ये हैं दुनिया का सबसे महंगा आलू, इसके 1KG की कीमत ₹50 हजार से अधिक!

Most Expensive Potato: फलों का राजा आम को कहा जाता है, वहीं आलू को सभी सब्जियों का राजा माना जाता है. आलू की साल भर मांग रहती है, क्योंकि इसके साथ कई तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं. मार्केट में आलू की कीमत आमतौर पर 20, 30 या 40 रुपये प्रति किलो होती है. लेकिन क्या आपने आलू की ऐसी किस्म के बारे में भी सुना है, जिसकी कीमत सोने-चांदी बराबर है. आपको बता दें, दुनिया में आलू की एक ऐसी वैरायटी मौजूद हैं, जिसकी कीमत 50,000 रुपये से लेकर 90,000 रुपये प्रति किलोग्राम तक है.

आइये कृषि जागरण के इस आर्टिकल में दुनिया के सबसे महंगे आलू (Sabse Mahanga Aalu) के बारे में जानें.

यहां उगाया जाता है यह आलू

आलू की एस किस्म को फ्रांस के Ile De Noirmoutier द्वीप पर उगाया जाता है और इसे 'ला बोनोटे' (La Bonnette) नाम से पहचाना जाता है. इस किस्म के आलू का भाव इतना है कि इसके एक किलो की कीमत सोना के भाव से अधिक है. ला बोनोटे आलू के प्रति किलोग्राम का भाव 50,000 रुपये से लेकर 90,000 रुपये तक होता है. लेकिन इतना महंगा आलू होने के बाद भी इसे खरीदने के लिए लोगों की लंबी लाइने लगी रहती है, क्योंकि इसका सबसे कम उत्पादन होता है. पूरे साल में बस मई और जून के महीने में ही इस आलू का उत्पादन होता है.

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100 टन तक होता है उत्पादन

इस आलू के स्वाद को इसकी खास तरह की खेती अलग बनाती है. ला बोनोटे आलू की खेती केवल 50 वर्ग मीटर की रेतीली भूमि पर ही की जाती है. इसकी फसल के लिए खाद के रूप में समुद्री शैवाल का उपयोग किया जाता है. खेती करने के बाद लगभग 2500 लोग आलू चुनने के लिए सात दिनों तक जुटे रहते हैं. ला बोनोटे आलू की फसल से 10,000 आलू में से सिर्फ 100 टन ही ला बोनेटे किस्म का होता है.

ला बोनोटे आलू का स्वाद (La Bonnotte Potato Taste)

यदि हम ला बोनेटे किस्म के आलू के स्वाद की बात करें, तो इसको खाने पर नींबू के साथ नमक और अखरोट का स्वाद आता है. इस तरह का स्वाद दुनियाभर में किसी भी आलू की किस्म में नहीं पाया जाता है. ला बोनोटे आलू काफी नाजुक और मुलायम होता है. आमतौर पर इस आलू को उबालकर बनाया जाता है. इस किस्म के आलू आकार में छोटे होते हैं और इनका गूदा मलाईदार सफेद होता है. ला बोनोटे आलू की कीमत इनकी उपलब्धता के अनुसार होती है, इसलिए हर साल इसकी कीमत बदलती रहती है.