6 बाय 6 की जगह में करें मशरूम की खेती, 10 गुना ज्यादा होगी कमाई

भारत में मशरूम की खेती (Mushroom farming) को सबसे अधिक प्राथमिकता दी जाती है, क्योंकि इसकी खेती से जो सबसे अधिक फायदा और बाजार में अधिक चलने वाला व्यवसाय है. इसकी खेती के लिए आपको बड़ी जमीन की भी जरूरत नहीं है. इसे आप कम निवेश और कम जगह पर भी आसानी से भी शुरू कर सकते हैं.

आपको बता दें कि भारत के उत्तर प्रदेश, त्रिपुरा और केरल में मशरूम की खेती को सबसे अधिक उत्पादन किया जाता है.

तो आइए आज हम इस लेख में मशरूम की खेती(Mushroom Cultivation) को कम स्थान पर कैसे शुरू करें. इसके बारे में विस्तार से जानते हैं...

मशरूम के प्रकार (Types of mushrooms)

भारत में मशरूम की खेती को व्यवसाय तौर पर तीन किस्मों का उत्पादन ही किया जाता है.

1. टन मशरूम (Tan Mushroom)

2. ऑयस्टर मशरूम (Oyester Mushroom)

3. धान स्ट्रॉ मशरूम (Paddy Straw Mushroom)

इन मशरूमों पर एक नजर (Have a look at these mushrooms)

• टन मशरूम (Tan Mushroom) को किसान किसी भी मौसम में आसानी से कहीं भी उगा सकते हैं. इस मशरूम को विशेष तौर पर कम्पोस्ट बेड (Compost Bed) के रूप में उगाया जाता है.

• ऑयस्टर मशरूम (Oyester Mushroom) को ज्यादातर उत्तरी मैदानों में उगाया जाता है. इस मशरूम के लिए कोई खास तरह की विधि की जरूरत नहीं होती है. यह आसानी से उत्तरी मैदानों में उग जाते हैं.

• धान स्ट्रॉ मशरूम (Paddy Straw Mushroom) के लिए 35 से 45 डिग्री सेल्सियस के तापमान में उगाया जाता है. यह इस तापमान में तेजी से वृद्धि करते हैं.

मशरूम पर खर्च (spend on mushrooms)

भारतीय बाजार में मशरूम की खेती (Mushroom Farming) से लगभग 50 हजार से लेकर 1 लाख रुपए तक शुरू करके अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. बता दें कि एक किलो मशरूम  25 से 30 रुपए में आसानी से उगा सकते है. वहीं बाजार में मशरूम की कीमत लगभग 250 से 300 रुपए किलो तक है. देखा जाए तो लागत से 10 गुना फायदा होता है.

कम जगह से शुरू करें खेती (Start farming from less space)

मशरूम की खेती को आप आसानी से 6 बाय 6 की जगह से भी कर सकते हैं. बस आपको इसकी खेती के लिए ऐसी जगह का चुनाव करना होगा. जहां सूरज की रोशनी न पहुंचे और तापमान 15 से 22 डिग्री सेंटीग्रेड हो. ऐसी जगह में मशरूम की खेती के लिए उत्तम माना गया है.

मशरूम के बीज (mushroom seeds)

बाजार में मशरूम के बीज (Mushroom Seed) की कीमत लगभग 75 रुपए प्रति किलोग्राम तक बिकते हैं. जिसे आप अपने नजदीकी कृषि विज्ञान केंद्र (Krishi Vigyan Kendra) से आसानी से कम कीमत पर भी खरीद सकते है.

मशरूम की फसल (mushroom harvest)

इसकी फसल के बीज (Crop Seeds) की रोपाई करीब 30 से 40 दिन में तैयार हो जाती है. मशरूम की तुड़ाई के वक्त ध्यान रहे कि जब फसल तैयार हो जाएं. तो मशरूम की तुड़ाई डंठल को सदैव जमीन के पास वाले हिस्से से तोड़ना चाहिए. इसके बाद मशरूम को बाजार (Mushroom Market) में बेचने के लिए भेज दिया जाता है. जिससे आपको एक अच्छा मुनाफा प्राप्त होता है.