कोरोना वायरस से बचने के लिए फाइबर युक्त व इम्युनिटी बूस्टर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जा रही है. विशेषज्ञों के अनुसार घर मे रहने से हमारी शारीरिक गतिविधियां काफी हद तक कम हो जाती हैं. इसलिए भोजन हल्का व जल्दी पचने वाला करना चाहिए. कई शोधों में पाया गया है कि छिलके सहित फलों और सब्जियों को खाना काफी फायदेमंद है. मोटे अनाज में प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है. बाजार से फल सब्जी लाने के बाद उसे गर्म पानी से अच्छी तरह धोकर उसका उपयोग करना चाहिए. साथ ही घी या तेल का प्रयोग जितना कम करेंगे शरीर के लिए उतना लाभकारी होगा.
विशेषज्ञों के अनुसार, अदरक, लहसुन व हल्दी समेत ऐसे कई मसालें हैं जिनमें रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने की क्षमता होती है. शरीर में इम्यून पावर (Immune Power) यानी रोग से लड़ने की क्षमता बढ़ाने के लिए विटामिन -सी की आवश्यकता पड़ती है. इसके लिए खट्टे फल निम्बू, संतरे, मौसम्बी, आंवला, अमरूद आदि का सेवन अधिक करना चाहिए. इसलिए जितना हो सकें, सामान्य भोजन में निम्बू की मात्रा बढ़ा दें.
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इम्यून सिस्टम के लिए पपीता का फल भी काफी लाभकारी माना गया है. प्रोटीन के लिए अंकुरित चने एवं मूंग का सेवन करना भी काफी अच्छा साबित होता है. इसके अलावा अंकुरित अनाज खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और कई बीमारियों से भी मुक्ति प्राप्त होती है. इनमें उच्च मात्रा में पोषक तत्व मौजूद रहते हैं. जैसे कि बाजरा, ज्वार, मूंग, मोठ, चना, उड़द आदि इस तरह के अनाजों और दालों को अंकुरित करके आप अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं.
ज्यादा तनाव की वजह से भी शरीर में कई हार्मोनों का स्तर बढ़ जाता है, जिनमें एड्रीनलीन और कार्टिसोल प्रमुख माने गए हैं. इनकी वजह से दिल का तेजी से धड़कना, पाचन क्रिया का ख़राब पड़ जाना, रक्त का प्रवाह प्रभावित होना, नर्वस सिस्टम की कार्यप्रणाली गड़बड़ा जाना और इम्यून सिस्टम कमजोर होने जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं. इसलिए इससे बचने के लिए घर में बैठे-बैठे आप योगासन कर सकते हैं.
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