लौकी को बीज से उगाने का आसान तरीका, यहां पढ़िए पूरी विधि

लौकी फसल की पौध बेल और लता के रूप में होती है. लौकी की सब्जी (Gourd Vegetable) का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. लौकी को घिया नाम से भी जाना जाता है. लौकी स्वाद के साथ एक उत्कृष्ट नरम सब्जी होती है. इसका मीठा और मसालेदार दोनों तरह के व्यंजन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है.

भारत में लौकी को सब्जी के रूप में पकाया जाता है. इसके अलावा चॉप और कोफ्ते के लिए या हलवा बनाने के लिए उपयोग किया जाता है. लौकी विटामिन, खनिज और पानी से भरपूर लो-कैलोरी वाला स्वास्थ्यवर्धक भोजन (Healthy Food) है. लौकी की खेती (Gourd Farming) आसानी से की जा सकती है. लौकी की खेती बीजों द्वारा भी होती है. आप अपने घर में भी लौकी को आसानी से उगा सकते हैं. तो चलिए लौकी के बीजों की उगाने का तरीका जानते हैं...

लौकी को बीज से उगाने का तरीका (How To Grow Gourd From Seed)

• आप लौकी के बीज की बुवाई गर्मी और मानसून के समय कर सकते हैं.

• लौकी के बीजों की बुवाई करने के लिए आपको सबसे पहले बाज़ार से कोई अच्छे बीज या फिर केंद्र से बीज की खरीद करनी होगी.

• अब एक गमला लें, जिसमें नीचे अच्छी जल निकासी होनी चाहिए.

• अब गमले में मिट्टी डालें.

• इसके बाद लौकी के बीज डाल दें.

• एक गमले में केवल दो बीज की मात्रा से ही बुवाई की जाएगी.

• अब बीजों को मिटटी में थोड़ा दवाएं.

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• उसके बाद ऊपर से आस-पास की मिटटी से बीजों को ढक दें.

• सबसे आखिर में पानी का हल्का छिड़काव कर दें.

• यह 7-8 दिनों में अंकुरित हो जाते हैं.

• लौकी के पौधे बहुत तेजी से बढ़ते हैं, चूँकि यह लता रूप में बढ़ती है, इसलिए इसके बढ़ने के लिए एक मजबूत सलाखों का सहारा बनाया जाना चाहिए.

लौकी की कटाई का उचित समय (Best Time To Harvest Bottle Gourd)

• कटाई का मौसम बीज बोने के 2-3 महीने बाद शुरू होता है, और यह लगभग 6-8 सप्ताह तक चलता रहता है.

• कटाई का सबसे अच्छा चरण तब होता है, जब फलों की सतह नरम, चिकनी होती है.