IGCC 8 मार्च को 'कटाई के बाद हो रहे नुकसान के खिलाफ भारतीय कृषि क्षेत्र के समर्थन' पर आयोजित करेगा वर्चुअल सेमीनार

इंडो-जर्मन चैंबर ऑफ कॉमर्स ने खुद को साबित करते हुए एक बार फिर एक ऐसा कदम उठाने जा रहा है, जिसकी आज के समय में जरुरत भी है और मांग भी. आपको बता दें कि इंडो-जर्मन चैंबर ऑफ कॉमर्स 8 मार्च को "कटाई के बाद हो रहे नुकसान के खिलाफ भारत के कृषि क्षेत्र का समर्थन" करने हेतु वर्चुअल किक-ऑफ इवेंट का आयोजन करेगा, जिसमें आप सभी आमंत्रित हैं.

यह आयोजन IGCC द्वारा आयोजित एक पहल की शुरुआत करता है, जो चुनिंदा कृषि मूल्य श्रृंखलाओं के साथ-साथ फसल के बाद के नुकसान को रोकने के लिए भारत की नवीन तकनीक में किसानों का समर्थन करना चाहता है.

फसल के बाद का नुकसान फसल के समय, बाजार और खुदरा दुकानों में फसलों की बिक्री के बीच होता है. विश्व स्तर पर, इस मुद्दे के आर्थिक, सामाजिक, पर्यावरण, पोषण और स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं से बुरा असर पड़ता है.

विश्व स्तर पर, खाद्य उत्पादन का लगभग एक तिहाई यानी 40% खाद्य उत्पादन सालाना गायब हो जाता है या तो बर्बाद हो जाता है. भारत सहित अधिकांश देशों में, फसल के बाद के नुकसान का राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा पर प्रत्यक्ष संभावित प्रभाव पड़ता है, क्योंकि यह खाद्य आपूर्ति की उपलब्धता, पहुंच, उपयोग और स्थिरता को कम करता है और भारतीय किसानों की आय को दोगुना करने के लक्ष्य का समर्थन करता है.

भारतीय कृषि क्षेत्र 50% से अधिक श्रम शक्ति को रोजगार देता है और देश के सकल घरेलू उत्पाद में 20% का भी योगदान देता है. लाखों किसानों, दिहाड़ी मजदूरों, व्यापारियों, मिल मालिकों और विक्रेताओं की आय और आजीविका फसल की कटाई पर निर्भर है.

चूंकि खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता और मात्रा फसल के बाद के नुकसान के कारण घट जाती है, यह मूल्य श्रृंखला में सभी की आय सृजन पर एक गुणक नकारात्मक मौद्रिक प्रभाव पैदा करता है. भारत की लगभग 65% आबादी एक दिन में 1.50 यूरो से भी कम पर जीवन यापन करती है. फसल कटाई के बाद के नुकसान की रोकथाम यह सुनिश्चित करती है कि गरीब परिवारों के लिए पर्याप्त भोजन उपलब्ध हो, साथ ही साथ आय के स्तर को बढ़ाया जाए, ताकि गरीबी रेखा को कम कर सकें.

आयोजन में शामिल होने के लिए लिंक पर क्लिक करें:

https://bit.ly/3pbouJ7

पर्यावरण के दृष्टिकोण से, कृषि क्षेत्र में पानी की खपत का 80% और भारत की राष्ट्रीय खपत का 20% कृषि कार्य में खपत होता है. कटाई के बाद के नुकसान के कारण सालाना 40% फसलों का नुकसान भारत की पानी और बिजली की खपत की दक्षता पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है. इस प्रकार पानी की कमी और ग्रीनहाउस उत्सर्जन को कम करता है. साथ ही, कटाई के बाद के नुकसान खेती योग्य भूमि पर अधिक दबाव डालते हैं, जो पर्यावरणीय विनाश का कारण बन सकते हैं. खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं में प्रारंभिक चरणों में नुकसान की रोकथाम से भोजन की उपलब्धता में वृद्धि हो सकती है और अतिरिक्त भूमि, निवेश और संसाधनों की आवश्यकता के बिना किसानों की आय में वृद्धि हो सकती है.

वर्चुअल किक-ऑफ इवेंट "भारत के कृषि क्षेत्र को फसल के बाद के नुकसान के खिलाफ समर्थन" का आयोजन "नवाचार मंच और संकर व्यापार मेला - भारत में कटाई के बाद के नुकसान को कम करना" परियोजना के ढांचे के भीतर आयोजित किया जाता है. जर्मन सरकार द्वारा सहायता प्राप्त परियोजना, ड्यूश गेसेलशाफ्ट फर इंटरनेशनेल जुसामेनरबीट (जीआईजेड) जीएमबीएच की ओर से इंडो-जर्मन चैंबर ऑफ कॉमर्स द्वारा की गई.

आयोजन का एजेंडा