4 से 6 इंच गहरे और चौड़े कंटेनर में ऐसे लगाएं पुदीना, फिर ऐसे करें देखभाल और कटाई

पुदीना (Mint Crop) एक बारहमासी पौधा है, जो पूरे उत्तर भारत (North India Crop) में पाया जाता है. पुदीना की कई विभिन्न किस्में (Mint Varieties) हैं. इसका उपयोग ग्राउंड कवर, एक पाक जड़ी बूटी और यहां तक कि एक चिकित्सीय दवा (Mint Benefits) के रूप में भी किया जा सकता है.तो आइये जानते हैं इसके बारे में विस्तार से...

पुदीने की खेती के लिए आवश्यक काम (Work required for mint cultivation)

• पुदीना 15 से 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान में पनपता है.

• पुदीने को रोजाना 4-6 घंटे धूप की जरूरत होती है.

• पुदीने को 4 से 6 इंच गहरे और चौड़े कंटेनर में लगाया जा सकता है.

• पुदीने का उत्पादन बीज या कलमों से किया जा सकता है

• पुदीना 7 से 15 दिनों में अंकुरित हो जाता है.

• कटाई का समय अंकुरण के लगभग 40 दिन बाद शुरू होता है.

घर पर पुदीने के पौधे कैसे उगाएं (How to grow mint plants at home)

पुदीने एक आसानी से विकसित होने वाला पौधा हैं. इसमें पेपरमिंट और स्पीयरमिंट से लेकर चॉकलेट मिंट, अनानास मिंट, या ऐप्पल मिंट जैसी विशेषताएँ शामिल हैं. आप तीन अलग-अलग तरीकों का उपयोग करके घर पर पुदीने के पौधे उगा सकते हैं:

स्टार्टर प्लांट: नर्सरी कंटेनर में एक अच्छी तरह से जड़ वाले स्टार्टर प्लांट से पुदीना उगाना सबसे सरल और सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला तरीका है (ये बायोडिग्रेडेबल हैं और सीधे जमीन में रखे जा सकते हैं). यदि मिट्टी वास्तव में सूखी है और कंटेनर को निकालना मुश्किल है, तो इसे हल्के से पानी दें और इसे सूखने दें. फिर, पौधे को एक तरफ से दूसरी तरफ घुमाते हुए (यदि आवश्यक हो), धीरे से इसे कंटेनर से हटा दें. इसके बाद पांच इंच गहरे खोदे गए छेद में रखने से पहले जड़ों को हल्के से रगड़ें.

यदि आप एक बायोडिग्रेडेबल कंटेनर का उपयोग कर रहे हैं, तो केवल रिम गंदगी के ऊपर दिखाई देनी चाहिए. यदि आप कई पुदीने के पौधे लगा रहे हैं, तो उन्हें कम से कम दो फीट की दूरी पर रखें; समय के साथ, वे आसानी से अंतराल को भर देंगे.

बीज: बीज से पुदीने के पौधे उगाने के लिए उचित योजना की आवश्यकता होती है. रोपाई को बाहरी स्थान पर रोपने से पहले, उन्हें घर के अंदर शुरू करें. अच्छी तरह से जल निकासी वाली मिट्टी या स्टार्टर पॉड्स में,थोड़ी –थोड़ी दुरी पर 2-3 बीज समान रूप से रखें. पहले कुछ पत्ते दिखाई देने के बाद एक बड़े बर्तन में रोपाई करें और बाहर रखें.

कटिंग: पुदीने के पौधे को फैलाने के लिए, एक मजबूत, जीवंत पुदीने के पौधे से पांच इंच लंबा कटिंग सीधे मिट्टी में डालें, या कटिंग को एक गिलास पानी में तब तक डालें जब तक कि जड़ें न बन जाएं, फिर एक बर्तन में मिट्टी डाले और उसमें पौधा स्थानांतरित करें.

पुदीने के पौधों को एक खिड़की के किनारे पर रखें, जहाँ उन्हें दिन भर में भरपूर सीधी धूप मिले, और मिट्टी को नम रखें, उमस भरी नहीं (जब मिट्टी का पहला इंच सूख गया हो तो गहराई से पानी दें)

पुदीने के पौधों की देखभाल के लिए टिप्स (Tips for caring for mint plants)

सूर्य की सही मात्रा: पुदीना फलदार, तेज और सुगंधित होता है और इसे शुरू करने के लिए बहुत कम आवश्यकता होती हैऔर यह पूर्ण सूर्य और आंशिक छाया दोनों में पनपता है. पुदीना गर्म जलवायु में आंशिक छाया पसंद करता है.

उचित जल निकासी: पुदीना एक हल्की, गीली मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है, अच्छे जल निकासी वाले बर्तन में एक नियमित पॉटिंग मिक्स अच्छी तरह से काम करता है और इसका वास्तविक बढ़ता मौसम वसंत ऋतु में शुरू होता है.

मल्चिंग: बाहरी पुदीने के आसपास गीली घास मिट्टी इसे नम रखने में मदद करेगी, जिससे इसकी पत्तियां एफिड्स से मुक्त होंगी. पुदीने के पौधों को नियंत्रण में रखने का सबसे आसान तरीका है. इसे जल्दी और बार-बार काटा जाए.

पुदीने की कटाई कैसे करें? (How to harvest mint?)

पुदीने की कटाई एक सरल कार्य है और पौधे के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है. इसकी कटाई के लिए आवश्यकतानुसार पत्तियों को तोड़ लें, या बागवानी कैंची से एक इंच तक बड़ी टहनियों को ट्रिम करें.किसी भी नई पत्तियों के ऊपर से कांटे, जिससे दोनों तरफ की युवा शाखाएं विकसित हो सकें.