अगर आप बढ़ते कोलेस्ट्रॉल और दिल की सेहत को लेकर परेशान हैं तो आपको अपने किचन में ही एक जबरदस्त इलाज मिल सकता है. यह कोई महंगी दवा नहीं, बल्कि साधारण-सी चीज है—लहसुन, जिसे यदि देसी घी में भूनकर खाया जाए, तो यह दिल की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है.
दरअसल, लहसुन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तत्व और घी में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड, दोनों मिलकर शरीर में जमे खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने का काम करते हैं. यह घरेलू उपाय पुराने समय से भारतीय आयुर्वेद और लोक चिकित्सा में अपनाया जाता रहा है.
कैसे करें सेवन?
आप रोजाना सुबह खाली पेट एक से दो कलियां लहसुन की लेकर उन्हें देसी घी में धीमी आंच पर भून लें. जब वे सुनहरे रंग की हो जाएं, तब उन्हें हल्का ठंडा करके खा लें. ऊपर से एक गिलास गुनगुना पानी पीना भी फायदेमंद रहेगा.
लहसुन के फायदे सिर्फ दिल तक सीमित नहीं
- ब्लड प्रेशर कंट्रोल: घी में भुना लहसुन हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए भी राहत देने वाला उपाय है. यह शरीर में रक्त प्रवाह को संतुलित करने में मदद करता है.
- स्किन और बालों की सेहत: लहसुन में विटामिन-A और E की भरपूर मात्रा होती है, जो त्वचा और बालों को पोषण देने का काम करती है.
- इम्यूनिटी बूस्टर: रोजाना लहसुन खाने से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, जिससे मौसमी बीमारियों से बचाव होता है.
पुरानी परंपरा, नया वैज्ञानिक नजरिया
लहसुन और घी का यह मेल कोई नया नहीं है. भारतीय रसोई में सदियों से इसका इस्तेमाल सिर्फ स्वाद ही नहीं, बल्कि सेहत सुधारने के लिए भी किया जाता रहा है. अब जब आधुनिक विज्ञान भी लहसुन के गुणों को मान्यता दे चुका है, तो यह नुस्खा फिर से चर्चा में है.
नोट: किसी भी घरेलू उपाय को आज़माने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें, खासकर यदि आप पहले से किसी दवा का सेवन कर रहे हों.
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