Agri-Business Idea: सूरजमुखी के बीज और तेल को बेचकर कमा रहे हैं 1,00,000 का मुनाफा! जानिए क्या है सही तरीका

सूजरमुखी का फूल देखने में जितना सुंदर और आकर्षक होता है. उतना ही यह फूल गुणकारी भी है. सूरजमुखी के फूल को दुनिया भर में खूबसूरत फूलों में जाना जाता है. आपकी जानकारी के लिए बता दें कि सूरजमुखी के फूल (sunflower flowers) से कई तरह की औषधि भी बनाई जाती है. जो हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद साबित होती है. 

सूरजमुखी के बीज और तेल का गुणकारी राज

आपको बता दें कि सूरजमुखी एक महत्वपूर्ण फसल में से एक है. इस फसल को नकदी फसल (cash crop) के नाम से भी जाना जाता है. यह एक ऐसी फसल है जिसे किसान खरीफ, रबी और जायद तीनों सीजनों में आसानी से उगा सकता है. सूरजमुखी के बीजों (sunflower seeds) में करीब 40 से 50 प्रतिशत तक खाध्य तेल पाया जाता है. जिसे किसान आसानी से अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. इसकी कारण यह खेती देश के किसान भाइयों के बीच बेहद लोकप्रिय है. अगर आप सूरजमुखी के बीजों व तेल का बिजनेस करते हैं या सूरजमुखी की खेती करते हैं, तो आप इसे हर साल एक अच्छी मोटी कमाई कर सकते हैं.

सूरजमुखी बीजों के फायदे (Benefits of sunflower seeds)

• जैसे कि आप सब लोग जानते हैं,कि सूरजमुखी के फूलों व बीजों में औषधीय गुण मौजूद होते हैं. जिससे कई बीमारियों से लड़ा जा सकता है. जैसे कि सूरजमुखी के बीज (Sunflower seeds) में फ्लेवोनॉइड, पॉलीसैचुरेटेड फैटी एसिड और विटामिन शामिल होते हैं. डॉक्टर का मानना है की यह दिल संबंधित सभी रोगों से मुक्ति दिलाता है.
• सूरजमुखी के बीज का सेवन महिलाओं को मेनोपॉज के बाद ब्रेस्ट कैंसर होने के जोखिमको कम करता है.

यह भी पढ़ेः सूरजमुखी की बुवाई का समय नज़दीक, अच्छी उपज के लिए एक बार ज़रूर पढ़ें

• सूरजमुखी के बीज में आयरन, जिंक, कैल्शियम शामिल होताहै, जो मानव शरीर की हड्डियों के लिए बेहद फायदेमंद है.
• सूरजमुखी काबीज मधुमेह के रोग से मुक्ति दिलाता है.
• सूरजमुखी के बीज का सेवन करने से और भी कई बीमारियां दूर होती है. डॉक्टर भी इसके बीज का सेवन करने की सलाह देते हैं.

सूरजमुखी तेल के फायदे (benefits of sunflower oil) 

• सुरजमुखी तेल में laxative गुण मौजूद होता है, जिसका सेवन करने से पाचन शक्ति मजबूत होती है. इसके अलावा इसके तेल मेंकोलेस्ट्रॉल लेवल भी अच्छा होता है.
• लंबे घने बालों के लिए सूरजमुखीके तेल (sunflower oil) का बहुत उपयोग किया जाता है, क्योंकि इस तेल में विटामिन-E की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो बालों को झड़ने से रोकता है.
• त्वचा रोग के लिए सूरजमुखी का तेल बहुत लाभकारी होता है. इस मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी त्वचा रोग से मुक्ति दिलाता है.