राजमा खाने के नुकसान जानकर आप हैरत में पड़ जाएंगे, ज़रूर पढ़ें

हर कोई राजमा की सब्जी बहुत शौक से खाता है. ये एक ऐसी डिश है जिसको ज्यादातर सादे उबले चावल के साथ सर्व किया जाता है. राजमा एक मसालेदार सब्जी है, जो प्रोटीन से भरपूर होती है. ये खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है. पंजाब में राजमा चावल एक लोकप्रिय व्यंजन है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि राजमा खाने के कई सारे नुकसान भी हैं?

राजमा खाने के नुकसान (Harm of Eating Kidney beans)

 फ़ाइबर की मात्रा

इसमें फ़ाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, इसिलए अगर राजमा का सेवन ज्यादा मात्रा में कर लें, तो हमारे शरीर में फ़ाइबर की मात्रा बढ़ने लगती है, जिससे हमारे पाचन तन्त्र को कई परेशानियों का सामना करना पड़ता है.

आयरन की मात्रा 

राजमा में करीब 13 ग्राम आयरन पाया जाता है, जबकि हमारे शरीर को करीब 25 ग्राम से 38 ग्राम आयरन की ज़रूरत होती है. ऐसे में अगर राजमा को अधिक मात्रा में खा लिया जाए, तो हमारे शरीर में आयरन की बढ़ोत्तरी होने लगती है, जोकि शरीर के लिए हानिकारक होता है. इससे शरीर डैमेज होने का डर बना रहता है, इसलिए राजमा को कम मात्रा में खाना चाहिए.

वजन कम करें 

राजमा खाने से वजन घटता है, इसलिए यह केवल उन लोगों के लिए फायदेमंद है, जो अपना वजन घटाना चाहते हैं, लेकिन जिन लोगों का वजन पहले से कम है. उन्हें इससे कम मात्रा में खाना चाहिए.

पेट दर्द

अगर आप राजमा को अधिक मात्रा में खा लें, तो आपके पेट में दर्द हो सकता है. इसके अलावा दस्त का लगना और आंत में दर्द की परेशानी भी हो सकती है, इसलिए राजमा को उचित मात्रा में ही खाना चाहिए.

अन्य ख़ास बातें

हमेशा पके हुए राजमा को खाना चाहिए.

राजमा को 4 से 5 घंटे तक पानी में भिगोकर और फिर उबाल कर खाना चाहिए.

कोशिश करें कि राजमा को रात के समय न खाएं.

राजमा को हमेशा उचित मात्रा में ही खाएं.