वर्तमान समय में पशुपालन (Animal Husbandry) काफी ज्यादा बढ़ रहा है. इस क्षेत्र में कमाई सदाबहार है, क्योंकि पशुपालक समय के साथ-साथ काफी एडवांस होते जा रहे हैं. जिस वजह से पशुओं की ग्रोथ और उनसे मिलने वाला उत्पादन भी बढ़ रहा है. ऐसे में आज हम अपने इस लेख में गाय की ऐसी नस्ल (Cow Breed) पर जानकारी देंगे, जो 50 से 80 लीटर तक दूध का उत्पादन (Cow Breed Milk Production) दे रही हैं, तो आइये जानते हैं गाय की इस नस्ल के बारे में विस्तार से...
गिर गाय की नस्ल (Gir Cow Breed)
गिर गाय की नस्ल (Gir Cow) ज्यादातर गुजरात में पाई जाती है. यह काफी डिमांडिंग नस्ल है. इसका दूध दुहने के लिए एक नहीं नहीं बल्कि 4 लोग की जरुरत पड़ती है. आपकी जानकारी के लिए बता दें कि गिर गाय प्रति दिन 50 लीटर से 80 लीटर तक दूध दे सकती है. इसका नाम देश की सबसे ज्यादा दूध देने वाली गाय में शुमार है. इस नस्ल को सबसे ज्यादा ब्राज़ील और इजरायल के लोग पालना पसंद करते हैं.
गिर गाय की शारीरिक बनावट (Gir Cow body Structure)
गिर गाय के शरीर की बनावट की बात करें, तो इस नस्ल का रंग लाल होता है और थन बड़े होते हैं. इसके अलावा कान काफी लंबे होते हैं और नीचे की तरफ लटके हुए होते हैं. इसका वजन 385 किग्रा. तथा ऊंचाई 130 सेंटीमीटर तक होती है.
गिर गाय को क्या खिलाए (what to feed Gir Cow)
गिर गाय के खान-पान की बात करें, तो इन्हें प्रोटीन, विटामिन और खनिज पदार्थ युक्त संतुलित आहार ही खिलाना चाहिए. इनके भोजन में जौ, ज्वार, मक्का, गेहूं, चोकर समते अन्य आहार शामिल कर सकते हैं. इसे बरसीम, लोबिया, मक्का, बाजरा आदि चारे के रूप में खिला सकते हैं.
English Summary: Gir breed of cow which gives 50 to 80 liters of milk per day
Published on: 27 June 2022, 04:25 IST
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