्र में किसान अब धान की पांरपरिक खेती को छोड़कर काजू और आम की पैदावार करके अपनी कमाई को दोगुना करने का प्रयास कर रहे हैं . आज से ठीक सात साल पहले किसानों ने धान की खेती को छोड़ कर काजू और आम के पौधे को लगाने का फैसला किया था और ढाई…

अगर आप इस बात की कल्पना करे कि समुद्र से निकलने वाले मोती अगर आपके खेत में दिखाई देने लगे. साथ ही पूरे खेत में सफेद रंग के मोती का ख्याल ही बेहद खूबसूरत है. वाकई में एक खेत ऐसा भी है जहां पर मोती भी उगाए जाते है. दरअसल छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर में शुभम राव के नाम का…

देश में आलू के बाद बैंगन सबसे ज्यादा खपत वाली सब्जी है. बैंगन एक पौष्टिक सब्जी है. लेकिन ज्यादातर लोग इसको बिना गुण वाली सब्जी ही मानते है. लेकिन अगर आप भी बैंगन के बारे में ऐसा सोच रहे है तो यह एकदम गलत है. स्वास्थय के लिहाज से बैंगन एक बेहद ही फायदेंमद सब्जी है. बैंगन के सेवन से…

मध्यप्रदेश के जनपद छतरपुर के गांव पतारे का खिरक में अलग-अलग परिवारों की करीब 12 महिलाओं ने मिलकर अपने-अपने हिस्से की थोड़ी-थोड़ी जमीन को मिलाकर पांच एकड़ का खेत तैयार किया है. जिसमें महिलाएं खेती को लाभ का धंधा बनाने के लिए दिन रात मेहनत करने का काम कर रही है. पहले जिस खेत में महिलाएं सिर्फ सब्जी की फसल…

अदरक एक जड़ी-बूटी के साथ ही एक स्वादिष्ट मसाला भी है. जिसके इस्तेमाल के बिना खाने में स्वाद नहीं आता है. कई लोग अदरक की चाय और अदरक के सेवन को इतना पसंद करते है कि वह गर्मियों में भी इसका सेवन कम नहीं करते है. लेकिन गर्मी के मौसम में अदरक का अधिक सेवन करना काफी नुकसानदायक साबित हो…

देश के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी से देश को आर्गेनिक बनाने के सपने से प्रेरणा लेकर एक किसान हरियाणा के अंतिम छोर पर रेतील टिब्बों में असंभव को संभव करते हुए सेब को पैदा कर रहे है. यही नहीं किसान ने एक ऐसी आर्गेनिक दवाई को भी बनाया है. जो फल नहीं देने वाला फलदार पौधा फल पर प्रयोग करने से…

भारत के पांरपरिक आदिवासी जगहों में मशहूर महुआ ड्रिंक का नाम तो आपने सुना ही होगा. दरअसल यही महुआ ड्रिकं भारत के आदिवासी इलाकों में मशहूर है. इसी महुआ ड्रिंक को शहरवासियों खासकर की दिल्ली, मुंबई जैसे मेट्रो शहरों के लिए तैयार किया गया है. खास बात तो यह है कि आदिवासी गौरव के नाम से मशहूर इसकी मर्केटिंग अनार,…

फलों और सब्जियों को सुंदर बनाने के लिए उनमें केमिकल की मिलावट की जाती है. यह फल और सब्जियां देखने में तो बाहर से आकर्षक लगती है. लेकिन स्वास्थय के लिए हानिकारक होती है. दालों और दूध में मिलावट के बारे में तो आपने हमेशा से ही सुना होगा. लेकिन आज के समय में सब्जियां और फल भी इससे अछूते…

भैंस एक प्रकार का दुधारू पशु है. कुछ लोगों के द्वारा भैंस को काफी ज्यादा पसंद किया जाता है. यह ग्रामीण भारत में काफी ज्यादा उपयोगी होती है. ज्यादातर डेयरी उद्योग के लिए देश में गाय और भैंस को ज्यादा महत्व दिया जाता है. भारत में अगर भैंसों की बात की जाए तो यहां तीन तरह की भैंस हमको दिखाई…

गर्मी का सीजन लगते हीपानी की अधिक खपत होने के चलते धान की खेती पर रोक लगाई जाती है. पर किसान अपनी मेहनत से इस सीजन में धान की भरपूर पैदावार कर रहे है. दरअसल छत्तीसगढ़ के अंबिकापुर में किसानों ने बड़े पैमाने पर धान की खेती की है. मानसून से पूर्व धान की कटाई मिसाई करने में किसान जुटे…

गर्मी का सीजन आते ही दालों के दाम आसमान पार हो गए है जिसके बाद केंद्र सरकार हरकत में आ गई है. दरअसल इस संबंध में केंद्रीय खाद्य, उपभोक्ता और सार्वजनिक वितरण विभाग मामलों के मंत्री रामविलास पासवान ने सचिव कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय, संयुक्त सचिव के साथ लगातार दो घंटे तक बैठक की है. इस बैठक में दालों…

गर्मी में सूरज सातवें आसमान पर है जिस कारण पूरी धरती बुरी तरह से तप रही है. इसके अलावा आने वाले दिनों में भी गर्मी से कोई खासा राहत नहीं मिलती नजर आ रही है. गर्मी और लू से बचना बेहद जरूरी है. इसके लिए हम आपको इस तरह के उपाय बता रहे है जो आपको इस चिलचिलाती गर्मी से…

छत्तीसगढ़ के बलोड में गांव टेकापार के पास लगभग 55 किलोमीटर दूर गांव के किसान केमिकल मुक्त खेती करने का कार्य कर रहे है. सबसे खास बात तो यह है कि यहां के किसान केमिकल मुक्त तकनीक के सहारे देशी पद्धति से आम को उगा रहे है और उन्हें पका कर खा रहे है. साथ ही ऐसा करके वह पर्यावरण…

पिस्ता एक प्रकार का सूखा मेवा होता है. ड्राइ फ्रुट में इस्तेमाल होने वाले पिस्ता एक बेहतर स्नैक होता है. यह मिठाईयों की शोभा को भी बढ़ाने का काम करता है, कई लोगों की पसंद में यह काफी फायदेमंद होता है. यह स्वाद में तो बेमिसाल होता है. पिस्ता में चटख हरे रंग का आकर्षण फाइबर, प्रोटीन, विटामिन सी, जिंक,…

अब बाजार में जल्द ही कटहल से बने बिस्कुट, चॉकलेट और जूस मिलना शुरू हो जाएगा. खास बात यह है कि यह पूरी तरह से प्राकृतिक होगा. भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान बेंगलुरू ने देश में पहली बार कटहल से बिस्कुट, चॉकलेट और जूस को तैयार करने में सफलता हासिल की है. इसको जल्द ही बाजार में उतार दिया जाएगा. संस्थान…

गर्मी के सीजन में अरदहर की दाल में जोरदार आग लगी हुई है.दरअसल इन दिनों अरहर दाल के खुदरा दाम सौ रूपये के पार पहुंच गए है. दरअसल पिछले एक डेढ़ दो महीने में थोक महंगाई में आई तेजी से यह उछाल आया है. अगर आने वाले दिनों में मानसून सामान्य नहीं रहता है तो आने वाले दिनों में दालों…

मध्यप्रदेश के किसानों के लिए आम का बागवानी करने का यह बिल्कुल सही समय है. दरअसल मध्यप्रदेश की सरकार किसानों को उद्यानिकी विभाग के जरिए बागवानी के लिए सब्सिडी उपलब्ध करवा रही है. इस सब्सिडी को तीन चरणों में वितरित किया जाएगा. आम की बागवानी उष्ण और समशीतोष्ण दोनों प्रकार की जलवायु में आसानी से की जा सकती है. इसके…