December Vegetable Farming: दिसंबर महीने में इन सब्जियों की खेती कर किसानों के पास अमीर बनने का मौका!

हर फसल की बुवाई का एक उचित वक्त होता है और उसी वक़्त उसकी बुवाई किसानों द्वारा की जाएं तो पैदावार अच्छी होती है. अगर फसलों की बुवाई समय से पहले या समय के बाद की जाएं तो इसका असर फसल की उपज और उसकी गुणवत्ता पर पड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप कई बार किसानों को नुकसान भी झेलना पड़ता है. ऐसे में कृषि जागरण आपके लिए अगले महीने यानी दिसंबर में बोई जाने वाली कुछ ऐसी सब्जियों की जानकारी लेकर आया है, जिसकी खेती दिसंबर महीने में कर अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है. इन सब्जियों की खेती करने में अन्य फसलों के मुकाबले लागत कम आती है और कम समय में मुनाफा भी अधिक मिल जाता है.

मूली की खेती से मिलेगा मुनाफा ही मुनाफा (Radish cultivation)

दिसंबर महीने में मूली की खेती की जा सकती है. क्योंकि इसकी फसल के लिए ठंडी जलवायु उपयुक्त मानी जाती है. इसके फसल से अच्छा उत्पादन लेने के लिए जीवांशयुक्त दोमट या बलुई दोमट मिट्टी सबसे अच्छी होती है. बाजार में इसकी कई उन्नत किस्में मौजूद हैं जिसमें से जापानी सफ़ेद, पूसा देशी, पूसा चेतकी, अर्का निशांत, जौनपुरी, बॉम्बे रेड, पूसा रेशमी, पंजाब अगेती, पंजाब सफ़ेद, आई.एच. आर1-1 एवं कल्याणपुर सफ़ेद अच्छी पैदावार के लिए जानी जाती है.

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पालक की इन किस्मों की दिसंबर महीने में करें बुवाई (Spinach cultivation)

पालक की फसल के लिए ठंडा मौसम सबसे सही माना जाता है. इसकी उन्नत किस्मों की बात की जाएं तो पंजाब ग्रीन व पंजाब सलेक्शन अधिक पैदावार देने वाली किस्मों में जानी जाती हैं. इसके अलावा पालक की अन्य उन्नत किस्मों में पूजा ज्योति, पूसा पालक, पूसा हरित, पूसा भारती आदि भी शामिल हैं. इसकी खेती दिसंबर महीने में कर किसान अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.

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बैंगन की खेती (Brinjal cultivation)

इसकी खेती के लिए ठंडा वातावरण चाहिए होता है. ऐसे में आने वाले मौसम में आप इसकी खेती कर अच्छा मुनाफा पा सकते हैं.

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गोभी की खेती सर्दी के मौसम के लिए उपयुक्त (Cauliflower cultivation)

गोभी को सर्दियों की सब्जी का राजा कहा जाता है. इसकी खेती सर्दी में करना सबसे अच्छा होता है. इसे आप हर तरीके की भूमि में उगा सकते हैं. लेकिन ध्यान रहें जल निकासी वाली हल्की भूमि इसके लिए सबसे उपयुक्त मानी जाती है. इसकी उन्नत किस्मों में गोल्डन एकर, पूसा मुक्त, पूसा ड्रमहेड, के-वी, प्राइड ऑफ इंडिया, कोपन हगें, गंगा, पूसा सिंथेटिक, श्रीगणेश गोल, हरियाणा, कावेरी, बजरंग आदि शामिल हैं. इन किस्मों की औसतन उत्पादन क्षमता 75-80 क्विंटल प्रति एकड़ है.

गोभी की खेती ऐसे करेंगे तो मिलेगा बंपर मुनाफा...

टमाटर की खेती (Tomato cultivation)

अगले महीने यानी दिसंबर महीने में टमाटर की खेती कर किसान गर्मियों तक अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. टमाटर की प्रमुख उन्नत किस्में जैसे- अर्का विकास, सर्वोदय, सिलेक्शन -4, 5-18 स्मिथ, समय किंग, टमाटर 108, अंकुश, विकरंक, विपुलन, विशाल, अदिति, अजय, अमर, करीना, अजित, जयश्री, रीटा, बी.एस.एस. 103, 39 आदि की बुवाई कर अच्छा पैदावार पा सकते हैं.

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