Animal Choclate: इस खास चॉकलेट से बढ़ती पशुओं की दूध देने की क्षमता, जानिए क्या है खासियत

अब तक आपने इंसानों को ही चॉकलेट खाते हुए देखा होगा लेकिन क्या आपने सुना है कि गाय-भैंस भी चॉकलेट खाती हैं नहीं सुना तो अब जान लीजिए एक नए शोध में खुलासा हुआ है कि चॉकलेट खाने से मवेशियों की दूध देने का क्षमता बढ़ती है ऐसे में किसान और पशुपालक मवेशियों को चॉकलेट खिलाते हैं तो पहले के मुकाबले ज्यादा दूध देंगी. जिससे दूध कमाई की संभावना बढ़ जाएगी.

दरअसल दूध उत्पादन के साथ पशुओं का बेहतर स्वास्थ्य ही सफल पशुपालन व्यवसाय की निशानी माना जाता है तभी पशुपालक इन दोनों ही चीजों को हासिल करने की जद्दोजहद में रहते हैं. पशुओं को पोषक दाना, हरा चारा और तेल की खलियां भी दी जाती हैं लेकिन बाजार में इनकी कीमत ज्यादा होती है. ऐसी स्थिति भारतीय वैज्ञानिकों ने पशुओं के लिए पोषण से भरपूर चॉकलेट का आविष्कार किया जिसकी मदद से पशुओं को सही पोषण मिलेगा. जिससे पशुओं की न सिर्फ दूध देने की क्षमता बढ़ेगी बल्कि पशु बीमारियों से भी दूध रहेंगे. 

UMMB पशु चॉकलेट

डेयरी फार्मिंग करने वाले पशुपालकों के बीच ये चॉकलेट काफी लोकप्रिय हो रही है जो गाय और भैंस के साथ-साथ दुधारु पशुओं में दूध देने की क्षमता को बढ़ाने का काम करती है साथ ही कमजोर पशुओं को फुर्ती भी प्रदान करने की भी क्षमता रखती है. UMMB चॉकलेट को भारतीय पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान, बरेली ने विकसित किया है जो साधारण दुधारु पशुओं के साथ ब्यांत के मवेशियों की सेहत का भी ख्याल रखती है हालांकि ये चॉकलेट सिर्फ जुगाली करने वाले पशुओं के लिए डिजाइन की गई है इन पशुओं को ये चॉकलेट खिलाने पर दूध उत्पादन में बढोत्तरी और दूध की क्वालिटी भी बेहतर बनाती है.

UMMB चॉकलेट की खासियत

कहा जाता है कि ये कोई साधारण चॉकलेट नहीं है, बल्कि इसमें सरसों की खल, कैल्शियम, जिंक, नमक, कॉपर, मैग्निशियम और चोकर आदि खनिज पदार्थ भी मौजूद रहते हैं, इससे पशुओं की पाचन क्षमता के साथ ही भूख भी बढ़ती है, अकसर आपने देखा होगा कि कई पशु पोषण और नमक की कमी के कारण दीवार और जमीन चाटते हैं. ऐसी समस्याओं से निपटने के लिए पशुओं को UMMB चॉकलेट सभी जरूरी पोषक तत्व देती है जिससे पशुओं में कमजोरी ना बढे़. इसके अलावा प्रोटीन की मात्रा से भरपूर ये चॉकलेट पशुओं को तंदरुस्त  बनाकर उनकी इम्यूनिटी बढ़ाने का काम भी करती है जिससे लंबे समय तक पशु सेहतमंद रहते हैं. 

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बेहतर डाइजेशन से होता फायदा

वहीं कृषि विज्ञान केंद्र-2, सीतापुर के पशुपालन वैज्ञानिक डॉ. आनंद सिंह के मुताबिक कहते हैं कि UMMB पशु चॉकलेट गाय-भैंसों को देने से उनकी भूख बढ़ती है फिर भूख लगने से वह ज्यादा भोजन खाने और उसे पचाने में सक्षम हो जाते हैं, अच्छा आहार और पशुओं का डाइजेशन सिस्टम सही होने की वजह से दूध देने की क्षमता बढ़ जाती है.