आलू एक मात्र ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल लगभग हर सब्जी व व्यंजनों के लिए किया जाता है, लेकिन आज हम आलू की नहीं बल्कि आलू के छिलकों के फायदों के बारे में बात करेंगे. हम में से लगभग 95 फीसद लोग आलू के छिलके फेंक देते हैं, लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि इसके छिलकों में भी अद्भुत गुण छुपे होते हैं. तो ऐसे में अगली बार इसके छिलकों को फेंके नहीं बल्कि इस्तेमाल करें तो आइए जानते है इसके फायदों के बारे में.....
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क्यों खास है आलू का छिलका:
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इसके छिलके में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, विटामिन के साथ आयरन भी होता है. जो लोग शारीरिक रूप से कमजोर है या फिर थके हुए महसूस करतें हैं तो उनके लिए आलू को बिना छिले खाना ही ज्यादा फायदेमंद है.
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जिन लोगों को ज्यादा काम करने की वजह से नींद न आने के कारण आंखों के नीचे डार्क सर्कल आ गए हैं तो वे आलू के छिलके को लगाकर उससे छुटकारा पा सकते हैं.
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अगर आप ओवर वेट होने की वजह से परेशान हैं तो भी आपको आलू के छिलकों का सेवन करना चाहिए. क्योंकि इसमें मौजूद फाइबर पेट को भरा रखते है.
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इसका सेवन गर्भवती औरतों के लिए काफी लाभकारी होता है क्योंकि इसमें मौजूद आयरन शरीर में आयरन की कमी को दूर करता है.
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जिन लोगों के शरीर में खून कम होता हैं, उन्हें भी इसका सेवन निश्चित रूप जरूर करना चाहिए.
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इसके छिलके में भी भरपूर मात्रा में पोटैशियम मौजूद होता है. जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में बहुत सहायता करता है.
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आलू के छिलकों को त्वचा पर रगड़ने से त्वचा चमकदार रहती है और यूवी किरणों से भी आप बचे रहते है.
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आलू के छिलकों में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के मेटाबॉलिज्म को सही रखने में सहायक होते हैं.
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