फूल गोभी की इन उन्नत किस्मों की बुवाई, जो सितंबर, अक्टूबर तक हो जाएंगी तैयार

हमारे देश में कई सब्जियों की खेती व्यापक तौर पर होती है. इसमें फूल गोभी (Cauliflower) भी एक महत्वपूर्ण फसल है. आम तौर पर फूल गोभी  (Cauliflower) की सब्जी सर्दी के मौसम में मिलती है, लेकिन आज के समय में कई ऐसी उन्नत किस्में आ गई हैं, जिनकी खेती कर अन्य सीजन में भी फूल गोभी की फसल  (Cauliflower Crop) ली जा सकती है.

जब सर्दियों की शुरुआत में फूल गोभी  (Cauliflower) की सब्जी आती है, तब इसकी कीमत ज्यादा होती है, लेकिन आवक बढ़ते ही कीमत कम होने लगती है. इससे किसानों को कुछ दिन तक ही लाभ मिलता है. कई बार फूल गोभी  (Cauliflower) की कीमत इतनी गिर जाती है कि किसान खेती की लागत भी नहीं निकल पाते हैं.

इस कारण किसान फसल नष्ट भी करने लगते हैं. मगर अब कृषि वैज्ञानिकों ने कई उन्नत किस्मों को तैयार कर दिया है. इन किस्मों की बुवाई से फूल गोभी की खेती जून-जुलाई में कर सकते हैं. इस समय बाजार में फूल गोभी  (Cauliflower) नहीं मिलती है, इसलिए किसानों को अधिक कमाई करने का एक बेहतर मौका मिल जाएगा.

इन किस्मों का करें चुनाव (Choose these varieties)

भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद, पूसा नई दिल्ली (Indian Council of Agricultural Research, Pusa New Delhi) द्वारा कई किस्मों की बुवाई करने की सलाह दी गई है, जिन किस्मों की बुवाई जून-जुलाई के महीने में की जा सकती है. यह सितंबर, अक्टूबर तक तैयार हो जाती है. इसके लिए उन्नत किस्मों में पूसा अश्विनी, पूसा मेघना, पूसा कार्तिक, पूसा कार्तिक संकर हैं. बता दें कि फलू गोभी की इन किस्मों को अगेती कहा जाता है.

किस्मों की बुवाई के लिए जरूरी बातें (Important things for sowing varieties)

• खेत जलभराव वाला नहीं होना चाहिए.

• खेत में कीड़े और दीमक की समस्या नहीं होनी चाहिए.

• खेत उपचारित करना जरूरी है.

पूरी तैयारी के साथ करें खेती (Do farming with full preparation)

• सबसे पहले खेत को उपचारित करने की विधि को पूरा करना होगा.

• इसके लिए 3 प्रतिशत केप्टान का घोल बनाकर डाल दें.

• अगर जैविक खेती कर रहे हैं, तो किसान 100 किलो गोबर की खाद में एक किलो टाइकोडर्मा मिलाकर 7 से 8 दिन रखकर खेत में डाल दें.

• इसके बाद जुताई कर दें.

बुवाई का तरीका (Sowing Method)

खेत में 3 से 5 मीटर लंबी और 45 सेंटी मीटर से लेकर के एक मीटर चौड़ी बेड़ बना लें. यह निराई और सिंचाई के लिए अच्छा होता है.

फसल प्रबंधन (Crop Management)

अगेती फूल गोभी की पौध 40 से 45 दिन में तैयार होती है, इसलिए इसकी देखरेख करना जरूरी होता है. इसके साथ ही समय पर निराई करना जरूरी है. अगर कीट या रोग लगता है, तो दवा का छिड़काव जरूर करें.

बता दें कि किसानों के लिए अगेती फूल गोभी की किस्मों की बुवाई करना लाभकारी है, क्योंकि इससे उनकी आमदनी बढ़ेगी. इस तरह किसान भाई फूल गोभी की खेती कर ज्यादा से ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं.