Soil Testing: खेती की मिट्टी अम्लीय है या क्षारीय? घर पर ऐसे करें pH टेस्ट

खेती करने से पहले किसानों को मिट्टी का pH जानना बहुत ज़रूरी होता है. आपकी मिट्टी कितनी अम्लीय (खट्टी) या क्षारीय (मीठी) है. यह 0 से 14 तक के पैमाने पर मापा जाता है और ज्यादातर पौधों के लिए pH 6.5 से 7.5 सबसे अच्छा होता है, लेकिन कुछ पौधों को खास pH चाहिए. यहां हम आपको दो आसान घरेलू तरीके बता रहें हैं, जिनसे आप मिट्टी की जांच कर सकते हैं. ये तरीके इतने सरल हैं कि कोई भी किसान इन्हें आसानी से आजमा सकता है.

1. अम्लीय मिट्टी की जांच कैसे करें?

1 चम्मच मिट्टी

1 चम्मच बेकिंग सोडा (खाने का सोडा)

थोड़ा पानी (अगर मिट्टी सूखी हो)

कैसे करें:

• एक कटोरी में 1 चम्मच मिट्टी लें.

• अगर मिट्टी बहुत सूखी है, तो उसमें थोड़ा सा पानी डालकर नम करें.

• मिट्टी के ऊपर 1 चम्मच बेकिंग सोडा छिड़कें.

• ध्यान से देखें कि मिट्टी में बुलबुले बन रहे हैं या नहीं.

अगर मिट्टी में बुलबुले बनते हैं, तो आपकी मिट्टी अम्लीय (pH 7 से कम) है. ऐसा इसलिए होता है क्योंकि बेकिंग सोडा मिट्टी के अम्लीय तत्वों के साथ मिलकर कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनाता है, जो बुलबुले के रूप में दिखता है और अगर बुलबुले नहीं बनते, तो मिट्टी अम्लीय नहीं है.

2. क्षारीय मिट्टी की जांच कैसे करें

1 चम्मच मिट्टी

थोड़ा सा सफेद सिरका (विनेगर)

कैसे करें:

• एक कटोरी में 1 चम्मच मिट्टी लें.

• मिट्टी के ऊपर थोड़ा सा सिरका डालें.

• ध्यान से देखें कि मिट्टी में बुलबुले बन रहे हैं या नहीं.

अगर मिट्टी में बुलबुले बनते हैं, तो आपकी मिट्टी क्षारीय (pH 7 से ज्यादा) है. ऐसा इसलिए होता है क्योंकि सिरका मिट्टी में मौजूद क्षारीय तत्वों (जैसे कैल्शियम कार्बोनेट) के साथ मिलकर बुलबुले बनाता है और अगर बुलबुले नहीं बनते, तो मिट्टी क्षारीय नहीं है.

कौन-सी मिट्टी में क्या उगाएं

अम्लीय मिट्टी (pH 7 से कम)

ऐसी मिट्टी में ब्लूबेरी, अजेलिया, रोडोडेंड्रोन और आलू जैसे पौधे अच्छे उगते हैं. अगर आपकी मिट्टी बहुत ज्यादा अम्लीय है (जैसे pH 4 या 5) और आप दूसरे पौधे उगाना चाहते हैं, तो मिट्टी में चूना (लाइम) मिलाकर pH को बढ़ा सकते हैं.

क्षारीय मिट्टी (pH 7 से ज्यादा)

ऐसी मिट्टी लैवेंडर, पत्तागोभी बीन्स और कई जड़ी-बूटियों के लिए अच्छी होती है. अगर मिट्टी बहुत ज्यादा क्षारीय है (जैसे pH 8 या 9), तो आप सल्फर या जैविक खाद (जैसे कम्पोस्ट) मिलाकर pH को कम कर सकते हैं.

तटस्थ मिट्टी (pH 6.5-7.5)

• अगर आपकी मिट्टी का pH 6.5 से 7.5 के बीच है, तो यह ज्यादातर पौधों के लिए अच्छी होती है.

• साथ ही आप अपने खेत के अलग-अलग हिस्सों से मिट्टी की जांच करें, क्योंकि pH हर जगह अलग हो सकता है.