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गर्मियों में सेहत के लिए दही या छाछ, क्या है बेहतर विकल्प?

कंचन मौर्य
कंचन मौर्य

गर्मियों में अधिकतर लोग दही और छाछ का सेवन करना पसंद करते हैं. कई लोगों को दही खाना पसंद होता है, तो कई लोग छाछ पीना ज्यादा पसंद करते हैं. कई हेल्थ एक्सपर्ट का मानना है कि गर्मियों में दही की जगह छाछ का सेवन करना चाहिए. बता दें कि दही को मथकर छाछ बनाया जाता है. अब आप सोच रहे होंगे कि अगर दही से छाछ बनता है, तो सेहत के लिए छाछ का सेवन करना क्यों अच्छा माना जाता है? आज हम आपको इस लेख में छाछ और दही से होने वाले फायदों की जानकारी ही देने जा रहे हैं.

छाछ के सेवन से होने वाले फायदे

  • छाछ पीने से पाचन क्रिया स्वास्थ बनी रहती है. बता दें कि दही को मथकर छाछ बनती है, इससे दही अधिक तरावट देने वाला पेय बन जाता है.

  • अगर आप अधिक मसालेदार खाना खाते हैं, तो पेट को राहत देने के लिए छाछ पी सकते हैं. इससे खाना जल्दी पच जाता है.

  • इसमें विटामिन, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस समेत कई पोशक तत्व होते हैं, जो कि सेहत के लिए काफी लाभदायक होते हैं.

  • छाछ कोलेस्ट्रॉलको नियंत्रित करता है, क्योंकि इसमें बायोऐक्टिव प्रोटीन का गुण मौजूद होता है.

  • इसके सेवन से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है.

दही भी है फायदेमंद

कुछ परिस्थितियों में छाछ की जगह दही का सेवन करना अच्छा माना जाता है. यह वजन बढ़ाने में मदद करता है. इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं,  इसलिए जिन लोगों को अपना वजन बढ़ाना है, वह दही खा सकते हैं. इसके अलावा बच्चों को पोषण की कमी न हो, इसलिए दही खिलाना चाहिए. कई ऐसे रोग हैं, जिनमें पेय पदार्थों से परहेज रखने को कहा जाता है. ऐसे में रोगियों को दही दिया जाता है. इससे प्रोटीन मिलता है.

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English Summary: Curd or buttermilk is good for health in summer

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