केंद्रीय मंत्री हरसिमरत और स्मृति ईरानी ने राष्ट्रीय जैविक खाद्य महोत्सव का किया उद्घाटन

आजकल दिन ब दिन लोग अपने स्वास्थ्य को लेकर सजग हो रहे हैं और इसी के चलते वे हैल्थी जीवनशैली अपना रहे हैं. हालांकि सरकार भी इस ओर लगतार कदम उठा रही है और इसी का उदाहरण है नई दिल्ली में आयोजित किया गया राष्ट्रीय जैविक खाद्य महोत्सव. केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री हरसिमरत कौर बादल और स्मृति ईरानी द्वारा इस तीन दिवसीय राष्ट्रीय जैविक खाद्य महोत्सव का उद्घाटन किया गया.

यह ऑर्गेनिक फूड फेस्टिवल जैविक उत्पादों के उत्पादन को बढ़ावा देने और जैविक उत्पादों के प्रसंस्करण में महिला उद्यमियों को प्रोत्साहन देने के उद्देश्य से 21 फरवरी से 23 फरवरी तक आयोजित किया गया था इस फेस्टिवल का थीम था 'भारत की जैविक बाजार क्षमता को विकसित करना' इस फूड फेस्टिवल में 180 से ज्यादा महिला उद्यमी, स्वयं सहायता समूह और गुजरात के दो सहकारी समूह ने भाग लिया था. इसी के साथ देश-विदेश की सीड कंपनियों ने भी हिस्सा लिया तो वहीं आर्गेनिक खेती करने वाले उद्यमियों ने अपने-अपने उत्पादों की स्टाल भी लगाए. फेस्टिवल में विभिन्न खंडों जैसे फल, सब्जियां, उत्पाद, मसालें, शहद, अनाज, ड्राई फ्रूट्स, आदि का प्रदर्शन किया गया तो वहीं कार्यक्रम में आए प्रसिद्ध शेफ रणवीर बराड़ लोगों में आकर्षण का केंद्र बने.

इसी के साथ केन्द्रीय मंत्री ने कहा कि भारत में जैविक खेती से जुड़ी महिलाओं को मु्द्रा योजना से लोन उपलब्ध कराने के साथ साथ जैविक उत्पादों के कारोबार को 2025 तक 75,000 करोड़ रुपये पर पहुंचाना है. 21 से 23 फरवरी तक आयोजित किए गए इस मेले में जैविक खेती के साथ साथ महिला उद्यमिता को बढ़ावा देने, उन्हे बाजार उपलब्ध कराने और तकनीक से जोड़ने पर भी जोर दिया गया.

बता दें जैविक खेती करने वाले सबसे ज्यादा किसान भारत में हैं जबकि क्षेत्रफल के हिसाब से जैविक खेती के मामले में भारत 9वें स्थान पर हैं. इसलिए जैविक खेती को बढा़वा देने के साथ-साथ किसानों की आय को दोगुनी बनाने का भी लक्ष्य सामने है.