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Recipe: ऐसे बनाएं चटपटे क्रिस्पी बैंगन, खाने में होते हैं बेहद लाजवाब

कंचन मौर्य
कंचन मौर्य

अगर आप कम समय में कुछ ऐसा बनाना चाहते हैं, जिसमें समय भी कम लगे और वह खाने में भी खूब स्वादिष्ट हो, तो ऐसे में आप चटपटे क्रिस्पी बैंगन बना सकते हैं. आप इसे बैंगन की सब्जी की जगह बना सकते हैं. चटपटे क्रिस्पी बैंगन खाने में बहुत अच्छे लगते हैं, इसलिए बच्चों से लेकर बड़ों तक को यह बहुत पसंद आते हैं. यह एक स्वादिष्ट साइड डिश रेसिपी है. यह डिश एकदम हटकर और खाने में बहुत लाजवाब है. आइए आपको चटपटे क्रिस्पी बैंगन बनाने की रेसिपी बताते हैं.  

चटपटे क्रिस्पी बैंगन बनाने के लिए सामग्री

  • बैंगन

  • बैंगन फ्राई करने के लिए तेल

  • बेसन

  • नमक

  • मिर्च पाउडर

  • आमचूर

  • चाट मसाला

चटपटे क्रिस्पी बैंगन बनाने का तरीका

  • अगर आप चटपटे क्रिस्पी बैंगन बनाना चाहते हैं, तो सबस पहले बैंगन पर बेसन का मिश्रण छिड़क लें.

  • इसके बाद तेल गर्म करें.

  • अब इस तेल में बैंगन को ब्राउन होने तक फ्राई करते रहें.

  • इसके बाद तले हुए बैंगन को एब्जॉबेंट पेपर पर निकाल लें.

  • इस पर आमचूर और चाट मसाला छिड़क दें.

  • अब चटपटे क्रिस्पी बैंगन तैयार हैं. आप इसे खाने के लिए सर्व कर सकते हैं.

English Summary: Crispy Fry Brinjal Recipe

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