Cherry Tomato: घर में लगाएं चेरी टमाटर का पौधा, बेहतरीन स्वाद के साथ मिलेंगे स्वास्थ्य लाभ

Cherry Tomato: भारत के लगभग सभी रसोईघर में इस्तेमाल होने वाली सबसे लोकप्रिय सब्जी टमाटर है. इसे सब्जी के अलावा व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए भी उपयोग में लिया जाता है. वहीं अधिकतर लोग इसे कच्चा और पक्का दोनों रूप में इस्तेमाल करना पंसद करते हैं. टमाटर की एक लोकप्रिय किस्म है, जिसे चेरी टमाटर के नाम से पहचाना जाता है. इसके कई स्वास्थ्य लाभ है और इसका उपयोग सॉस, सूप, पास्ता, बेक्ड नमकीन और सलाद जैसे व्यंजनों में किया जाता है, जिससे मार्केट में इसकी अच्छी खासी डिमांड रहती है. ऐसे में आप भी चेरी टमाटर को घर में उगा सकते हैं.

आइये कृषि जागरण के इस आर्टिकल में जानें, चेरी टमाटर को घर पर कैसे उगा सकते हैं?

बीज का करें चयन

किसी भी फसल को लगाने से पहले आपको उसके अच्छी गुणवत्ता वाले बीजों की आवश्यकता होती है, जिससे उपज अच्छी प्राप्त हो. घर में चेरी टमाटर को उगाने के लिए आपको इसके बीजों की जरूरत होती है, जिसके लिए आपको अपने किसी नजदीकि नर्सरी या बीज की दुकान पर जाकर इन्हें खरीदना होता है. आपको स्थानीय जलवायु और अच्छी गुणवत्ता वाले चेरी टमाटर के बीज ही खरीदने चाहिए.

चेरी टमाटर की बुवाई

अधिकतर लोग घर में पेड़-पौधे लगाने के लिए मिट्टे से बने गमले का उपयोग करते हैं, और यह चेरी टमाटर को उगाने के लिए भी उपयुक्त भी है. आपको इसकी बुवाई से पहले गमले में मिट्टी और खाद की सही मत्रा में उपयोग करना चाहिए. इसके बाद मिट्टी की ऊपरी परत से 2-3 इंच नीचे बीज को बोना चाहिए. अब आपको इसकी मिट्टी में गाय के गोबर से बनी खाद या घर की किसी भी खाद का उपयोग कर सकते हैं. लेकिन आपको इसके गमले में रासायनिक खाद का उपयोग नहीं करना चाहिए. बुवाई के बाद इसका पौधा 2 से 3 महीनों में फल देने के लिए तैयार हो जाता है.

कैसे करें सिंचाई?

चेरी टमाटर के पौधे की सिंचाई करने के लिए आपको इसकी बुवाई के बाद 1 से 2 मग पानी को डालना चाहिए. गर्मी के मौसम में आपको इसके पौधे में रोजाना पानी देना चाहिए. चेरी टमाटर के पौधे के लिए लगभग 1 मग पानी पर्याप्त होता है. इसके पौधे को आपको सीधे धूप में रखने से बचना चाहिए. वहीं इसके पौधे को पानी देने के लिए शाम का समय काफी अच्छा माना जाता है.

कीटों और रोग से बचाव

घर में लगे चेरी टमाटर के पौधे को कीट और रोग से बचाने के लिए आपको घर में बनी दवाओं का उपयोग करना चाहिए. वहीं, पौधे को फंगल इंफेक्शन से बचाने के लिए कॉपर ऑक्सीक्लोराइड का छिड़काव करें. समय के साथ-साथ इसके पौधे के चारों तरफ जंगली घास उगनी शुरू हो जाती है, इसे नियंत्रण में रखने के लिए नियमित रूप से इसे हटाते रहें, अन्यथा इनसे पौधे को नुकसान हो सकता है.

चेरी टमाटर के लाभ

चेरी टमाटर को सेहत के लिए काफी लाभदायक माना जाता है, इसके सेवन से कब्ज में राहत मिलती है और यह कैंसर कोशिकाओं को मारने का भी काम करता है. इसके अलावा, चेरी टमाटर के सेवन से आंखों की रोशनी और दिमाग की क्षमता बढ़ाने में मदद मिलती है.