सफ़ेद पक्षी के बिज़नेस में आयी फर्राटेदार तेजी, कम निवेश में मिलता है तगड़ा मुनाफा

आप पशुपालन (Animal Husbandry) में कम निवेश में अच्छा मुनाफा कमाने की कामना रखतें हैं, तो आपके लिए बत्तख पालन (Duck Farming) सबसे बेस्ट ऑप्शन है. बत्तख पालन भारत में (Duck Farming in India) तेज़ी से बढ़ने वाले व्यवसाओं में से एक है जिसका प्रॉफिट भी कमाल का है. यही वजह है कि किसानों से लेकर नौकरीपेशा वालों के लिए यह एक आकर्षक बिज़नेस (Duck Farming Profitable Business) बनता जा रहा है. तो बिना देरी किये आइये जानते हैं बत्तख पालन की संपूर्ण जानकारी.

क्या है बत्तख पालन (What is Duck Farming)

चूंकि दुनिया भर में बत्तख की कई अलग-अलग नस्लें उपलब्ध हैं, इसलिए बत्तख पालन (Batakh Palan) एक बहुत ही लोकप्रिय और लाभदायक व्यवसाय (Profitable Business Idea) है. खास बात यह है कि मांस और अंडे दोनों के लिए इन्हें पालना बहुत ही आसान है. इसके अलावा, बत्तखों को पानी के उपयोग के बिना भी पाला जा सकता है. जी हां, हजारों बत्तखों को बिना पानी के केवल घर के अंदर रखकर, मुर्गियों या अन्य पक्षियों की तरह पाला जा सकता है.

बत्तख पालन के लाभ (Benefits of Duck Farming)

आवास (Housing): आपको महंगा आश्रय प्रदान करने की आवश्यकता नहीं है और ये पक्षी झोपड़ियों में भी जीवित रह सकते हैं. बतख घर कम लागत वाली सामग्री के साथ बनाया जा सकता है.

देखभाल और प्रबंधन (Care and Management): जैसा कि हमने पहले कहा कि ये कठोर जानवर हैं और इन्हें किसी भी प्रतिकूल परिस्थितियों में पाला जा सकता है. बत्तख को महिलाएं और बूढ़े बिना किसी परेशानी के संभाल सकते हैं. अन्य पोल्ट्री पक्षियों की तुलना में दैनिक देखभाल और प्रबंधन कम है.

अंडे के संग्रह की देखभाल (Egg Collection Care): यह पक्षी केवल सुबह और रात के समय में अंडे देते हैं.

स्थान की आवश्यकता: बत्तखों को कम जगह की आवश्यकता होती है और उनके प्रजनन का समय कम होता है. अन्य पक्षियों की तुलना में बत्तखें तेज गति से बढ़ती हैं.

रोग प्रतिरोधी (Disease Resistant): बत्तख कठोर और रोग प्रतिरोधी पक्षी हैं.

फ़ीड उपलब्धता (Feed Availability): बत्तख किसी भी खाद्य पदार्थ को खा सकती हैं. आपको महंगा चारा खरीदने की जरूरत नहीं पड़ती है. वे कीड़े, घोंघे, कवक, रसोई के कचरे जैसे सब्जियां, चावल खाना पसंद करती हैं. वहीं मकई, फलियां और अन्य अनाज जैसे पोषक आहार अंडे के आकार और उत्पादन दर को बढ़ाते हैं. वे पानी के बजाये जमीन पर भी भोजन कर सकते हैं.

कीड़ों को नियंत्रित करना (Controlling Insects): बतख किसी भी कीड़े और घोंघे को साफ करने के लिए अद्भुत पक्षी हैं.

मृत्यु दर (Death Rate): बत्तख पालन का मुख्य लाभ यह है कि वे लंबे समय तक अंडे देती हैं. और आप बत्तखों में मृत्यु दर कम होती हैं.

कैसे करें बत्तख पालन (How to do Duck Farming)

स्थानीय रोजगार (Local Employment): यदि आप वाणिज्यिक बतख पालन व्यवसाय की योजना बना रहे हैं, तो आपको कुछ स्थायी श्रम और मौसमी श्रम की आवश्यकता है. और यह गरीबों की आजीविका में सुधार करने में मदद करता है.

बत्तख पालन की प्रणाली (Duck Farming System): इस प्रकार की पालन प्रणाली के तहत सस्ते बांस और टोकरियों का उपयोग किया जाता है. और अंडे के संग्रह के बाद बत्तखों को एक खुले मैदान में भोजन करने और किसी भी जल स्रोत के आसपास छोड़ दिया जाता है.

बत्तख पालन की एक व्यापक प्रणाली (Comprehensive System of Duck Farming): इस प्रणाली में बत्तख के अंडे सुबह के समय एकत्र किए जाते हैं. बत्तखों को धान के खेतों या किसी जंगली में बाहरी भोजन के लिए छोड़ दिया जाता है.

बत्तख पालन की एक गहन प्रणाली (Intensive System of Duck Farming): पालन-पोषण की इस प्रणाली में, बत्तखों को मानक के अनुसार खिलाया जाता है. दिन के दौरान दाने और जल खिलाये जाते हैं.

बतख पालने के बारे में कुछ तथ्य (Some facts about raising ducks)

• प्रति वर्ष अंडा उत्पादन: 300 से 320

• अंडे का वजन 40 सप्ताह: 65 से 70 ग्राम

• 40 सप्ताह में बत्तखों के शरीर का वजन: 5 से 2 किलो

• बत्तखों को प्रतिदिन कितना खिलाएं: 150 से 16 ग्राम

• बत्तखों की मृत्यु प्रतिशत: 5%

बत्तख उत्पादों की मांग (Demand for Duck Products) 

विशेष रूप से ग्रामीण इलाकों में बत्तख के अंडे की भारी मांग है. कई लोग मुर्गे के मांस को भी खाना पसंद करते हैं.  बत्तख पालन उचित बत्तख पालन व्यवसाय योजना के साथ एक लाभदायक वाणिज्यिक बत्तख पालन (Commercial Duck Farming Business) उद्यम है.

अंडा उत्पादन के लिए बत्तख की नस्लें (Duck Breeds for Egg Production)

• भारतीय बतख

• सफेद और भूरे रंग की भारतीय बतख

• खाकी कैंपबेल बतख

मांस उत्पादन के लिए बत्तख की नस्लें (Duck Breeds for Meat Production)

• मस्कोवी बतख

• आयल्सबरी बतख

• स्वीडन बतख

• रूएल कगुआ बतख

मांस और अंडे के लिए बत्तख की नस्ल- दोहरे उद्देश्य के लिए (Duck Breeds for Meat and Eggs- Dual Purpose)

• खाकी कैंपबेल बतख

बत्तख पालन में चारा प्रबंधन (Feed Management in Duckling)

• बत्तख पालन के व्यावसायिक अंडा उत्पादन (Duckling Commercial Egg Production) में इन्हें अच्छा खिलाना ज़रूरी है.

• आप अपने फील्ड में बत्तख की नस्ल के अनुसार पौष्टिक आहार दे सकते हैं.

• अन्य पोल्ट्री पक्षियों (Poultry Birds) की तुलना में बत्तख को बड़ी मात्रा में भोजन की आवश्यकता होती है.

• अंडा उत्पादन की संख्या और अंडा उत्पादन की अवधि इनपुट फीड पर निर्भर करती है.

• वे किसी भी खाद्य पदार्थ को खा सकते हैं.

• हालांकि, व्यावसायिक अंडा उत्पादन के लिए आपको नियमित आहार के साथ खनिज प्रदान करने की आवश्यकता होती है.

• अनाज का चारे में फलियां बहुत अच्छा काम करती हैं.

• फ़ीड आपूर्ति की मात्रा नस्ल, पक्षी की उम्र और उद्देश्य पर निर्भर करती है.

वाणिज्यिक बत्तख की खेती के लिए बत्तख की नस्लें (Duck Breeds for Commercial Duck Farming)

बत्तख की कुछ नस्लें मांस उत्पादन और कुछ अंडे उत्पादन (Meat production and some egg production breeds of ducks) के लिए उपयुक्त होती हैं. हालांकि, दोहरे उद्देश्य वाली बत्तख की नस्लें इसके लिए बेस्ट मानी जाती हैं. इसके अलावा, आप अपने व्यावसायिक उद्देश्य के आधार पर उचित बत्तख की नस्ल का चयन कर सकते हैं.