पिछले सत्र की अपेक्षा इस बार इंडियन शुगर मिल एसोसिएशन के अनुमानित चीनी का कुल उत्पादन 295 लाख टन बताया जा रहा है जो कि पहले से 45 फीसदी अधिक है। इसके मद्देनज़र चीनी की दाम में गिरावट होने का आसार है। इस बीच विशेषज्ञ मान रहे हैं कि गन्ना उत्पादन अधिक होने एवं गन्ने में चीनी की रिकवरी दर अधिक होने से चीनी का रिकार्ड उत्पादन हुआ है।
इन सब के मद्देनज़र चीनी की कीमतों में भारी गिरावट आएगी। तो वहीं चीनी की कीमत में गिरावट रोकने के लिए आयात पर 100 प्रतिशत शुल्क लगाया गया है, जबकि निर्यात के लिए शुल्क हटाने का तैयारी में सरकार जुटी है। राजधानी दिल्ली में चीनी की कीमत 3330-3450 रुपए प्रति क्विंटल (थोक) एवं 3140-3270 रुपए प्रति क्विंटल (मिल) के आधार पर बिक रही है। चीनी के कुल उत्पादन में से 45 लाख टन का स्टॉक रखने का दावा किया जा रहा है।
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