अगर आपको कैंडी खाना पसंद है, तो आप घर पर अंगूर की कैंडी बना सकते हैं. इसका चटपटा खट्टा-मिट्ठा स्वाद सभी लोगों को काफी पसंद होता है. इस समय बाजार में अंगूर आसानी से मिल जाते हैं, इसलिए आप घर पर बच्चों को खुश करने के लिए अंगूर की कैंडी बना सकते हैं. आइए आपको कैंडी बनाने की रेसिपी बताते हैं.
अंगूर की कैंडी बनाने के लिए सामग्री
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अंगूर
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पीसी चीनी
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बेकिंग पाउडर
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बटर
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फूड कलर
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स्टीक
अंगूर की कैंडी बनाने की विधि
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सबसे पहले अंगूर की कैंडी बनाने के लिए अंगूरों को धो लें.
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अब एक-एक अंगूर को स्टीक में लगा लें.
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अब एक पैन लें, उसे गैस पर चढ़ा दें.
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जब पैन हल्का गर्म हो जाए, तो एक चम्मच पानी और पीसी हुई चीनी डाल दें.
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जब चीनी पिघल जाए, तो लगभग एक मिनट बाद उसमें कुछ बूंद फूड कलर और बेकिंग पाउडर डाल दें और कैरेमल बनाएं.
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इसे लगभग 2 से 3 मिनट तक चलाएं.
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अब आपकी कैंडी के लिए कैरेमल तैयार है या नहीं, यह देखने के लिए एक कटोरी में थोड़ा सा पानी लें. उसमें एक चम्मच कैरेमल मिक्स कर दें. अगर यह पानी के ऊपर आ रहा है, तो यह तैयार है.
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अब इसमें एक चम्मच बटर मिक्स करें.
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इसके बाद गैद बंद कर दें.
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अब मिश्रण में एक-एक कर सभी अंगूरों को डुबाएं, साथ ही इसे एक प्लेट में रखते जाएं.
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इस तरह कुछ देर बार अंगूर की कैंडी बनकर तैयार हो जाएगी.
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