1. ग्रामीण उद्द्योग

Dairy Business: ये बिजनेस देगा हर महीने हजारों रुपए की कमाई, सरकारी मदद से करें शुरू

कंचन मौर्य
कंचन मौर्य
Dairy business

आजकल डेयरी प्रोडक्‍ट्स का बिजनेस (Dairy Business) एक बहुत अच्छा विकल्प माना जाता है, क्योंकि बाजार में डेयरी प्रोडक्‍ट्स की मांग लगातार बढ़ती जा रही है. यह एक ऐसा बिजनेस है, जिसमें शायद ही कभी किसी को नुकसान हुआ होगा. अगर आप नए बिजनेस की तालाश में हैं, तो डेयरी प्रोडक्‍ट्स का बिजनेस बहुत अच्छा विकल्प रहेगा. खास बात है कि इस बिजनेस को करीब 5 लाख रुपए में शुरू करके हरर महीने 70 हजार रुपए तक का मुनाफ़ा कमा सकते हैं. इस बिजनेस में आप फ्लेवर मिल्‍क, दही, बटर मिल्‍क और घी बनाकर बेच सकते हैं.

बिजनेस में लागत

इस बिजनेस को प्रधानमंत्री मुद्रा स्‍कीम के तहत शुरू किया जा सकता है. बता दें कि इस प्रोजेक्ट के लिए करीब 16 लाख 50 हजार रुपए की आवश्कयता होती है. आपको इसमें करीब 5 लाख रुपए का इंतजाम करना होगा, बाकी 70 प्रतिशत रुपए बैंक द्वारा दिया जाएगा. आपको बैंक से टर्म लोन के तौर पर 7.5 लाख रुपए मिल जाएगा, तो वहीं वर्किंग कैपिटल लोन के तौर पर 4 लाख रुपए मिल जाएगा.

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बिजनेस के लिए जगह

  • डेयरी बिजनेस के लिए करीब 1 हजार वर्ग फुट वाली जगह की आवश्यकता होगी.

  • प्रोसेसिंग एरिया के लिए 500 वर्ग फुट

  • 150 वर्ग फुट में रेफ्रिजरेशन रूम

  • 150 वर्ग फुट में वाशिंग एरिया

  • ऑफिस के लिए 100 वर्ग फुट

  • टॉयलेट जैसी सुविधा के लिए 100 वर्ग की जगह की जरूरत होगी

बिजनेस के रॉ मैटेरियल की लागत  

हर महीने करीब 12 से 15 हजार लीटर कच्‍चा दूध लेना पड़ सकता है, बाकी 1 हजार किलोग्राम शुगर खरीदना पड़ सकता है. इस तरह फ्लेवर, स्‍पाइस और नमक का भी इंतजाम करना होगा. कुल मिलाकर इन पर करीब 4 लाख रुपए का खर्च करना पड़ेगा.

इतना होगा टर्नओवर

अगर आप पीएम मुद्रा योजना के तहत इस बिजनेस की शुरुआत करते हैं, तो 1 साल में लगभग 75 हजार लीटर फ्लेवर मिल्‍क बेच सकते हैं. इसके अलावा करीब 36 हजार लीटर दही, 80 हजार लीटर बटर मिल्‍क, 4500 किलोग्राम घी बना बेच सकते हैं. इस तरह आपको करीब 82 लाख 50 हजार रुपए का टर्नओवर मिल सकता है.

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इन मशीनों की होगी ज़रूरत

  • क्रीम स्‍परेटर

  • पैकिंग मशीन

  • ऑटोक्‍लेव

  • बोतल कैपिंग मशीन

  • रेफ्रिजरेटर

  • फ्रीजर

  • केन कूलर

  • कॉपर बॉटम हीटिंग वेसल्‍स

  • स्‍टेनलेस स्‍टील स्‍टोरिंग वेसल्‍स

  • प्‍लास्टिक ट्रे

  • डिस्‍पेंसर

  • फिलर, साल्‍ट कंवेयर्स और सीलर्स आदि मशीनों की जरूरत होगी.

बिजनेस से मुनाफा

इस बिजनेस से मुनाफा बिक्री पर निर्भर होता है. सभी खर्चों को हटाकर आप सालभर में 7 से 8 लाख रुपए का मुनाफ़ा कमा सकते हैं.

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