एक अच्छे खान-पान का हमारे मानसिक स्वास्थ्य पर गहरा असर पड़ता है. भोजन की गुणवत्ता हमारे मस्तिष्क के लिए उतनी ही जरुरी होती है जितनी यह हमारे शारीरिक विकास के लिए महत्वपूर्ण होती है. हम अपनी निराशा को बाहर निकालने के लिए एक दोस्त की तलाश करते हैं, उसी तरह भोजन भी हमारे मानसिक संतुलन को बनाए रखने के लिए बहुत ही जरुरी होते हैं. आइये आज हम आपको हमारे मस्तिष्क के लिए लाभकारी कुछ सब्जियों और फलों के बारे में जानकारी देते हैं.
पत्तेदार सब्जियां
पत्तेदार सब्जियों में पुदीना, पालक, मेथी और बथुआ जैसी सब्जियां आती हैं. इनमें मौजूद पोषक तत्व जैसी की आयरन, फाइबर और विटामिन्स हमारे मानसिक विकास में मदद करते हैं. इन सब्जियों का सेवन तलने के बजाय उबाल कर खाना हमारे दिमाग के लिए ज्यादा लाभकारी होता है.
ब्रोकली का सेवन
ब्रोकली हमारे शरीर के स्वास्थ्य के लिए एक बहुत ही बेहतरीन खाद्य पदार्थ है. इसमें मौजूद विटामिन सी, बी-कॉम्प्लेक्स, विटामिन ए और फोलिक एसिड हमारे दिमाग की सोचने की क्षमता को बढ़ाते है. इसका सेवन खासतौर पर विद्यार्थियों को जरुर करना चाहिए.
लहसून का सेवन
अगर आप मानसिक दबाव, अनिद्रा और तनाव से जूझ रहे हैं तो अपनी दिनचर्या में लहसून को जरुर शामिल करना चाहिए. आज कल की फास्ट जिंदगी में लोग इसके महत्व को भूल गए हैं. ऐसे में हमारे सही मानसिक विकास के लिए लहसून का सेवन बहुत जरूरी होता है.
अदरक का सेवन
अदरक में जिंजरोल पाया जाता है, जो एक बायोएक्टिव कंपाउंड है, जो हमारे शरीर की सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में भी मददगार होता है.
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आप खाना बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि आप अपने दिमाग के अच्छे स्वास्थ के लिए किन सब्जियों का चयन करते हैं और क्या यह खाना हमारे शरीर की सभी इंद्रियों के लिए लाभकारी है या नहीं. आप अपने शरीर के ख्याल के लिए किसी चिकित्सक से समय-समय पर परामर्श जरुर लेते रहें.
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