सर्दियों का मौसम हो या गर्मियों का हरी सब्जियां का सेवन खूब किया जाता है. इनमें मेथी (fenugreek) का नाम भी शामिल है. मेथी के फायदों को देखते हुए यह हमारे आहार का अहम हिस्सा बन गई है. मेथी के पत्ते (fenugreek leaves) भी स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छे माने जाते हैं. इससे स्वास्थ्य को कई लाभ होते हैं. हरी मेथी या उसके पत्ते आमतौर पर सर्दियों के मौसम में ही मिलते हैं. हर किसी को अपनी डाइट में मेथी के पत्तों को ज़रूर शामिल करना चाहिए. आइए आज आपको इसके सेवन से होने वाले फायदों के बारे में बताते हैं.
पाचन को बनाए बेहतर (improve digestion)
पाचन से जुड़ी समस्याओं को दूर करने के लिए मेथी के पत्तों (Fenugreek Leaves) का सेवन करना चाहिए. यह गैस और पेट के भारीपन जैसी समस्याओं में भी मददगार है.
ब्लड शुगर लेवल रहेगा कंट्रोल (Blood sugar level will remain under control)
डायबिटीज के मरीजों के लिए मेथी के पत्तों का सेवन करना अच्छा माना जाता हैं. यह डायबिटीज को कंट्रोल करने काफी मददगार साबित हो सकते हैं, इसलिए ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए मेथी के पत्तों का इस्तेमाल कर सकते हैं.
मोटापा घटाने में मददगार (helpful in reducing obesity)
मोटापा घटाने के लिए मेथी के पत्तों को भोजन में शामिल करना चाहिए. इसकी स्वादिष्ट सब्जी बनाई जा सकती है. इससे तेजी से मोटापा कम होता है.
कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में कारगर (Effective in controlling cholesterol)
स्वास्थ्य के लिए खराब कोलेस्ट्रॉल काफी हानिकारक माना जाता है. कहा जाता है कि मेथी की पत्तियों में कई शक्तिशाली गुण होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में सहायता सकते हैं. ऐसे में मेथी के पत्तों को कई तरीकों से डाइट में शामिल किया जा सकता है.
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पेट के कीड़े मारने में लाभकारी (Beneficial in killing stomach worms)
अगर बच्चों के पेट में कीड़े की समस्या हो जाए, तो रोजाना मेथी के पत्तों का एक चम्मच रस पिला देना चाहिए. इससे पेट के कीड़ों की समस्या से खत्म हो जाती है.
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