नालंदा में स्वीट कॉर्न, बेबी कॉर्न एवं मशरुम के प्रसंस्करण को दिया जा रहा है बढ़ावा

सचिव, कृषि विभाग, बिहार संजय कुमार अग्रवाल के द्वारा 22 अगस्त, 2024 को नालंदा जिला का भ्रमण किया गया. भ्रमण के दौरान उन्होंने कृषि विशेषकर बागवानी के विभिन्न उत्पादों तथा उसके प्रसंस्करण की गतिविधियों का अवलोकन किया. सचिव, कृषि विभाग द्वारा हरनौत प्रखण्ड में अवस्थित अनंतजीत फूड्स प्रा॰लि॰ का भ्रमण किया गया. इस प्रसंस्करण इकाई द्वारा स्वीट कॉर्न, बेबी कॉर्न एवं मशरूम बॉटलिंग तथा प्रोसेसिंग किया जाता है.

प्रसंस्करण इकाई के पदाधिकारियों के द्वारा बताया गया कि कृषि विभाग की योजनाओं से आस-पास के किसानों द्वारा बेबी कॉर्न, स्वीट कॉर्न तथा मशरूम उत्पादन में अभिरुचि से प्रसंस्करण इकाई को आवश्यक मात्रा में उत्पाद प्राप्त हो जाता है.

सचिव कृषि ने कहा कि मशरूम उत्पादन के लिए विभिन्न योजनाओं के अंतर्गत सभी जिलों में किसानों को झोपड़ी में मशरूम उत्पादन, मशरूम कीट वितरण तथा प्रशिक्षण हेतु स्वीकृति प्रदान की गई है. उन्होंने बताया कि मशरूम उत्पादन हेतु किसानों को 1500 वर्गफीट में झोपड़ी का निर्माण करने तथा सभी घटक यथा स्ट्रॉ, स्पॉन एवं पॉली बैग, अन्य सामग्री तथा बाद के वर्षों में किसानों द्वारा आवश्यकतानुसार मरम्मति आदि के लिए योजना में प्रावधान किया गया है. इसी प्रकार, किसानों को मशरूम किट उपलब्ध कराकर मशरूम की खेती को प्रोत्साहित करने एवं उनकी आय में वृद्धि करने के साथ-साथ स्वरोजगार को बढ़ावा देने हेतु बेरोजगार पुरूष एवं महिलाओं के बीच मशरूम उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए योजना संचालित की जा रही है.

सचिव कृषि द्वारा प्रसंस्करण इकाई के भ्रमण के दौरान क्षेत्र के किसानों से वार्त्ता की गई तथा किसानों को स्वीट कॉर्न एवं बेबी कॉर्न की बड़े पैमाने पर खेती करने हेतु प्रोत्साहित किया गया. स्वीट कॉर्न की खेती के प्रति किसानों के उत्साह को देखते हुए विभाग द्वारा वित्तीय वर्ष 2024-25 में राष्ट्रीय कृषि विकास योजना के अंतर्गत बिहार राज्य में स्वीट कॉर्न के उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए 54.99 लाख रूपये की स्वीकृति प्रदान की गई है. इस योजना के अंतर्गत राज्य में स्वीट कॉर्न के उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए खरीफ मौसम में बीज वितरण किया गया.

उन्होंने कहा कि बिहार में महिलाओं द्वारा मशरूम उत्पादन का कार्य सर्वप्रथम नालंदा जिला से शुरू किया गया. उन्होंने आगे बताया कि मुझे खुशी है कि मेरे जिलाधिकारी, नालंदा रहते हुए मशरूम के लिए किये गये कार्य अब एक क्रांति का रूप ले लिया है.

सचिव कृषि द्वारा मशरूम स्पॉन उत्पादन यूनिट का भी भ्रमण किया गया. मशरूम के उत्पादन एवं विपणन में आ रही समस्याओं को सुना एवं आवश्यक दिशा निर्देश भी दिया गया.