Jungle Jalebi: जंगल की तरह भयानक, जलेबी की तरह मीठी होती है जंगल जलेबी!

जलेबी (Jalebi) तो आप अक्सर खाते होंगे, लेकिन क्या आपने कभी जंगली जलेबी (Jungle Jalebi) खाई है? जंगली जलेबी भारत में व्यावसायिक रूप से नहीं बेची जाती है. यह इमली जैसा फल है जिसे मुख्य रूप से सड़क या जंगल के किनारे से उठाकर बेचा जाता है. यही कारण है कि इसे जंगल जलेबी (Jungle Jalebi Tree) के नाम से जाना जाता है. आपकी जानकरी के लिए बता दें कि इस फल के टेढ़े-मेढ़े आकर की तरह ही इसके फायदे-नुकसान भी होते हैं.

जंगल जलेबी की विशेषताएँ (Features of Jungle Jalebi)

जंगल जलेबी (Jungle Jalebi Fruit) एक तरह का फल है. इसका स्वाद हल्का मीठा होता है. इसे विलायती इमली, मीठी इमली और गंगा जलेबी (Vilayati Tamarind, Sweet Tamarind and Ganga Jalebi) भी कहते हैं. जंगल जलेबी स्वादिष्ट ही नहीं सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. इसका उपयोग औषधि के रूप में किया जाता है.

यह कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है. लेकिन कई मामलों में इसके काफी हानिकारक गुण (Jungle Jalebi Pros and Cons) भी है. तो आइए जानते हैं सबसे पहले जंगल जलेबी के क्या फायदे (Jungle Jalebi Benefits) होते हैं.

जंगल जलेबी को अंग्रेजी में क्या कहते हैं (What is Jungle Jalebi called in English?)

जंगल जलेबी के वैसे तो बहुत से नाम हैं, जो हमने आपको बताए हैं लेकिन इसको अंग्रेजी में मंकी पोड (Monkey Pod) के नाम से जाना जाता है.

जंगल जलेबी में पाए जाने वाले पोषक तत्व (Jungle Jalebi Nutrients)

• पोटैशियम

• फास्फोरस

• लोहा

• कैल्शियम

• विटामिन सी

• मैगनीशियम

• प्रोटीन

• मोटा

• राइबोफ्लेविन

• कार्बोहाइड्रेट

जंगल जलेबी के फायदे (Jungle Jalebi Pros)

कैंसर विरोधी: Jungle Jalebi में एंटीइंफ्लेमेटरी, एंटीडायबिटिक, कैंसर रोधी, एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं. कुछ अध्ययनों के अनुसार जंगल जलेबी की पत्तियों (Jungle Jalebi Leaves)में ऐसे गुण होते हैं. जो कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकता है. कैंसर से बचाव के लिए आप इसका सेवन कर सकते हैं.

पेट की समस्या: पेट से संबंधित समस्याओं के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है. Jungle Jalebi सेवन से कब्ज, दस्त और गैस की समस्या दूर हो जाती है. इसके सेवन से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है. दस्त की समस्या के लिए इसका सेवन रामबाण है.

इम्युनिटी बढ़ाने के लिए: कोरोना काल में इम्युनिटी का मजबूत होना बहुत जरूरी है. इसके नियमित सेवन से न सिर्फ बीमारियां दूर होंगी बल्कि यह फल रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करेगा. इसमें उच्च मात्रा में विटामिन सी होता है. यह एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है.

डायबिटीज से दे मुक्ति: डायबिटीज के लिए फायदेमंद जंगल जलेबी डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद होती है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं. यह टाइप 2 मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद है. इसका उपयोग आयुर्वेदिक दवाओं में भी किया जाता है. मधुमेह रोगियों को अक्सर इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है.

हड्डियों को बनाएं मजबूत: Jungle Jalebi कैल्शियम से भरपूर होती है. इसके सेवन से जोड़ों के दर्द में आराम मिलता है.

आंखों की रोशनी में देती है मदद: आंखों के लिए जंगल जलेबी में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो आंखों के लिए फायदेमंद होते हैं.

दर्द की समस्या के लिए: दर्द की समस्या के लिए इसके पत्तों का इस्तेमाल किया जा सकता है. इसके लिए आप इसके पत्तों को पीसकर इसका रस दर्द पर लगा सकते हैं. यह आराम देता है.

जंगल जलेबी के दुष्प्रभाव (Side Effects of Jungle Jalebi)

• Jungle Jalebi में कुछ जलन पैदा करने वाले पदार्थ होते हैं जो आंखों में संक्रमण, त्वचा में जलन और एलर्जी का कारण बन सकते हैं.

• पौधे का तना काँटेदार होता है, इसलिए इसे सावधानी से संभालने की आवश्यकता होती है.

• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं (Pregnant and Lactating Women) को इसका सेवन करने से पहले चिकित्सकीय विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए.

• तीखे स्वाद के कारण इसे केवल मध्यम मात्रा में ही खाया जाना चाहिए.

• अधिक मात्रा में जंगल जलेबी खाने से यह आपके पाचन में बाधा डाल सकते हैं.