आज के समय में खेती किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण करोबार बन गया है. ऐसे में किसान भाइयों को ऐसी फसल की खोज रहती है, जिसमें कम लागत में उन्हें बढ़िया मुनाफा मिल सकें. ऐसे में अगर किसान मिर्च की खेती करते हैं, तो वह कम समय में इस फसल से अधिक उत्पादन पा सकते हैं. साथ ही इस फसल की मांग बारह माह बाजारों में भी बनी रहती है, जिससे किसानों की तगड़ी कमाई भी हो सकती है. यानी की मिर्च की खेती से किसान करीबन लाखों की आय अर्जित कर सकते हैं.
क्यों फायदेमंद है मिर्च की खेती?
किसान अगर मिर्च की खेती करते हैं तो वह इससे कम लागत में अच्छी पैदावार पा सकते हैं, क्योंकि इस फसल की खासियत यह है कि यह लंबे समय तक किसानों को उत्पादन देती है और इसके अलावा मिर्च की खरीदारी हर मौसम में अधिक होती है.
वहीं इस फसल की इतनी ज्यादा मार्किट में डिंमाड होती है कि हरी मिर्च से लेकर लोग सूखी मिर्च तक खरीदते है यानी की पूरे साल मिर्च की मांग बाजारों में बनी रहती है. इसके अलावा इस फसल की यह खासियत है कि इसमें बीमारियों और कीट लगने का खतरा कम रहता है. इसलिए यह फसल किसानों की पहली पसंद है.
खेत की तैयारी ऐसे करें
अगर आप मिर्च की खेती करने की सोच रहे हैं, तो इस बात का जरुर ख्याल रखे कि मिर्च की अच्छी पैदावार के लिए खेत की सही तैयारी बेहद जरुरी होती है. जिसमें किसान अपनी खेत की जमीन की तीन से चार दफा जोताई कर ले और उसके बाद रोटावेटर की मदद से खेत की मिट्टी को भुरभुरा कर ले, ताकि मिट्टी में जड़े अच्छे से फैल सकें.
वहीं किसान भाई मिर्च की खेती को बीमारी और कीटों से बचाव करने के लिए खेत मे 5 फीट की दूरी पर बेड तैयार करें और साथ ही पौधों के बीच 1 फीट अंतर रखें. इससे पौधों की बढ़ोतरी तेजी से होगी और बीमारियों का भी खतरा कम हो जाएगा.
नर्सरी और रोपाई कब करें?
मिर्च की खेती के लिए नर्सरी से स्वस्थ और रोगमुक्त पौधों का चयन करना जरूरी है. इसके अलावा किसान मिर्च की खेती की बरसाती सीजन में रोपाई करते हैं तो इस फसल का बेहतर विकास होता है. रोपाई करते वक्त किसान इस बात का ध्यान रखें कि जड़ों को कोई नुकसान न पहुंचे.
फसल की अवधि और उत्पादन
मिर्च की फसल 7 से 8 महीनों तक पैदावार देती है. इस दौरान किसान इस फसल से कई बाद तुड़ाई कर सकते हैं और बाजार में बेचकर बढ़िया आमदनी कमा सकते हैं.
कितनी होती है कमाई?
किसान अगर किंग वैरायटी की मिर्च की खेती करते हैं तो वह आधा एकड़ में 2 से 2.5 लाख रुपये तक का मुनाफा आसानी से कमा सकते हैं. यदि बाजार में कीमतें अच्छी मिलें, तो यह आंकड़ा और भी बढ़ सकता है.
कम लागत और ज्यादा रिटर्न की वजह से मिर्च की खेती छोटे किसानों से लेकर बड़े किसानों के लिए अच्छा विकल्प बनती जा रही है.
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