सावधान! बाजार में आ गए हैं नकली अंडे, खाने से पहले नहीं किया चेक तो स्वास्थ्य पर पड़ेगा बुरा असर

अंडा कई तरह से हमारे सेहत को लाभ पहुंचाता है. इसमें प्रोटीन की मात्रा भरपूर होती है. वैसे तो हर मौसम में लोग इसका सेवन करते हैं लेकिन जाड़े के दिनों में अंडे की बिक्री ज्यादा होती है. जो लोग जिम जाते हैं, वह लगभग हर रोज अंडा खाते हैं. लेकिन आपको यह जानकार हैरानी होगी कि अब बाजार में नकली अंडा भी बिकने लगा है. जो आपके स्वास्थ्य को फायदा नहीं बल्कि बहुत ज्यादा नुकसान पहुंचा सकता है. इसलिए सावधान हो जाएं. नकली व असली अंडे आसानी से पहचान में नहीं आते हैं. आइए, जानें कैसे कर सकते हैं असली व नकली अंडे में फर्क.

असली व नकली में पहचान करना मुश्किल

कमाई बढ़ाने के लिए आज के समय में दुनिया में लगभग सभी चीजों का नकली माल बनाया जाने लगा है. ज्यादातर लोग असली व नकली आइटम में फर्क नहीं कर पाते हैं. सोशल मीडिया पर भी नकली अंडों के तमाम वीडियोज सामने आते हैं, जिसमें देखा जाता है कि लोग पहचान के अभाव उन्हें खरीद रहे हैं और उनका सेवन करके बीमार भी पड़ रहे हैं. अलग-अलग सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर आपको नकली अंडे के कई वीडियोज आसानी से देखने को मिल जाएंगे. अब सबसे बड़ा सवाल यह है कि आखिर नकली व असली अंडे में फर्क कैसे पता करें? दरअसल, दोनों अंडे दिखने में बिल्कुल एक ही तरह के लगते हैं. लेकिन उन्हें कुछ टेस्ट के माध्यम से पकड़ा जा सकता है.

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ऐसे करें पहचान

फायर टेस्ट, यॉक टेस्ट और शेक करके मिनट भर में नकली अंडे की पहचान की सकती है. इस क्षेत्र से जुड़े लोग बताते हैं कि नकली अंडा प्लास्टिक और रबर से बना होता है. ऐसे में फायर टेस्ट के जरिए आसानी से असली और नकली का फर्क पता चल सकता है. अगर हम असली अंडे के बाहरी परत को जलाएं तो वह सिर्फ काला होगा. वहीं, यदि अंडा नकली होगा तो उसमें पूरी तरह से आग लग जाएगी. इसी तरह थोड़ी देर में वह राख में तब्दील हो जाएगा.

बता दें कि असली व नकली में फर्क पता करने के लिए ज्यादातर फूड आइटम्स के फायर टेस्ट किए जाते हैं. यह फर्क पता करने का सबसे आसान तरीका माना जाता है.