पंजाब कृषि विश्वविद्यालय में आज से शुरू हुआ दो दिवसीय किसान मेला, जानें क्या कुछ रहा खास

Agricultural fair: पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) में आज से शुरू हुए दो दिवसीय किसान मेले में पंजाब और आसपास के राज्यों से बड़ी संख्या में किसान उमड़े. मेले की थीम "खेती नाल सहयोगी ढांडा, परिवार सुखी मुनाफा चंगा" का उद्देश्य उद्यमशीलता की भावना विकसित करना और खेत और खेत से बाहर के उद्यमों के माध्यम से परिवार की कमाई को बढ़ावा देना है. गुणवत्तापूर्ण और उन्नत बीज के साथ-साथ रोपण सामग्री, कृषि साहित्य, प्रसंस्कृत उत्पादों और परिधानों की बिक्री; कृषि-औद्योगिक प्रदर्शनी; सजीव क्षेत्र प्रदर्शन; सवाल-जवाब सत्र और सांस्कृतिक कार्यक्रम ने किसानों और उनके परिवारों को लुभाया.

मेले का उद्घाटन करते हुए मुख्य अतिथि पंजाब के कृषि मंत्री सरदार गुरमीत सिंह खुड्डियां ने कहा, “पीएयू ने गुणवत्तापूर्ण बीज, उपयुक्त फसल किस्मों और उनकी मिलान प्रौद्योगिकियों के विकास के माध्यम से हरित क्रांति और आर्थिक विकास को आगे बढ़ाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है; ग्रामीण समुदाय की निपुणताओं को ठीक करना; और पंजाब के किसानों का समर्थन करने की प्रतिबद्धता के साथ फल-फूल रहा है, इस प्रकार, एक समृद्ध और सफल कल को बढ़ावा मिलेगा.'' 30 लाख रुपये की भारी रकम खर्च करने के बाद पंजाबी युवाओं के विदेश भागने के जल्दबाजी भरे फैसले पर अफसोस जताते हुए मंत्री ने 3-4 लाख रुपये की छोटी रकम से राज्य में अपना उद्यम शुरू करने का सुझाव दिया. उन्होंने युवाओं की दयनीय स्थिति, दूसरे देशों में पलायन करने और विदेश में गुजारा करना मुश्किल होने पर अत्यधिक चिंता व्यक्त की. इसके अलावा, उन्होंने किसानों को दालों, मक्का की खेती और पशुपालन जैसे सहायक व्यवसायों के माध्यम से विविधीकरण अपनाने की सलाह दी; साथ ही पुआल को आग लगाने से रोकने के लिए फसल अवशेषों का इन-सीटू और एक्स-सीटू प्रबंधन किया जाएगा.

सरदार ख़ुदियान ने खुलासा किया कि पंजाब सरकार किसानों को बिजली की आपूर्ति करने के लिए राज्य भर में 90,000 सौर पंप स्थापित करने के लिए तैयार थी. किसान मेलों को किसानों के लिए वरदान बताते हुए, मंत्री ने विश्व खाद्य पुरस्कार विजेता और "पैडी डैडी" के नाम से मशहूर कृषि वैज्ञानिकों डॉ. गुरदेव सिंह ख़ुश और पीएयू के पूर्व छात्र सरदार जीएस ढिल्लों की सराहना की. कृषि शिक्षा को बढ़ावा देने के लिए विश्वविद्यालय को क्रमशः 3.5 करोड़ रुपये और 37 लाख रुपये का दान दिया.

अपने अध्यक्षीय भाषण में, पीएयू के कुलपति डॉ. सतबीर सिंह गोसल ने कहा कि इस मेले को न केवल पंजाब के किसानों से बल्कि हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, राजस्थान और उत्तर प्रदेश सहित अन्य राज्यों से भी जबरदस्त प्रतिक्रिया मिली है. उन्होंने बताया, "विश्वविद्यालय द्वारा विकसित गेहूं की किस्म 'पीबीडब्ल्यू 826' ने पूरे भारत में एक मिशाल पेश की है." उन्होंने कहा कि इसी तरह चावल की 'पीआर 126' और 'पीआर 131' भी किसानों की पहली पसंद के रूप में उभरीकर सामने आई हैं. साथ ही उन्होंने यह भी कहा कि जल संकट, मौसम में हो रहे लगातार परिवर्तन, पर्यावरण प्रदूषण और घटते प्राकृतिक और वित्तीय संसाधनों ने विशेषज्ञों को कृषि और आर्थिक स्थिरता के लिए स्पष्ट आह्वान करने के लिए प्रेरित किया है. इसके अलावा, डॉ. गोसल ने किसानों से कृषि के अलावा आत्मनिर्भर उद्यमशीलता यात्रा शुरू करने का आग्रह किया, जिससे समग्र सामाजिक-आर्थिक सशक्तिकरण का मार्ग प्रशस्त होगा. पीएयू को 40 करोड़ रुपये के अतिरिक्त आवंटन के लिए पंजाब सरकार के प्रति गहरी कृतज्ञता व्यक्त करते हुए, डॉ. गोसल ने कहा कि आवंटित राशि कृषि-विश्वविद्यालय में अनुसंधान-आधारित और अन्य बुनियादी ढांचे के नवीनीकरण को सक्षम करेगी.

अनुसंधान उपलब्धियों को दर्शाते हुए, अनुसंधान निदेशक डॉ. एएस धट्ट ने उल्लेखनीय विकास पर प्रकाश डाला, जिसमें नई फसल की किस्में शामिल हैं, जैसे कि- बासमती की पूसा बासमती 1847, चारा मक्का की जे 1008, बाजरा की पीसीबी 167 और प्रोसो बाजरा की पंजाब चीन 1; खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियाँ जैसे उच्च प्रोटीन सोया पाउडर और बाजरा (कुकीज़, केक, मफिन, ब्रेड, पास्ता, दलिया, रस, पिन्नी, गचक, पंजीरी, रोटी, प्राणथा, फ्लेक्स, आदि) का उपयोग करके तैयार किए गए है. इसके फूलों से मूल्यवर्धित उत्पाद, छिड़काव के लिए रिमोट-आधारित पैडी ट्रांसप्लांटर और यूएवी-आधारित ड्रोन जैसी कृषि मशीनरी भी मौजूद है. 

ये भी पढ़ें: वेटरनरी विश्वविद्यालय पशुपालन मेले में किसान को मिलें मुख्यमंत्री पुरस्कार, पहला ऑवर्ड किसान महिला को मिला

वहीं, इससे पहले  शिक्षा निदेशक डॉ. एमएस भुल्लर ने कहा कि कृषि और इसके सहायक व्यवसायों में व्यापक प्रशिक्षण के माध्यम से किसानों, महिलाओं और युवाओं को सशक्त बनाने में पीएयू के योगदान को राज्य के साथ-साथ राज्य स्तर पर भी मान्यता और सराहना मिली है. राष्ट्रीय स्तर पर मधुमक्खी पालन, मशरूम उगाना, पोषण संबंधी रसोई उद्यान, संरक्षित खेती, कृषि-प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन, पशुपालन (डेयरी, मुर्गी पालन, सुअर पालन, मत्स्य पालन और बकरी पालन), और महिला केंद्रित व्यवसाय (बेकरी और कन्फेक्शनरी, परिधान अलंकरण, हस्तशिल्प,) में प्रवीणता आदि है. उन्होंने कहा कि इसमें ग्रामीण आजीविका को बदलने की क्षमता है. विस्तार शिक्षा के अतिरिक्त निदेशक डॉ जीपीएस सोढ़ी ने धन्यवाद प्रस्ताव देते हुए कहा कि यह विश्वविद्यालय छोटे बच्चों को समर्थन देने के लिए कृत्रिम बुद्धिमत्ता और सोशल मीडिया के माध्यम से नई पहल करने के लिए तैयार है.