अनाज नहीं ये सोना है, मिलेट की खेती बढ़ी किसानों की आय, रिसर्च में खुलासा

भारत में मिलेट की खेती को बढ़ावा देने के लिए केंद्र सरकार ने विभिन्न योजनाएं शुरू की हैं. इसके तहत, श्रीअन्न योजना/Shree Ann Yojana के तहत बाजरा, कोदो, सांवा जैसे मोटे अनाज की खेती को बढ़ावा दिया जा रहा है. यह योजना भोजन, चारा और जैव ईंधन के लिए मोटे अनाज की महत्वपूर्णता को बढ़ाने का उद्देश्य रखती है. सरकार लगातार प्रयास कर रही है की मोटे अनाज की खेती को बढ़ावा दिया जाए और सरकार की ये पहल कहीं न कहीं सफल भी रही है. क्योंकि, पिछले एक साल में मोटे अनाज के उत्पादन में वद्धि दर्ज की गई है. इतना ही नहीं, इससे किसानों की आय भी बढ़ी है.

IIM काशीपुर ने किया था अध्ययन  

भारतीय प्रबंधन संस्थान, काशीपुर द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि मोटे अनाज के लिए सरकार के दबाव से किसानों की आय में वद्धि दर्ज की गई है. यह अध्ययन के किसानों पर किया गया था. जिसके मुताबिक, उत्तराखंड में लगभग तीन-चौथाई मोटा अनाज पैदा करने वाले किसानों की वार्षिक आय में लगभग 10 से 20 प्रतिशत की वृद्धि हुई है. चार वरिष्ठ प्रोफेसरों और पांच डेटा संग्रहकर्ताओं ने 2,100 से अधिक किसानों पर छह महीने तक अध्ययन किया.

इस अध्ययन का मकसद "उत्तराखंड में मोटे अनाज का उत्पादन: इसके सामाजिक-आर्थिक प्रभाव और विपणन चुनौतियों का एक अनुभवजन्य विश्लेषण" करना था. अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष 2023 ने दुनिया भर में एक टिकाऊ फसल के रूप में मोटे अनाज के बारे में जागरूकता बढ़ाने और राष्ट्रीय और वैश्विक स्तर पर बाजरा-आधारित उत्पादों की मांग बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है.

मोटे अनाज की बढ़ी मांग 

आईआईएम काशीपुर में रविवार को जारी अध्ययन के निष्कर्षों से पता चला कि केंद्र और राज्य सरकार के हालिया दबाव ने बाजार में मोटे अनाज की मांग पैदा की है, लेकिन किसान इससे अनजान हैं. इसके अलावा, अधिकांश किसान लाभ कमाने के बजाय स्व-उपभोग के लिए मोटा अनाज उगा रहे हैं. अध्ययन के मुख्य अन्वेषक, आईआईएम काशीपुर के सहायक प्रोफेसर शिवम राय कहते हैं, "स्वयं उपभोग के लिए मोटा अनाज उगाने वाले अधिकांश किसान इसे चावल और गेहूं की तरह धन फसल के रूप में उपयोग नहीं कर रहे हैं."

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भारतीय सामाजिक विज्ञान अनुसंधान परिषद द्वारा वित्त पोषित अध्ययन में कहा गया है कि मोटा अनाज पैदा करने वाले किसानों को समर्थन देने के लिए बनाई गई सरकारी योजनाएं संचार अंतराल और भाषा बाधा के कारण निरर्थक हो रही हैं. राय ने कहा, "बाजरा एक टिकाऊ फसल है जो न केवल पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि भंडारण में भी आसान है और मिट्टी को नुकसान नहीं पहुंचाती है."

यह अध्ययन बाजरा उत्पादन की विपणन क्षमता की चुनौतियों का समाधान करने और इसकी आर्थिक उपस्थिति बढ़ाने के लिए प्रभावी रणनीतियों की पहचान करने के लिए आयोजित किया गया था. सर्वेक्षण का नमूना आकार राज्य के पहाड़ी क्षेत्रों, जैसे कि पिथौरागढ़, जोशीमठ, रुद्र प्रयाग, चमोली और अन्य से एकत्र किया गया था.

अध्ययन में कहा गया है कि उत्तराखंड क्षेत्र में मोटा अनाज उत्पादन सामाजिक-आर्थिक योगदान और समग्र कृषि क्षेत्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. मोटे अनाज को स्थानीय समुदाय के लिए मुख्य भोजन माना जाता है, जो अन्य अनाज फसलों पर उनकी निर्भरता को कम करके उनकी खाद्य सुरक्षा और पोषण को बढ़ाता है.

रिपोर्ट में कहा गया है, "मोटे अनाज की खेती कृषि पद्धतियों की सांस्कृतिक विरासत को भी संरक्षित करती है, जिससे जैविक खाद्य प्रणाली अधिक लचीली बनती है." अध्ययन में हितधारकों का समर्थन करने के लिए विभिन्न लघु और दीर्घकालिक रणनीतियों को लागू करने की भी सिफारिश की गई है, जो किसानों और स्थानीय समुदाय के लिए एक लचीला और समृद्ध भविष्य सुनिश्चित करते हुए, उत्तराखंड में मोटा अनाज उत्पादन और संवर्धन की क्षमता का दोहन करने के लिए मिलकर काम कर सकते हैं.