गन्ने का जूस स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद या जहर! जानें कैसे

गर्मियों की शुरुआत होते ही गन्ने के जूस की मांग अधिक बढ़ जाती है. मार्केट में लगभग हर जगह गन्ने के जूस का ठेला आपको दिखाई दे जाएगा. इस जूस का टेस्ट काफी लाजवाब होता है साथ ही गन्ने का जूस हेल्थ के लिए भी बहुत लाभकारी है, जो शरीर को ठंडक और ताजगी पहुंचता है. इस जूस में विटामिन्स, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और नेचुरल शुगर से भरपूर होता है.

क्या आप जानते हैं कि ज्यादा मात्रा में गन्ने के जूस का सेवन सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है, लेकिन आइए पहले हम इसके फायदों के बारे में जान लेते हैं..

गन्ने के जूस के फायदे/Benefits of Sugarcane Juice

कैंसर से राहत (Prevents cancer)

गन्ने का रस कैंसर जैसी बीमारियों से निजात दिलाता है, जिस तरह से स्तन कैंसर महिलाओं में अधिक देखने को मिल रहा है, तो डरिये मत क्योंकि गन्ने में वो गुण पाए जाते हैं, जो कैंसर जैसी बीमारी से लड़ने में मदद करते हैं. गन्ने में फ्लेवोनोइड होता है, जो स्तन ग्रंथियों में कैंसर कोशिकाओं को पनपने नहीं देता और स्तन कैंसर जैसी बीमारियों से दूर रखता है.

हार्ट के लिए लाभकारी (Beneficial for Heart)

दिल की बीमारी आम बन गयी है और ये बीमारी आम इसलिए हो गयी क्योंकि लोग खानपान में जंक फूड का सेवन ज्यादा कर रहे हैं, जिसकी कारण इस तरह की बीमारियां हो रही है. ऐसे में गन्ने का जूस हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर गिरता है, जो हार्ट के लिए लाभदायक होता है. यह जूस धमनियों में फैट नहीं जमता और दिल व शरीर के अंगों के बीच खून का बहाव बेहतर होता है.

मधुमेह से छुटकारा (Relief from Diabetes)   

गन्ने का जूस डायबिटीज मरीज के लिए हानिकारक हो सकता है. अगर ज्यादा मात्रा में मधुमेह रोगियों ने इस रस सेवन कर लिया तो वो अधिक घातक साबित हो सकता है. गन्ने के जूस में शुगर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो रक्त ब्लड शुगर के स्तर बढ़ोत्तरी को रोकता है, कम मात्रा में ये रस डायबिटीज मरीज के लिए यह जूस फायदेमंद है.

गले के लिए फायदेमंद (Beneficial for Throat)

गले में कभी-कभी खुजली-जलन महसूस हो तो गन्ने के रस में नींबू और काला नमक मिलाकर पीने से गले की सारी परेशानियों से छुटकारा मिल जाता है. इसके अलावा गन्ने के रस में विटामिन सी होता है, जो गले के लिए काफी लाभकारी है.

इन लोगों के लिए गन्ने का जूस है जहर

गन्ने के जूस में कैलोरी और शुगर भरपूर मात्रा में होती है. अगर कोई व्यक्ति गन्ने के जूस का अत्यधिक सेवन करता है, तो उसका वजन जल्दी बढ़ता है और मोटापे से जुड़ी बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है, जिन लोगों की पेट में गैस, एसिडिटी जैसी समस्याएं हैं. उन लोगों को ये रस पीने से बचना चाहिए. ये जूस किडनी की बीमारी से पीड़ित मरीजों के लिए हानिकारक हो सकता है. ऐसे मरीजों को इस जूस से बचना चाहिए.

गन्ने के रस के नुकसान (Loss of Sugarcane Juice)

• गन्ने का रस कभी-कभी हम फ्रिज़ में खुला रख देते हैं.ये रखा हुआ रस हमारे पेट के लिए हानिकारक हो सकता है.
• रोजाना दो गिलास से ज्यादा गन्ने का रस का सेवन शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है.
• गन्ने की जूस की मशीन पर तेल का उपयोग होता है, जो केमिकल युक्त होता है, तो ध्यान रखें ऐसी मशीन के जूस का सेवन ना करें.
• अगर आप किसी बीमारी से ग्रस्त है तो डॉक्टर की सलाह लेने के बाद ही इस जूस का सेवन करें.

लेखक: रवीना सिंह