भारत में चाय के बिना सुबह अधूरी है, क्योंकि सुबह की चाय पीने से शरीर में तंदुरुस्ती आती है और आलस भागता है. यूं तो लोग चायपत्ती से बनी चाय का सेवन करते हैं, मगर वक्त के साथ-साथ स्वास्थ्य के प्रति लोग सचेत हो रहे हैं, जिसके चलते चाय साम्रगी में बदलाव हो रहा है. आपने ब्लैक टी, ग्रीन टी के बारे में जरूर सुना या सेवन किया होगा, मगर आज हम आपको करी पत्ते की चाय के स्वास्थ्य लाभ के बारे में बताने जा रहे हैं.
करी पत्ता का इस्तेमाल अमूमन सांभर, दाल, सब्जी आदि में किया जाता है, इसके अलावा कुछ लोग अब करी पत्ते का जूस बनाकर भी पी रहे है, क्योंकि करी पत्ता स्वास्थ्य के लिए लाभदायक माना जाता है. अब आप इस सर्द सीजन करी पत्तों की चाय का सेवन कर सकते हैं. तो चलिए आज इस लेख के माध्यम से जानते हैं कि करी पत्तों की चाय पीने के स्वास्थ्य संबंधी लाभ.
करी पत्ते के पौषक तत्व
करी पत्ते स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक माने जाते हैं, इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे विटामिन सी, कैल्शियम, फॉस्फोरस, और आयरन आदि. ये पोषक तत्व शरीर में कई बीमारियों से लड़ने में कारगर होते हैं.
करी पत्ते की चाय के लाभ
करी पत्ते की चाय पाचन तंत्र मजबूत बनाती है
करी पत्ते से बनी चाय पीने से पाचन तंत्र मजबूत बना रहता है. पेट की समस्या से जूझ रहे लोगों को करी पत्ते की चाय का सेवन करना चाहिए. इसके अलावा इसकी चाय के सेवन से डायरिया जैसी बीमारियों का खात्मा होता है और कब्ज, गैस जैसी समस्याओं से भी निजात मिलता है.
डायबिटीज के मरीजों के लिए लाभदायक
डायबिटीज की समस्या के जूझ रहे लोगों के लिए करी पत्ते से बनी चाय लाभदायक साबित हो सकती है, क्योंकि इसके सेवन से आपका ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है.
करी पत्ते की चाय निखारेगी त्वचा
करी पत्ते में फॉस्फोरस और फेनोलिक्स की मात्रा बहुत अधिक पाई जाती है, जो त्वचा में होने वाली समस्या को दूर करते हैं. जो लोग अपने चेहरे पर बार-बार पिंपल्स व एक्ने आने से परेशान रहते हैं उन्हें इसका सेवन जरूर करना चाहिए. इसके अलावा इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा में होने वाले नुकसान से बचाते हैं.
प्रेग्नेंसी में फायदेमंद
गर्भवती महिलाओं के लिए करी पत्ते की चाय लाभदायक साबित हो सकती है, क्योंकि इसे पीने से गर्भवती महिलाओं को जी मिचलाना, उल्टी आने जैसी समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है. इसके अलावा आपकी मॉर्निग सिकनेस की समस्या भी खत्म होगी. लेकिन हां गर्भवती महिलाएं करी पत्ते की चाय पीने से पहले चिकित्सक की सलाह जरूर लें.
करी पत्ते की चाय के अन्य फायदे
करी पत्ते की चाय पीने के और भी कई फायदे हैं. जैसे ये वजन कम करने में सहायक है, शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ता है, करी पत्ते में विटामिन सी की प्रचुर मात्रा होती है जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है. इसके अलावा इसके सेवन से आपका तनाव कम होगा और मस्तिष्क शांत रहेगा.
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कैसे बनाएं करी पत्ते की चाय
करी पत्ते की चाय बनान बहुत ही आसान है. इसके लिए आपको आवश्यकता होगी पानी व करी पत्तों की. सबसे पहले लगभग 20 से 25 ताजे करी पत्ते ले लें. इन्हें एक बार अच्छे से धो लें. अब पानी को उबलने को रख दें और फिर इसमें करी पत्तों को डाल लें और कुछ देर ऐसे ही ढक कर छोड़ दें. अब जब आपको रंग बदलता नजर आए तो गैस बंद कर लें और छानकर गर्म-गर्म चाय की चुसकी लें.
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