मक्का से बनेगा अब प्लास्टिक, पारंपरिक पद्धति में होगा बदलाव

चावल और गेहूं के बाद भारत का तीसरा सबसे अधिक उगाया जाने वाला अनाज मक्का है. वर्ष 2018 में भारत सातवां सबसे बड़ा उत्पादक देश था, जो मक्का के मूल केंद्रों में से एक मेक्सिको से थोड़ा आगे था. शुरुआत में मूल रूप से इसका अधिकांश हिस्सा पशु आहार और औद्योगिक उपयोग के लिए जाता है.

जैसे- स्टार्च और औद्योगिक शराब बनाना. लेकिन अब पूरे भारत में इससे व्यंजन बनाए जाते हैं. जैसे- पंजाब की रोटी और सरसों का साग. भुट्टा, भुने हुए भुट्टे या मकई, एक बहुत पसंद किया जाने वाला मानसून उपचार है, खासकर जब स्वाद के लिए नमक स्प्रे के साथ गर्म खाया जाता है. अतिरिक्त मीठे मकई के दाने, उबले हुए साबुत और मसालेदार, बाजार में या सिनेमा हॉल के नाश्ते में शाम के खाने में लोकप्रिय हो गए हैं.

मकई का उपयोग पशुओं के चारे के रूप में, मानव भोजन के रूप में, जैव ईंधन के रूप में और उद्योग में कच्चे माल के रूप में भी किया जाता है. कृषि उत्पाद जिन्हें मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त समझा जाता है, अन्य उपयोगी उत्पादों के लिए उपयोग किया जाता है. ऐसा उपयोगी उत्पाद कॉर्न स्टार्च से बायोपॉलिमर से बने प्लास्टिक का विकल्प हैं.

बायोपॉलिमर प्लास्टिक उत्पादों की तुलना में 2.5 गुना महंगे हैं, लेकिन जहां यह स्कोर कर सकता है वह यह है कि आप 50 माइक्रोन से कम के प्लास्टिक बैग का उत्पादन नहीं कर सकते हैं. दूसरी ओर, हम 20 माइक्रोन के बायोपॉलिमर बैग का उत्पादन कर सकते हैं.

हालांकि माइक्रोन का स्तर कम है, ये बायोपॉलिमर प्लास्टिक की थैलियों की तुलना में अधिक मजबूत होते हैं. प्लास्टिक से बना 50 माइक्रोन पारंपरिक पॉलीबैग सामान्य रूप से दो किलो तक के उत्पादों को पकड़ सकता है. बायोपॉलिमर बैग में पांच किलो तक के उत्पाद रखे जा सकते हैं.

जैसा कि मुकुल सरीन, निदेशक, व्यवसाय विकास, हाई-टेक इंटरनेशनल, मानेसर, गुरुग्राम (हरियाणा) का एक औद्योगिक केंद्र, प्लास्टिक और पैकेजिंग के क्षेत्र में एक प्रौद्योगिकी सोर्सिंग प्रदाता द्वारा सूचित किया गया है, एक संयंत्र-आधारित जैव के साथ आया है- कम्पोस्टेबल पॉलिमर.

कॉर्न स्टार्च को ग्रेन्युल में परिवर्तित करके बायोपॉलिमर का उत्पादन किया जाता है. सरीन ने कहा. “हम मिलों से स्टार्च खरीदते हैं और एक सम्मिश्रण प्रक्रिया के माध्यम से पोलीमराइज़ेशन के लिए जाते हैं. यह हमें पॉलीमर ग्रेन्यूल्स प्राप्त करने में मदद करता है जिस तरह से कुछ पेट्रोकेमिकल फर्म प्लास्टिक ग्रेन्यूल्स का उत्पादन करती हैं.”

इन दानों से, 1985 में स्थापित गुड़गांव स्थित फर्म, बोतलें, कप, ट्रे, पॉलीबैग और ऐसी अन्य सामग्री का उत्पादन करती है. "मकई स्टार्च हमारे उत्पाद का 60-70 प्रतिशत बनाता है. हम अपने उत्पाद के निर्माण के लिए बायोमास का भी उपयोग करते हैं. सरीन ने आगे कहा कि डॉ. बायो के रूप में ब्रांडेड बायो-कम्पोस्टेबल पॉलीमर को परीक्षण के बाद इंस्टीट्यूट ऑफ पेट्रोकेमिकल्स टेक्नोलॉजी (पूर्व में सेंट्रल इंस्टीट्यूट ऑफ पेट्रोकेमिकल्स टेक्नोलॉजी इंजीनियरिंग एंड टेक्नोलॉजी) की मंजूरी मिल गई है.

हमारे उत्पाद को कंपोस्टेबल पाए जाने के बाद ही मंजूरी दी गई थी. हमारी एकमात्र भारतीय मानक ब्यूरो (बीआईएस) द्वारा अनुमोदित बायोपॉलिमर फिल्म है. पॉलिमर में मुख्य घटक के रूप में कॉर्न स्टार्च होता है जो बायोडिग्रेडेबल होता है. यह 100 प्रतिशत खाद है और प्लास्टिक की बोतलों, स्ट्रॉ, कप, डिस्पोजेबल कटलरी और पॉलीबैग की जगह ले सकता है.