9 लाख रुपये किलो बिकता है दुनिया का सबसे महंगा मशरूम, इसकी खेती से बढ़ा सकते हैं आमदनी

पिछले कुछ सालों में किसानों के बीच मशरूम की खेती का क्रेज काफी तेजी से बढ़ा है. वैसे तो मशरूम को विदेशी सब्जी माना जाता है लेकिन अब यह भारत में भी लोगों के बीच काफी लोकप्रिय बन चुका है. किसान इसकी खेती कर अच्छा पैसा कमा रहे हैं. दरअसल, मशरूम कई तरह के होते हैं. इसकी कुछ वैराइटी ऐसी भी हैं, जो दुर्लभ हैं और अंतरराष्ट्रीय बाजार में उनकी कीमत 9 लाख रुपये किलो तक है. उन दुर्लभ मशरूम से किसान लाखों का मुनाफा हासिल कर सकते हैं. आइए, उनके बारे में विस्तार से जानें.

यूरोपियन व्हाइट ट्रफल मशरूम- यह मशरूम बहुत ही दुर्लभ है. इसे दुनिया का सबसे महंगा मशरूम माना जाता है. हालांकि, इसकी खेती नहीं कर सकते हैं क्योंकि यह पुराने पेड़ों पर खुद उग जाते हैं. इन्हें खोजने में लोगों को काफी मशक्कत करनी पड़ती है. कहा जाता है कि इनमें चमत्कारी गुण होते हैं. जिससे कई तरह की बीमारियों का इलाज संभव है. दुनिया में इस मशरूम की हमेशा मांग रहती है. अंतरराष्ट्रीय बाजार में यूरोपियन व्हाइट ट्रफल मशरूम की कीमत लगभग 7 लाख से 9 लाख प्रति किलोग्राम है.

मात्सुताके मशरूम- इस प्रकार की मशरूम जापान में उगाई जाती है. यह भी दुनिया के सबसे दुर्लभ मशरूमों में से एक है. यह मशरूम भूरे रंग का होता है. अंतरराष्ट्रीय बाजार में इसकी कीमत 3 लाख से 5 लाख का है. किसान इसकी खेती से बेहतर कमाई कर सकते हैं.

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ब्लू ऑयस्टर मशरूम- यह काफी पॉपुलर मशरूम है. इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और फाइबर के गुण पाए जाते हैं. भारत में आजकल बड़े पैमाने पर इस मशरूम की खेती हो रही है. भारतीय बाजार में फिलहाल इसकी कीमत 150 से 200 रुपये प्रति किलो है.

शैंटरेल मशरूम- इस तरह के मशरूम प्रकृति के स्पर्श से ही उगते हैं. ये  यूरोप और यूक्रेन के समुद्र तटों पर भी पाए जाते हैं. शैंटरेल मशरूम कई रंग के होते हैं. लेकिन उनमें भी पीले रंग का ये मशरूम सबसे खास होता है. अंतरराष्ट्रीय बाजार में पीले शैंटरेल मशरूम की कीमत 30,000 से 40,000 रुपये प्रति किलोग्राम है. 

ब्लैक ट्रफल मशरूम-  ये मशरूम भी बेहद दुर्लभ होते हैं. इन्हें खोजने के लिए ट्रेंड किए गए कुत्तों का सहारा लेना पड़ता है. ब्लैक ट्रफल मशरूम अंतरराष्ट्रीय बाजार में 1 लाख से 2 लाख रुपये प्रति किलोग्राम के हिसाब से बिकते हैं.

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गुच्छी मशरूम- इस तरह के मशरूम हिमालय की वादियों में उगते हैं. यह मुख्य रूप से चीन, नेपाल, भारत और पाकिस्तान में पाए जाते हैं. इसमें कई औषधीय गुण होते हैं. गुच्छी मशरूम की अंतरराष्ट्रीय बाजार में कीमत 25,000 से 30,000 रुपये प्रति किलोग्राम है.