जब LDL का स्तर बढ़ता है तो इसका असर हमारे दिल के स्वास्थ्य पर पड़ता है. यही कारण है कि विशेषज्ञ स्वस्थ जीवन के लिए हमारे कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर नज़र रखने का सुझाव देते रहते हैं. शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए यहां 5 रोजमर्रा के खाद्य पदार्थ दिए गए हैं. जिन्हें अगर हम अपने दिनभर की डाइट में शामिल करते हैं तो यह एक अलग ही लाभ प्रदान करेंगे .
इन कारणों से बढ़ता है कोलेस्ट्रॉल
हम सिर्फ चिकनाई, तली हुई और स्वादिष्ट सभी चीजों का आनंद लेना पसंद करते हैं. आज बर्गर, पिज्जा, चिप्स और सोडा हमारे जीवन का हिस्सा बन गए हैं. हालांकि कई बार जंक फूड खाना ठीक है, लेकिन समस्या तब पैदा होती है जब हमारा लालच नियंत्रण से बाहर हो जाता है. अधिक मात्रा में तला हुआ और जंक फूड खाने से हमें कई बीमारियाँ हो जाती हैं - उच्च कोलेस्ट्रॉल इसका एक उदाहरण है.
कितने तरह के होते हैं कोलेस्ट्रॉल
कोलेस्ट्रॉल आज की पीढ़ी के लिए यह एक सामान्य बीमारी हो गई है. मानव शरीर में कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के होते हैं – HDL (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) और LDL (खराब कोलेस्ट्रॉल). जब एलडीएल का स्तर बढ़ता है तो इसका असर हमारे हृदय स्वास्थ्य पर पड़ता है. यही कारण है कि विशेषज्ञ स्वस्थ जीवन के लिए हमारे कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर नज़र रखने का सुझाव देते हैं.
यह पांच खाद्य कम कर सकते हैं इसकी मात्रा
अगर आप भी अपने जीवन में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करना चाहते हैं और अपने सुखी जीवन का आनंद लेना चाहते हैं तो आपको इन पांच खाद्य पदार्थों को अपनी रोजमर्रा की जिंदगी में शामिल करना लाभकारी होगा. तो चलिए जानते हैं इन पांच लाभकारी खाद्य पदार्थों के बारे में पूरी जानकारी.
आंवला: आंवला विटामिन सी, खनिज और अमीनो एसिड के सबसे भरपूर स्रोतों में से एक है. इंडियन जर्नल ऑफ फार्माकोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, यह पाया गया है कि आंवला शरीर के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है. इसके अलावा, आंवला एथेरोस्क्लेरोसिस और सीएडी (कोरोनरी धमनी रोग) से सुरक्षा का अतिरिक्त लाभ प्रदान करता है.
ग्रीन टी: ग्रीन टी पॉलीफेनोल्स का एक अच्छा स्रोत है. विशेषज्ञों के अनुसार, "ग्रीन टी में पॉलीफेनोल्स की उच्चतम सांद्रता होती है जो न केवल एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करती है बल्कि एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को भी बढ़ाती है."
नींबू: नींबू (या कोई भी खट्टे फल) विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और शरीर की सूजन को कम करने में मदद करता है. डीके पब्लिशिंग की पुस्तक 'हीलिंग फूड्स' के अनुसार, "खट्टे फलों में हेस्परिडिन होता है, जो उच्च रक्तचाप और पेक्टिन (फाइबर) और लिमोनोइड यौगिकों के लक्षणों को कम कर सकता है. ये कारक एथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियों का सख्त होना) को धीमा कर सकते हैं और " एलडीएल " को कम कर सकते हैं. एंटीऑक्सीडेंट फ्लेवोन महिलाओं में स्ट्रोक के खतरे को भी कम कर सकता है."
पालक: पालक कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है. यह हमारी रसोई की पैंट्री में एक पसंदीदा भोजन है और हमारे पूरे स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने में मदद करता है. विशेषज्ञों के अनुसार, पालक में कैरोटीनॉयड होता है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए जाना जाता है.
अखरोट: कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि अखरोट से भरपूर आहार वजन कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करने में प्रभावी हो सकता है. शोध में आगे पाया गया कि अखरोट युक्त आहार, जिसमें मुख्य रूप से पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होती है, यह दिल के स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है.
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अब जब आप उन खाद्य पदार्थों के बारे में जानते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करते हैं, तो हमारा सुझाव है कि उन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करें जिससे आप अच्छे स्वास्थ्य का मजा ले सकें. स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक, हर दिन 300 ग्राम से ज्यादा कोलेस्ट्रॉल का सेवन नहीं करना चाहिए.
यदि आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल है, तो प्रतिदिन 200 ग्राम से कम सेवन को अपनी दिनचर्या में शामिल करें. इसके साथ ही किसी भी प्रयोग से पहले एक बार डॉक्टर की सलाह अवश्य लें.
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