ग्रामीण युवा छोटे शहरों में कम लागत में शुरू करें ये उद्योग, होगी अच्छी आमदनी !

अगर आप छोटे व बड़े स्तर पर बिजनेस शुरू करने की सोच रहें है तो आज हम आपके लिए अपने इस लेख में एक ऐसे व्यवसाय के बारे में बताएंगे जो आपके लिए भविष्य में मुनाफे का सौदा साबित होगा. यह एक ऐसा व्यवसाय है जिसे पुरुष हो या महिला कोई भी घर या फिर फैक्ट्री लेकर भी शुरू कर सकता है. वो व्यवसाय कोई और नहीं बल्कि बिस्कुट बनाने का व्यवसाय है. आपको जानकर हैरानी होगी कि हमारे देश में लगभग 80 से 90 फीसद लोग बिस्कुट का सेवन करते हैं, समय के साथ-साथ इसकी डिमांड भी काफी बढ़ गई है. ऐसे में बिस्कुट बनाने का व्यवसाय आपके लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. तो आइए जानते हैं इस व्यवसाय के बारे में विस्तार रूप से….

घर से भी शुरू कर सकते हैं ये बिजनेस

अगर आप छोटे स्तर पर व्यवसाय करना चाहते है तो आप इसे घर से भी आसानी से शुरू कर सकते हैं. घर पर बनाने के लिए बस आपको एक अच्छे ओवन (Oven) की जरुरत होगी.

बिस्कुट फैक्ट्री खोलने के लिए जगह

इस बिजनेस के लिए आपको न्यूनतम 1 हजार वर्ग तक जगह की आवश्यकता पड़ती है. अगर आप शहर में जगह किराये पर लेते है तो वो आपको थोड़ी महंगी पड़ सकती है. इसलिए कोशिश करें कि शहर से बाहर लें और साथ ही जगह लेते समय ये भी ध्यान रखे कि वहां ट्रांसपोर्ट सुविधा अच्छी हो.

बिस्कुट बनाने की कच्ची सामग्री

गेहूं का आटा

चीनी

वनस्पति तेल

ग्लूकोज
दूध पाउडर

नमक

बेकिंग पाउडर

कुछ खाद्य केमिकल्स

बिस्कुट बनाने वाली मशीनें:

मिक्सर (मिक्स करने वाली मशीन)

ड्रॉपिंग मशीन (बिस्कुट को आकार देने वाली मशीन)

बेकिंग ओवन मशीन (पकाने और बेक करने वाली मशीन)

पैकिंग मशीन (पैक करने की मशीन)

कहां से खरीदे ये मशीन :

https://dir.indiamart.com/impcat/cookie-dropping-machine.html

http://www.goodlifemachine.com/bakery_machines_servo_advance_cookies_machine.aspx

https://www.pritul.com/cookies_drop_machines.html

कैसे करें  व्यापार का पंजीकरण (License process)

व्यापार नाम पंजीकरण

सर्वप्रथम आपको अपने व्यापार के नाम का पंजीकरण करवाना होगा जिससे कोई आपके बिजनेस नाम को चुरा न सके. इसके लिए आपको अपने शहर में इस कार्य से सम्बंधित सरकारी दफ्तर में जाकर अपना पंजीकरण करवान होगा.

एफएसएसएआई  (FSSAI) लाइसेंस प्राप्त करना

FSSAI खाद्य वस्तुओं की जांच करने का कार्य करता है. अगर आपका खाना खाने योग्य पाया जाता है, तभी आपको इस खाने को बेचने की अनुमति प्राप्त होती है. इसलिए इसका लाइसेंस बहुत जरूरी है.

ट्रेंड लाइसेंस और वैट पंजीकरण

किसी भी बिजनेस को शुरू करने के लिए ये दोनों चीजें जरूरी है. यह दोनों  चीजें अपने नजदीकी प्राधिकरण से प्राप्त कर सकते हैं.

बिस्कुट बिजनेस का बजट और लोन लेने की सुविधा

इस व्यापार को शुरू करने के लिए आपको न्यूनतम 35 लाख रुपए की जरूरत होगी. इसके लिए आप बैक से लोन भी ले सकते हैं.बिजनेस लोन के लिए सरकार ने कई योजनाएं भी निकाली है.

कैसे करें बिजनेस का प्रोमोशन

बाजार में बिस्कुट बनाने वाली कई कंपनियां मौजूद हैं. इसलिए आपको मार्केटिंग पर भी खास ध्यान देना पड़ेगा. शुरुआती समय में आप सस्ते मार्केटिंग वाले ऑप्शन को चुनना होगा. जैसे-जैसे बिजनेस में वृद्धि होने लगेगी तो आप बड़े स्तर मार्केटिंग वाले ऑप्शन चुन सकते हैं. जैसे -टीवी,सोशल मीडिया, रेडियो आदि को चुन सकते हैं.