1. लाइफ स्टाइल

कड़कती ठंड में करें अदरक का सेवन, मिलेगी शरीर को भरपूर गर्माहट

मनीशा शर्मा
मनीशा शर्मा
ginger tea

सर्दियों की ठंड का कहर शुरू हो गया है. तापमान भी प्रतिदिन लुढ़क रहा है जिसके चलते लोगों का घरों से बाहर निकलना तक मुश्किल हो रहा है. इस ठंड से बचने के लिए लोग गर्म चीजों का सेवन कर रहें है जैसे- देसी घी की पंजीरी, तिल के लड्डू, ड्राईफ्रूट्स आदि.  लेकिन सबके बस का नहीं ऐसे महंगे खाद्य -पदार्थों का सेवन करना. ऐसे में आप अपने शरीर को अंदरूनी रूप से गर्म रखने के लिए अदरक का सेवन कर सकते है. यह दिखने में जरूर अजीबों गरीब लगता है. लेकिन ये एक स्वास्थ्यप्रद और सबसे स्वादिष्ट मसालों में से एक है. ठंड में इसका सेवन आपके लिए किसी वरदान से कम नहीं है. हमारे आयुर्वेदिक ग्रंथों में इसे सबसे महत्वपूर्ण बूटियों में से एक माना गया है. तो आइए जानते है कि किस तरह अदरक का सेवन करने से शरीर को गर्माहट प्रदान होती है और कैसे ये आपको स्वस्थ रखता है.... 

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  • अदरक के जूस में एंटी-इंफ्लेमेट्री और एंटी-बैक्टीरियल तत्व मौजूद होते है. जो हमारे शरीर को सर्दी-जुकाम और बुखार होने से बचाते है. ऐसे में रोजाना इसके जूस का सेवन करें.

  • सर्दियों में कच्चे अदरक का सेवन करने से चक्कर और मितली आने की समस्या से काफी हद तक राहत मिलती है.

  • अगर आप रात को सोते समय अदरक के पानी का सेवन करते है तो इससे आपका पाचन तंत्र सही रहता है और इसके साथ ही पेट संबंधित समस्याओं से भी बचे रहते है.

  • अगर आप मासिक धर्म की समस्या से जुझ रहें है तो रोजाना अदरक के पाउडर का 2 चम्मच सेवन करने से शरीर को काफी लाभ पहुंचता है.

  • श्वास संबंधी समस्याओं जैसे दमा, फेफड़ों की ऑक्सीजन वाहिकाओं के स्नायुओं में सूजन आ जाना आदि के उपचार में अदरक का सेवन एक उत्तम नुस्खा माना गया है.

जरूरी बातें :

  • दो साल से कम उम्र के बच्चों को अदरक का सेवन नहीं करवाना चाहिए.

  • गर्भवती महिलाओं को 1 ग्राम से ज्यादा अदरक का सेवन नहीं करना चाहिए.

  • अदरक की चाय बनाने के लिए सूखे या फिर ताजे अदरक की जड़ का प्रयोग करें.

अदरक और नीबू की चाय बनाने की विधि

इसकी चाय बनाने के लिए एक पतीले में चार कप पानी को अच्छे से उबालें. फिर 2 इंच अदरक की टुकड़ियों को तुलसी की 20 से 25 पत्तों के साथ कूट लें. उसके बाद इस मिश्रण को सूखी धनिया के बीजों के साथ उबलते हुए पानी में डाल दें. फिर इसे 2 से 3 मिनट तक अच्छे से उबलने दें. फिर चाय को किसी कप में छान लें और इसमें स्वाद के लिए 1 चम्मच नीबू का रस या फिर गुड़ मिलाये.

English Summary: Health benefits of ginger: how to make gingers tea

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