10 Things Buying A Cow Or Buffalo: पशुपालन किसानों के लिए काफी महत्वपूर्ण कृषि गतिविधि माना जाता है, इससे दूध, खाद और अन्य कृषि उत्पाद प्राप्त होते हैं. वहीं ग्रामीण अर्थव्यवस्था में गाय-भैंस पालन को विशेष महत्व दिया जाता है, क्योंकि यह कई लोगों के लिए कमाई का मुख्य साधन भी होता है. अगर आप पशुपालन की शुरूआत करने का मन बना रहे हैं, तो इसके लिए आपको अच्छे और दुधारू नस्ल के पशुओं को खरीदना होता है. लेकिन कभी-कभी पशुओं की जानकारी ना होने से आपको नुकसान उठाना पड़ जाता है, ऐसे में आपको पशु को खरीदने से पहले कुछ बातों की तसल्ली कर लेनी चाहिए. कृषि जागरण के इस आर्टिकल में आज हम आपको गाय-भैंस खरीदने से पहले 10 जरूरी बातों के बारे में बताने जा रहे हैं.
गाय-भैंस खरीदने से पहले इन बातों का रखें ध्यान
1. पशु की नस्ल
गाय-भैंस खरीदने से पहले आपको उसकी नस्ल के बारे में पता होना चाहिए, क्योंकि इससे दूध उत्पादन क्षमता, स्वास्थ्य और जीवनकाल का सही पता लग पाता है. नस्ल का चुनाव करते वक्त आपको उसकी जलवायु अनुकूलता और रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी ध्यान में रखना चाहिए.
2. हेल्थ टेस्ट
पशु खरीदने से आपको आपको उसका स्वास्थ्य परीक्षण (Health Test) करवा लेना चाहिए. पशु चिकित्सक से गाय-भैंस का संपूर्ण स्वास्थ्य परीक्षण होने के बाद आपको पता लग जाता है, कि वह किसी गंभीर बीमारी से ग्रस्त नहीं है.
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3. दूध उत्पादन क्षमता
गाय-भैंस की दूध उत्पादन क्षमता ही इनकी मुख्य खासियत होती है. आपको इन्हें खरीदने से पहले इनका पिछले 6 महीने का दूध उत्पादन रिकॉर्ड देख लेना चाहिए. साथ ही आपको यह भी पता होना चाहिए कि वह गाय या भैंस किस समय पर अपने दूध उत्पादन के चरम पर होती है.
4. उम्र का ध्यान
आपकी जानकारी के लिए बता दें, पशु की उम्र उसके स्वास्थ्य के साथ-साथ उत्पादकता पर भी प्रभाव डालती है. आपको बूढ़ें या बहुत ही युवा पशु खरीदने से बचना चाहिए, क्योंकि वह पर्याप्त दूध नहीं देंगे और उन्हें अधिक देखभाल की आवश्यकता होगी. दूध उत्पादन के लिए गाय-भैंस की सबसे अच्छी उम्र 3 से 6 साल होती है.
5. प्रजनन क्षमता
गाय-भैंस खरीदने से पहले आपको उनकी प्रजनन क्षमता का भी ज्ञान होना चाहिए, क्योंकि इससे उत्पादन क्षमता भी प्रभावित होती है. आपको ऐसे पशु का चयन करना चाहिए जिसने पिछले 1 – 2 साल में स्वस्थ बछड़ों को जन्म दिया हो. आपको पशु के पिछले गर्भधारण और प्रसव के रिकॉर्ड की भी जांच कर लेनी चाहिए.
6. खुराक की जानकारी
आहार भी पशु के स्वास्थ्य और उत्पादकता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. गाय-भैंस खरीदने से पहले आपके लिए जानना जरूरी होता है कि वह किस प्रकार के आहार पर पली-बढ़ी है. इसकी पोषण संबंधी जानकारी आप विक्रेता से लें सकते हैं.
7. वातावरण और अनुकूलता
गाय-भैंस खरीदने से पहले आपको ध्यान देना चाहिए कि वह आपके क्षेत्र की जलवायु के अनुसार अनुकूल है या नहीं. आपको अपने स्थानीय वातावरण के हिसाब से सही नस्ल का चयन करना चाहिए, जिससे पशु का स्वास्थ्य और उत्पादकता सही रखने में मदद मिलती है.
8. पशु का व्यवहार
पशु को खरीदने से पहले आपको उसके व्यवहार की ओर भी ध्यान देना चाहिए, अगर पशु आक्रामक या चिड़चिड़ा होता है, तो उसका पालना करना कठिन हो जाता है. शांत स्वभाव वाली गाय-भैंस का चयन करें, जिससे दूध दुहने में आसानी और काम करने में भी परेशानी नहीं होती है.
9. दूध की गुणवत्ता
गाय-भैंस खरीदने से पहले आपको उनके दूध की मात्रा और गुणवत्ता के बारें में भी जानकारी होनी चाहिए. आपको इनके दूध की गुणवत्ता का परीक्षण करवा लेना चाहिए. यदि दूध में फैट कंटेंट, SNF (सॉलिड्स नॉट फैट) और अन्य पोषक तत्वों सही मात्रा में नहीं होते हैं, तो बाजार में दूध का सही मूल्य नहीं मिलता है.
10. विक्रेता की विश्वसनीयता
गाय-भैंस खरीदते वक्त आपको सुनिश्चित कर लेना चाहिए कि आप जिस विक्रेता से उसे खरीद रहे हैं, वह विश्वसनीय है. इसके लिए आपको स्थानीय किसानों या पशुपालकों से जानकारी प्राप्त करें और विक्रेता के पिछले रिकॉर्ड की जांच करनी चाहिए. इससे आप धोखाधड़ी से बच सकते हैं और सही पशु का चयन कर सकते हैं.
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