अक्सर हमें कहा जाता है कि हमें फल खाना चाहिए क्योंकि ये हमारे स्वास्थ के लिए लाभदायक होते हैं. लेकिन सिर्फ सीजनल फल ही खाने की सलाह दी जाती है कोई भी ऐसे फलों को खाने की सलाह नहीं देता है जो दुर्लभ होते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि भारत में कुछ ऐसे फलों की प्रजातियां भी हैं जो कि दुर्लभ और स्वास्थ्य के लिए ज़्यादा फायदेमंद हैं.
भारत में पाई जाने वाली फलों की दुर्लभ प्रजातियां कुछ इस प्रकार हैं:
स्टार फ्रूट( Star fruit)
स्टार फ्रूट आम तौर पर हिंदी में 'कामराख' के नाम से जाना जाता है, यह फल लगभग पूरे भारत में उगाया जाता है, खासकर दक्षिणी भागों में. और साथ ही, भारत इस फल के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है. स्टार फ्रूट कच्चे हरे रंग के होते हैं और स्वाद में खट्टे होते हैं और इसकी त्वचा मोम जैसी होती है और यह एक बेहतरीन प्रिजर्व या अचार बनाती है.
लोटका( langsat)
इसकी खेती पूर्व और दक्षिण भारत के कुछ क्षेत्रों, विशेषकर नीलगिरि पहाड़ियों में की जाती है. लोटका एक छोटे आकार का फल होता है. कच्चा होने पर यह काफी खट्टा होता है लेकिन पकने पर इसका स्वाद मीठा होता है. इसका स्वाद कड़वे अंगूर के समान होता है.
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मैंगोस्टीन (Mangosteen)
ये फल देखने में भले ही विदेशी लगे, लेकिन ये असल में है भारतीय और इसके कई सारे फायदे होते हैं. यह मुख्य रूप से भारत के दक्षिणी भागों जैसे नीलगिरि पहाड़ियों, कन्याकुमारी और केरल में उगाया जाता है. और आकार में छोटा रंग में बैंगनी कलर का होता है. इसका स्वाद आम के समान होता है. यह फल थाईलैंड का राष्ट्रीय फल भी है.
तरगोला या ताल(Ice Apple or Sugar Palm Fruit)
ये फल एक तरह का पाम फ्रूट (palm fruit) होता है जो गुच्छों में उगता है. इस फल का टेक्सचर नारियल जैसा होता है और बाहर से ये ब्राउन दिखता है. इस फल को अगर काटा जाए तो अन्दर से जैली जैसा निकलता है और स्वाद में मीठा होता है.
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