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जानें! ये 5 नमक रखते हैं सेहत का खास ख्याल, जानें इनके फायदे और नुकसान

कंचन मौर्य
कंचन मौर्य

नमक के बिना खाने की मुश्किल ही नहीं नमुमकिन होता है. हर इंसान नमक का सेवन करता है. बस फर्क है कि कोई ज्यादा नमक खाता है, तो कोई कम. इसको सोडियम का अच्छा स्त्रोत माना गया है, जो कि पाचन तंत्र को मजबीत बनाए रखता है. मगर ध्यान देने वाली बात है कि शरीर में सोडियम की ज्यादा मात्रा भी अच्छी नहीं होती है. सभी की रसोई में नमक का उपयोग किया जाता है, लेकिन क्या आप सभी जानते हैं कि नमक कई प्रकार के होते हैं. आइए आपको नमक के प्रकार और उनसे होने वाले फायदे बताते हैं.

टेबल सॉल्ट या सादा नमक

इसमें सोडियम और आयोडीन की मात्रा ज्यादा पाई जाती है, जो कि हमारे शरीर को कई रोग से बचाए रखता है. यह नमक प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है. अगर इसका सीमित मात्रा में सेवन किया जाए, तो शरीर को कई फायदे होते हैं. मगर इसका ज्यादा सेवन हड्डियों को प्रभावित करता है.

सेंधा नमक

इस नमक को रॉक सॉल्ट या व्रत वाला नमक भी कहा जाता है. यह बिना रिफाइन के तैयार होता है. इसमें कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम की मात्रा ज्यादा होती है, साथ ही यह हमारे शरीर के लिए स्वास्थ्य माना गया है.

सी सॉल्ट

यह नमक पेट फूलना, तनाव, सूजन, गैस और कब्ज से राहत देता है. इसको वाष्पीकरण द्वारा  बनाया जाता है.

काला नमक

यह कब्ज, बदहजमी, पेट दर्द, उल्टी आना और जी घबराने जैसी समस्याओं से छुटकारा दिलाता है. इसका सेवन काफी फायदेमंद हैं. हर किसी को गर्मियों में नींबू पानी या फिर छाछ में काला नमक मिलाकर पीना चाहिए. यह सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाता है. बता दें कि इसमें फ्लोराइड की मात्रा अधिक होती है.

लो-सोडियम सॉल्ट

इस नमक को पौटेशियम नमक भी कहा जाता है. इसमें भी सोडियम और पोटैशियम क्लोराइड की अच्ची मात्रा होती है. कई लोग ब्लड प्रेशर की समस्या से परेशान रहते हैं, उनके लिए यह नमक बहुत फायदेमंद होता है. यह हदय रोगी और मधुमेह रोगियों के लिए भी लाभकारी है.

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English Summary: Advantages and disadvantages of eating salt

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