Papaya Farming Tips: देश के अधिकतर किसान पारंपरिक खेती से हटकर गैर-पारंपरिक खेती कर रहे हैं. कम समय में अच्छी कमाई के लिए ज्यादातार किसान पपीते की खेती करना पसंद करते हैं. पपीता एक बहुत ही संवेदनशील पौधा है और इसमें तरह-तरह के विकार देखने को मिलते हैं. पपीते में विकारों का प्रबंधन करने के लिए एक समग्र दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, जिसमें उचित कल्चरल उपाय, मृदा प्रबंधन, रोग एवं कीट प्रबंधन का समय अत्यावश्यक है. पपीते में विभिन्न विकारों के प्रबंधन हेतु निम्नलिखित उपाय करने की आवश्यकता है.
1. पपीता में पोषक तत्वों की कमी से होने वाले विकार
पपीते के पौधे कई पोषक तत्वों की कमी के प्रति संवेदनशील होते हैं, जो विभिन्न विकारों के रूप में प्रकट हो सकते हैं जैसे....
नाइट्रोजन की कमी
पपीता में नाइट्रोजन की कमी की वजह से पौधों के विकास में रुकावट और पुरानी पत्तियों के पीले पड़ने के लक्षण दिखाई देते हैं. नाइट्रोजन की आपूर्ति यूरिया, अमोनियम सल्फेट या जैविक उर्वरकों के माध्यम से की जा सकती है. अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद या कम्पोस्ट का नियमित उपयोग भी नाइट्रोजन के स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है.
फास्फोरस की कमी
फास्फोरस की कमी की वजह से पपीता की पत्तियां बैंगनी रंग के साथ गहरे हरे रंग की हो जाती हैं. पौधे में धीमी वृद्धि और देरी से फल लगना भी दिखाई दे सकता है. रॉक फॉस्फेट या सुपरफॉस्फेट का उपयोग फास्फोरस की कमी को ठीक किया जा सकता है.
पोटेशियम की कमी
पोटेशियम की कमी से पत्तियों के किनारे और सिरे पीले पड़ जाते हैं, जिससे पत्तियां मुड़ जाती हैं और परिगलन हो जाता है. इस समस्या को ठीक करने के लिए म्यूरेट ऑफ़ पोटाश या सल्फेट ऑफ़ पोटाश का इस्तेमाल किया जा सकता है.
कैल्शियम की कमी
इससे ब्लॉसम एंड रॉट की समस्या होती है, जिसमें फलों पर पानी से लथपथ घाव हो जाते हैं. मिट्टी में नियमित रूप से चूना डालने या कैल्शियम नाइट्रेट लगाने से इस विकार को रोका जा सकता है.
मैग्नीशियम की कमी
लक्षणों में पुरानी पत्तियों पर इंटरवेनियल क्लोरोसिस शामिल है. मैग्नीशियम सल्फेट (एप्सम साल्ट) का इस्तेमाल इस कमी को ठीक कर सकता है.
सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी
पपीते में जिंक, आयरन और बोरॉन की कमी आम है. लक्षणों में नई पत्तियों का पीला पड़ना (आयरन की कमी), छोटी पत्तियों का रुका हुआ विकास (जिंक की कमी) और खराब फल (बोरॉन की कमी) शामिल हैं. संबंधित सूक्ष्म पोषक तत्वों का पत्तियों पर छिड़काव या मिट्टी में इस्तेमाल इन समस्याओं को दूर कर सकता है.
2. पपीता में होने वाले पानी से संबंधित विकार
पपीते के पौधे जलभराव और सूखे दोनों के प्रति संवेदनशील होते हैं.
जलभराव: अधिक पानी से जड़ सड़ सकती है, जिससे पौधे मुरझा सकते हैं और अंततः मर सकते हैं. पपीता के खेत में पानी यदि 24 घंटे से ज्यादा लग गया तो पपीता के पौधों को बचाना असंभव है. जलभराव को रोकने के लिए खेत में उचित जल निकासी सुनिश्चित करें. भारी वर्षा वाले क्षेत्रों में उभरी हुई क्यारियां या लकीरें कारगर हो सकती हैं.
सूखे का तनाव: पानी की कमी से पत्तियां मुरझा जाती हैं, फलों का आकार छोटा हो जाता है और फलों की गुणवत्ता खराब हो जाती है. सूखे के दौरान सिंचाई करना बहुत ज़रूरी है. पानी की बरबादी के बिना लगातार पानी की आपूर्ति प्रदान करने के लिए ड्रिप सिंचाई की सलाह दी जाती है.
3. पर्यावरण संबंधी तनाव
पपीता तापमान और प्रकाश जैसे पर्यावरणीय कारकों के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होता है.
ठंड का तनाव: पपीता एक उष्णकटिबंधीय पौधा है और ठंडे तापमान को सहन नहीं कर सकता. ठंड के तनाव से पत्तियां पीली पड़ सकती हैं, फल खराब लग सकते हैं और बीमारियों के प्रति संवेदनशीलता बढ़ सकती है. ठंड से बचाव के लिए, पपीते को ठंढ से मुक्त क्षेत्रों में या ग्रीनहाउस जैसी सुरक्षात्मक संरचनाओं का उपयोग करके लगाने पर विचार करें.
गर्मी का तनाव: अत्यधिक गर्मी से फलों पर सनबर्न हो सकता है, जिससे बाजार मूल्य कम हो सकता है. छाया जाल के माध्यम से छाया प्रदान करना या लंबे पौधों के साथ अंतर-फसल लगाना गर्मी के तनाव को कम करने में मदद कर सकता है.
हवा से होने वाला नुकसान: तेज़ हवाएं पपीते के पौधों को नुकसान पहुंचा सकती हैं, जिसमें तने और पत्तियां टूटना शामिल है. विंडब्रेक लगाना या स्टेकिंग का उपयोग करना चाहिए.
4. कीट प्रबंधन
पपीते के पौधों में कई कीट विकार पैदा कर सकते हैं.
एफिड्स और व्हाइटफ़्लाइज़: ये रस चूसने वाले कीट पत्तियों को कर्लिंग, पीलापन और विकास में रुकावट पैदा करते हैं. वे पपीता रिंगस्पॉट वायरस (PRSV) जैसी वायरल बीमारियों को भी फैलाते हैं. नियंत्रण उपायों में कीटनाशक साबुन, नीम का तेल या लेडीबग जैसे जैविक नियंत्रण एजेंट का उपयोग करना शामिल है.
पपीता फल मक्खी: यह कीट फल में अंडे देता है, जिससे फल सड़ जाता है. फेरोमोन ट्रैप का उपयोग करके वयस्क मक्खियों की निगरानी और उन्हें पकड़ना और कीटनाशकों का उपयोग करना संक्रमण को नियंत्रित करने में मदद करता है.
नेमाटोड: रूट-नॉट नेमाटोड जड़ों पर गॉल का कारण बनते हैं, जिससे पोषक तत्वों का खराब अवशोषण होता है और विकास रुक जाता है. फसल चक्र, मिट्टी का सौरकरण और नीम केक जैसे जैविक संशोधनों का उपयोग नेमाटोड आबादी को कम कर सकता है.
5. रोग प्रबंधन
पपीता कई बीमारियों से ग्रस्त है जो महत्वपूर्ण उपज हानि का कारण बन सकते हैं.
पपीता रिंगस्पॉट वायरस (पीआरएसवी): यह एक प्रमुख वायरल रोग है जो पत्तियों पर पीलापन, मोज़ेक पैटर्न और फलों पर रिंग जैसे धब्बे पैदा करता है. पीआरएसवी का कोई इलाज नहीं है; इसलिए, रोकथाम महत्वपूर्ण है. वायरस के प्रसार को कम करने के लिए वायरस-मुक्त रोपण सामग्री का उपयोग करें, फसल चक्र अपनाएं और एफिड वेक्टर को नियंत्रित करें.
एंथ्रेक्नोज: यह रोग फलों पर काले, धंसे हुए घाव बनाता है, जिससे बाजार की गुणवत्ता कम हो जाती है. इसे कॉपर-आधारित कवकनाशी का उपयोग करके और संक्रमित फलों को हटाकर अच्छी स्वच्छता का अभ्यास करके नियंत्रित किया जा सकता है.
रूट रॉट: विभिन्न मिट्टी जनित रोगजनकों के कारण, रूट रॉट पौधे के पीलेपन, मुरझाने और अंततः मृत्यु का कारण बनता है. अच्छी जल निकासी, फसल चक्र और ट्राइकोडर्मा-आधारित जैव कवकनाशी का उपयोग रूट रॉट को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है.
6. शारीरिक विकार
पपीते में कुछ विकार रोगजनकों के कारण नहीं बल्कि पर्यावरण या कल्चरल कारकों के कारण होते हैं.
फलों का फटना: यह अनियमित जल आपूर्ति या बरसात के मौसम में तेजी से विकास के कारण होता है. मल्चिंग और उचित सिंचाई के माध्यम से लगातार मिट्टी की नमी बनाए रखने से फलों के फटने को रोका जा सकता है.
ऊबड़-खाबड़ फल: इसे 'ऊबड़-खाबड़ फल विकार' के रूप में भी जाना जाता है, यह खराब परागण या फलों के सेट के दौरान कम तापमान के कारण होता है. मधुमक्खियों जैसे परागणकों की उपस्थिति के माध्यम से अच्छे परागण को सुनिश्चित करना और ठंढ-प्रवण क्षेत्रों में रोपण से बचना ऊबड़-खाबड़ फलों की घटनाओं को कम कर सकता है.
7. कटाई और कटाई के बाद प्रबंधन
फलों की गुणवत्ता बनाए रखने और नुकसान को कम करने के लिए उचित कटाई और कटाई के बाद की हैंडलिंग महत्वपूर्ण है.
कटाई: पपीते की कटाई सही परिपक्वता अवस्था में की जानी चाहिए. अधिक पके फलों को संभालने के दौरान नुकसान होने का खतरा होता है, जबकि कम पके फल ठीक से नहीं पक सकते हैं.
कटाई के बाद की हैंडलिंग: चोट लगने से बचने के लिए परिवहन के दौरान सावधानी से संभालना आवश्यक है. गद्देदार क्रेट या बक्सों में पैकेजिंग और उचित भंडारण की स्थिति बनाए रखने से पपीते के फलों की शेल्फ लाइफ बढ़ सकती है.
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