गाय का दूध या प्लांट बेस्ड मिल्क, दोनों में से कौन सा है ज्यादा हेल्दी?

दूध हम सभी के सेहत के लिए बहुत ही ख़ास और सेहतमंद माना जाता है. दूध में पाये जाने वाला कैल्सियम हमारे शरीर की हड्डियों को मजबूत करने में सक्षम होता है. आज के समय में हममें से कई लोग अपनी सेहत का विशेष ध्यान रखते हैं.

सेहत को  स्वास्थ्य रखने के लिए कुछ लोग दूध का नियम से सेवन करते हैं. दूध का सेवन हमारी सेहत पर काफी अच्छा प्रभाव डालता है, लेकिन अब सवाल यह उठता है कि हमें दूध का सेवन किस तरह करना चाहिए. कुछ लोगों का मानना है कि केवल गाय का दूध ही सेहत के लिए अच्छा होता है, तो कुछ लोगों का मानना है कि प्लांट बेस्ड मिल्क सेहत के लिए ज्यादा अच्छा होता है. ऐसे में समझ नहीं आता कि कौन-सा दूध का सेवन किया जाये. दूध को लेकर इस तरह की समस्याओं से निजात पाने के लिए पोषण विशेषज्ञ जानकारी देते रहते हैं.  

विशेषज्ञों का कहना है कि प्लांट बेस्ड मिल्क यानि बादाम मिल्क, केसर मिल्क, ओट मिल्क, काजू मिल्क आदि सभी गाय के दूध की  तुलना में कम पौष्टिक होता है. गाय के दूध में सभी प्रकार के जरुरी पोषण तत्व पाए जाते हैं. गाय के दूध के सेवन से शरीर  में न सिर्फ हड्डियाँ मजबूत होती हैं, बल्कि हमारे शरीर को स्फूर्ति भी मिलती है. गाय का दूध प्लांट बेस्ड दूध की तुलना में अधिक सस्ता  और किफायती होता है.

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बता दें कि हमारे भारत में महिलाओं में  प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, विटामिन डी, विटामिन बी12, फोलिक एसिड, आयोडीन और मैग्नीशियम की कमी सही पोषण न मिलने की वजह से होती है.

इसलिए गाय का दूध किसी भी उम्र का व्यक्ति चाहे वो पुरुष हो, महिला हो, छोटा बच्चा हो हर किसी के लिए फायदेमंद होता है. इसके सेवन  से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है, इसलिए गाय के  दूध का सेवन सुबह के समय ओर रात्रि भोजन का बाद जरुर करना चाहिए.