MFOI 2024 Road Show
  1. Home
  2. खेती-बाड़ी

औषधीय गुणों की खान है करी पत्ता, डायबिटीज-मोटापा को चुटकी में करता है कंट्रोल, जानें अन्य फायदे

करी पत्ता हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी ही फायदेमंद. साथ ही साथ इसमें होने वाले फल भी नीम के फल से काफी मिलते – जुलते है. इसमें “किओनिजिन’ नाम का ग्लूकोसाइड मौजूद रहता है. साथ ही साथ करी पता हमारे किडनी,लिवर और पेट के लिए काफी ही फायदेमंद है. इतना ही नहीं करी पत्ते में विटामिन ए काफी ही प्रचुर मात्रा में पाया जाता है.इसके नियमित सेवन से आंखों में होनी वाली परेशानी को भी दूर किया जा सकता है

सावन कुमार
curry patta.
curry patta.

हमारी नजरों के सामने इतने पौधे होते है कि हम उनकी विशेषताओं को समझ ही नहीं पाते कि उस पौधे का क्या महत्व है. ठीक उसी प्रकार करी पत्ता का भी पौधा है कि ये हमारे बगीचे या गमले में निकल आता है लेकिन हम इसके औषधीय गुणों से हमेशा अनजान रहते हैं. हम करी पत्ते के उपयोग बस रसोई में प्रयोग करते हैं. रसोई के करी पत्ते की एक विशेष विशेषता है कि इसे जिस भी सब्जी के साथ मिला दें वो उसका स्वाद बढ़ा देता है. दाल और कढी हो उसमें करी पत्ते के मिला देने से उसका स्वाद बढ़ जाता है.

 करी पत्ते को मिठा नीम के भी नाम से जानते हैं क्योंकि इसके पत्ते नीम के पत्ते की तरह ही दिखते है, साथ ही साथ इसमें होने वाले फल भी नीम के फल से काफी मिलते – जुलते है. इसमें “किओनिजिन’ नाम का ग्लूकोसाइड मौजूद रहता है. 

करी पत्ते के कई औषधिय गुण

करी पत्ते में एंटी-डायबिटिक गुण होते हैं.यह शरीर में रक्त शुगर स्तर को कम करता है. साथ ही, इसमें मौजूद फाइबर भी डायबिटीज के रोगियों के लिए बहुत ही फायदेमंद है. करी पत्ता मोटापे को कम भी  कम कर सकता है.  साथ ही साथ रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले गुण भी इसमें मौजूद हैं, जिससे हार्ट अटैक जैसी बीमारियों से बचाव होता है. करी पत्ता पूरी तरह से एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल का ऑक्सीकरण होने से बचाते रहते हैं। करी पत्ते में कार्बाजोल एल्कलॉयड्स का गुण मौजूद है, जिससे इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण होते है. ये गुण पेट के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. साथ ही साथ यह पेट से पित्त भी दूर करने में काफी मदद करता है.

 

करी पत्ता आंखों के लिए काफी फायदेमंद

करी पत्ता आंखों की रौशनी को तेज करने में काफी मदद करता है साथ ही आंखों में मोतियाबिंद होने की सम्भावना कम करता है. करी पत्ते में विटामिन ए की प्रचुर मात्रा पाई जाती है. इसके विटामिन A में पाए जाने वाले कई तत्व आंखों के कॉर्निया और आँखों की सेंसटिव लेयर की रक्षा करता है.

इसे भी पढ़ें : अब एक ही पौधे से बैगन, टमाटर और मिर्च की फसल होगी प्राप्त, ICAR ने तैयार किया अद्भुत पौधा

किडनी और लिवर के लिए फायदे 

करी पत्ता किडनी और लिवर के लिए भी काफी फायदेमंद है. अगर आप किडनी और लिवर को स्वस्थ्य रखना चाहते हैं तो नियमित तौर परकरी पत्ते का नियमित सेवन करें. करी पत्ता में पाए जाने वाले कई गुण  बहुत सारे इन्फेक्शन होने से बचाता है

कैंसर रोगी के लिए काफी उपयोगी

करी पत्ते का रस कीमोथेरेपी से होने वाले बुरे असर को कम करता है. करी पत्ते में पॉलीफेनोल्स पाए जाते हैं जोकि Cell Death की ऐक्टिविटी को रोकने में काफी मदद करता है.

 

English Summary: curry patta ke fayde benefit of curry patta Published on: 02 October 2023, 02:44 PM IST

Like this article?

Hey! I am सावन कुमार. Did you liked this article and have suggestions to improve this article? Mail me your suggestions and feedback.

Share your comments

हमारे न्यूज़लेटर की सदस्यता लें. कृषि से संबंधित देशभर की सभी लेटेस्ट ख़बरें मेल पर पढ़ने के लिए हमारे न्यूज़लेटर की सदस्यता लें.

Subscribe Newsletters

Latest feeds

More News