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Raksha Bandhan 2020: रक्षाबंधन के दिन भाई को खिलाएं अपने हाथ से बनी ब्रेड चमचम, पढ़िए इस मिठाई को बनाने की विधि

कंचन मौर्य
कंचन मौर्य

कुछ ही दिनों में रक्षाबंधन का त्योहार आने वाला है. यह दिन कुछ मीठा खाए बिना बेकार लगता है. अगर आप भी इस दिन बाजार की मिठाई खाना नहीं चाहते हैं, तो हम एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने की विधि बताने जा रहे हैं. यह आपको जरूर पसंद आएगी, तो इस रक्षाबंधन अपने भाई को अपने हाथों से बनी ब्रेड चमचम की मिठाई खिलाएं. इसको ब्रेड खोवा रोल भी कहा जाता है. आइए आपको ब्रेड चमचम बनाने की पूरी विधि बताते हैं.

ब्रेड चमचम बनाने की सामग्री

  • ब्रेड

  • खोवा

  • दूध

  • चीनी का बुरादा

  • ऑरेंज फूड कलर

  • काजू, बादाम, इलायची पाउडर, नारियल का बुरादा

  • पानी और घी

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ब्रेड चमचम बनाने की विधि

  • सबसे पहले एक पैन को धीमी आंच पर गर्म कर लें.

  • अब उसमें चीनी और पानी डालकर उबाल लें

  • जब चाशनी बनाकर तैयार हो जाए, तो गैस बंद कर दें.

  • अब ब्रेड के किनारों को काट कर अलग कर लें.

  • अब एक पैन पर खोवा को भून लें और उसमें फूड कलर डाल दें.

  • जब खोवा ठंडा हो जाए, तो उसमें चीनी, इलायची और ड्राई फ्रूट्स डाल दें, साथ ही छोटे-छोटे अंडाकार देकर अलग रख दें.

  • इसके बाद दूध को गहरे बर्तन में डाल दें.

  • ब्रेड को हाथों में लें और दूध में डुबोकर निकाल लें.

  • उसको अच्छे से निचोड़ लें, साथ ही उसमें खोवे के बॉल्स को रोल बना लें.

  • अब कढ़ाही में घी गर्म कर लें और इन्हें सुनहरे रंग में तल लें.

  • इसके बाद गर्म चाशनी में थोड़ी देर के लिए डुबोकर रख दें.

  • इस तरह आपका ब्रेड खोवा रोल बनकर तैयार हो जाएगा.

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English Summary: Make bread chamcham on the day of Rakshabandhan

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